Еще понадобится сыр моцарелла. Желательно хороший, а не нашу подделку со вкусом сухого молока. Немного подмораживаем в холодильнике и натираем на тёрке. Если не подмораживать, натирать не очень удобно будет. Достаём крылья из духовки и сверху их посыпаем сыром вокруг кости. Еще 3 минуты на максимальной жаре запекаем.
Самое главное, нужно плотно заворачивать, что бекон, что кабачки. Потом всё прилипает друг к другу отлично, а сыр немного еще скрепляет. Заранее предвещая вопрос отвечу: кабачки тут совсем не лишние, самый раз!
В порции три штуки самый раз. Особенно с каким-нибудь лёгким салатом. Теперь состав на три порции: 1. куриные крылья – 10 штук – 850 грамм. 2. чеснок – 2 дольки. 3. лимон – 1 целлюлитный плод. 4. сырокопчёный бекон – 150 грамм упаковка. Нужно будет всего 100 грамм. 5. соль, молотый перец, смесь перцев. 6. кабачок – один. 7. масло оливковое и кунжутное. 8. яйцо – 1 шт. 9. Крахмал – чайная ложка. 10. лук зелёный и укроп для посыпки. 11. Сушёные травы: орегано, базилик, тимьян – по щепотке. 12. Сыр моцарелла – 100 гр.
Ну и по старой доброй привычке – я кончил!
Импровизируйте в приготовлении еды, иногда это приносит очень неожиданные и насыщенные вкусы! Долой обыденность, стереотипы и хуйню в кулинарии!
вот, казалось бы: тема крыльев в разделе 100500 раз раскрыта, ну всяко уже готовили, целый International про них был.. ан нет, приходит такой Серега - и херррак! - взял и взорвал все шаблоны нафик. от жеж креативщик, дай Бог тебе здоровья...
Это сообщение отредактировал Бомжык - 20 мая 2013 в 11:08
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
3
Цитата (Mitsv @ 20.05.2013 - 10:50)
высовываем готовые средние части. Благодаря яйцу и крахмалу они покрылись очень тонкой хрустящей коркой. Внутри всё сочно и чесноково. Впитали в себя аромат трав.
Мне вот этого!!! Можно три порции, а если пивка нальешь, то добавка МНЕ точно будет к лицу ТЕБЕ!!! Спасибо!!! Порадовал.
Серёг - ну ты монстр!!!! Акуеть можно))) По-моему кончил ты, а оргазм у всех ЯПовцев, кто в теме!))) Понравились оба варианта - тоже обожаю крылышки больше всего - но ТАК я бы и не додумалась над "трупом" издеваться))) Думается, если сверху на косточку одеть кольцо лука помедорчика, а потом уже сыр - будет ваще сочно
Ну держись... щас я тебя буду на чистую воду выводить! Я долго про тебя думал и расшифровал! Серега, а ты часом ни чего не утаил? Сдаёцца мне, шо ты де-нить в Сысертской стороне кухаришь. Типо в Кадниково, или Кашино, или Космаково... у какого-нить месного алигарха, пристроился там втихаря и покухариваешь. Нам тут втираешь, шо типо:"Не-е-е... Хто-о-о? Яя-яаа? Да я не знаю с какова боку к калбасе то подходить..." А сам втихаря подсовываешь нам пробники, перед тем как шефа покормить. Ах ты, жучила!!! В глаза мне смотреть! Колись, что у тебя с хозяйкой было? Что это там на рулетиках за подозрительная подливка? Какая мацарелла? Ты кому уши трёшь? Кароче! Вопрос стоит так- делится надо, однако! Или боссу твоему "тук-тук" прилетит про ваши с хозяйкой дела, и про то как вы его кормите продуктами вашего совместного "творчества". Взятку не предлагать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ну ты реально крут
yaplakal.com
Награды: 2