Как правильно варить БОРЩ., пособие для пацанов с картинками

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Otetsvash автор 21 апр 2013 в 15:40

Ярила • На сайте 16 лет

Сообщений: 1 056

после чего добавляем томатную пасту. 4 столовых ложек. мешаем все это.

Добавлено в 15:43
выключаем через пару минут жарки.

вот именно так - две разные части для наполнения борща. и они смешиваются только в кастрюле.

готовность первой части определяется по вкусу - она должна быть такой вкусной, что не имея цели все же доварить борщ, вы, мои друзья сожрали бы всю сковороду, дай вам хлеб и пару стопок водочки )))))

но нет, пробуем только для определения готовности...)))))))))

так. все готово.
бульон доварен, прошло 2 часа...
берем картофель.

чистим его
мне попалась вот такая большая картофелина.

режем примерно так:

а теперь делаем такую фишку, вытаскиваем мясо, и забрасываем картофель.

одну картофелину небольшого размера кладу целиком. это называется "подарок", отец так делал, и не было ничего вкуснее, когда в твоей тарелке оказывался подарок )))

мясо режем на порционные кусочки, есть возможность убрать жилы и кости, чтобы не жаловались ваши гости и домашние. ))

Добавлено в 15:49
и забрасываем обратно

так любимая на ЯПе зелень...
режем, готовим..

пришло время капусты.много не нужно, достаточно трети вилка.
не режем, а шинкуем по касательной плоскости, вот так:

ну, вот у нас и почти все заправки готовы...

начинаем финальный процесс..
забросим лавровый лист..

проверяем готовность картофеля, он должен легко ломаться и быть почти готовым.

ага, готово, закидываем жареный лук с томатом

Добавлено в 15:54
мешаем и как начнет закипать, забросим вторую часть заправки борща

вот так

мешаем и доводим до кипения.

как закипит, закидываем капусту, и вот тут уже не кипятим, а только доводим до кипения, и выключаем..

закипел?

забросим зелень..

мешаем, и все, можно расставлять тарелки.

но борщу нужно настоятся. закрыть крышкой и пусть постоит минут 10.

последняя фото без комментариев.
просто добавьте сметану.

приятного аппетита!

пинайте.

Все комментарии:

dudecomestocum 21 апр 2013 в 16:00

Дыбыдыш... Смейтесь бля! • На сайте 18 лет

спасибо за рецепт! а тему в платину однозначно

kdy 21 апр 2013 в 16:01

Ярила • На сайте 14 лет

Всё как надо!

Но почему без кусочка свинины и бараньих рёбрышек?

fayvasya 21 апр 2013 в 16:01

Юморист • На сайте 13 лет

Мужик!!! Я еще сельдерейчека добавляю!

kniazmiloslav 21 апр 2013 в 16:01

Ярила • На сайте 17 лет

У меня мать свеклу с морковью обычно не режет, а на крупной тёрке трёт.

Problema 21 апр 2013 в 16:02

Шутник • На сайте 14 лет

Цитата (Otetsvash @ 21.04.2013 - 16:51)

так любимая на ЯПе зелень...
режем, готовим..

И тебе зелёнка друг!!!

Я теперь Борща захотел......

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19 565
0 Пользователей: