Все автор вернулся и попробует дать ответы на вопросы
Мангал привезен с Кипра -это у них такие национальные мангалы ,есть разных размеров и на разный вкус У меня работает уже около 6 лет ,мотор приводится в действие обычной круглой батарейкой Все готовилось на крыше она у меня жилая и там оборудована летняя кухня
Добавлено в 13:20
Цитата (IgorVC @ 14.07.2013 - 12:56)
От конструкции мангала охренел немного, киберпанк какой-то. И устройство для горизонтальной шавермизации имеется. А шампуры вообще непонятной конструкции.
Шампуры изготавливались для меня специально ,ибо оригинальные тонкие и мясо на них прокручивается
Все автор вернулся и попробует дать ответы на вопросы
Мангал привезен с Кипра -это у них такие национальные мангалы ,есть разных размеров и на разный вкус У меня работает уже около 6 лет ,мотор приводится в действие обычной круглой батарейкой Все готовилось на крыше она у меня жилая и там оборудована летняя кухня
Добавлено в 13:20
Цитата (IgorVC @ 14.07.2013 - 12:56)
От конструкции мангала охренел немного, киберпанк какой-то. И устройство для горизонтальной шавермизации имеется. А шампуры вообще непонятной конструкции.
Шампуры изготавливались для меня специально ,ибо оригинальные тонкие и мясо на них прокручивается
Saha5 Это пять!!! Ну без фантазии я , а казалось чего же проще-то - тесто на вертеле! Просто отлично и до безобразия доходчиво.Спасибо вам, есть еще время поупражняться. Уточните пожалуйста про шампуры: они круглые и полые или просто плоские?
Это сообщение отредактировал Ларус - 14 июл 2013 в 13:36
Хлеб на углях? Вот за что ты так люто с людьми, Саша? Не ну это слом сознания какой то!.. Мы конечно разогреваем ломтики хлеба, даем им дымка и хруста. ЛЛаваши тоже прогреваем... Но, чтобы выпекать хлеб на шампурах???!!!??? Блииин!!! Как же еще много несожранного!
Хлеб на углях? Вот за что ты так люто с людьми, Саша? Не ну это слом сознания какой то!.. Мы конечно разогреваем ломтики хлеба, даем им дымка и хруста. ЛЛаваши тоже прогреваем... Но, чтобы выпекать хлеб на шампурах???!!!??? Блииин!!! Как же еще много несожранного!
Хлеб с запахом дыма,супер скорее всего ушло быстрее мяса?
Я думаю, там не только запах дыма. Сок с мяса должен капать на хлеб! Должно быть очень вкусно!
Сок с мяса там капал на одну косичку ,в месте где капли попали на тесто появилась не пропеченная точка ,поэтому все последующие косички я жарил по краям мангала
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
думал самодел .......
скорее всего ушло быстрее мяса? 
Там же ссылка на пошаговое исполнение
темка классная, пойду кушать- аппетит нагнал 
yaplakal.com