Оленина в горшочке, еще раз по-подробнее об этом мяске

Хрен тут с вам и похудеешь! пойду в холодильник схожу()))

Сволочи, у меня же язва будет :)

Цитата

ТС, а вяленую оленину или лосятину не пробовал? Говорят вкусно очень.

этот вопрос стоит на повестке дня)) скоро попробую

Цитата

И, все-же, фоток получилось 13, не считая первой. Отличное блюдо, однозначно зелень, но вот есть один вопрос: Если я живу в Москве и с ружжем в тайгу не хожу, где-же мне оленину-то взять?

извиняюсь, с одним фото траббл вышел. А вот по поводу достать в москве чего-то, там можно достать все, больше чем уверен что хоть лобстеров хоть крабстеров, хоть оленину, хоть печеь тюленя... главное знать где искать...
у нас все вообще гораздо тяжелее, и оленина у нас только из-за друга из ухты.
для сравнения: я стручок ванили, 2 недели искал, нашел в одном магазине!!!! из 30 в нн. А когда и там кончилась... еще месяц на поиски. Так что, было бы желание, и вы все найдете. Как я выше написал: "Кто ищет, тому свыше приносит..."Алюсик
спасибо)))

kadiko, знак вопроса на мясе на 3-ей фотке сам получился?

Вот это - другое дело! Вкуснятина. Ел подобно приготовленную оленинку. Наше, славянское :)
Это вам не ачичук какой-то или машлобиялы аш ))

Я за оленем пошел.

завидуя, съел курицы и гречки..... мысленно был в горшочке....

Хороший рецепт. Кинул в заметки, котоенот улыбнул.

kadiko
восхитительно! и текст и коте с енотом, а уж о блюде сказать и слова кончились.
Тоже отдала свой голос вам.
Это сообщение отредактировал Ларус - 20 янв 2013 в 23:21

Нажористо так, прям как я люблю

Пару раз ел лосятину, вообще не понравилось. Так же как и мясо косули. Привкус шерсти какой то идёт и всё. Думал сначало, что лосяра старый был, а нифига, во второй раз такой же для меня мерзкий вкус.
Такое же мнение было про оленину. И ошибался. как оказалось мясо оленя просто офигенно вкусное. На севере был, 4 дня ел эту оленину, так и не наелся :)
Мне показалось оленье мясо по вкусу что-то среднее между говядиной и кониной.

kadiko, молодчага, держи пять

Цитата

Мне показалось оленье мясо по вкусу что-то среднее между говядиной и кониной.

конину ел только в колбасе, но что-то есть... вот как раз наверное.. если говядину проинтерполировать до конятины, и взять среднее, то будет оно)))

а вот по поводу привкуса шерсти... не знаю как готовилось, но если оленину тупо как говядину готовить, то так и будет. Я так и написал, мы первую тушку потом по всем собирали обратно, потому как у всех получилось не вкусно((( но если немного терпения проявить... то получается ооочень вкусно.
Желателно вымочить мясо перед готовкой.
Но мамка у меня каким-то волшебным образом борщ ваще умудрилась сварить из оленины)))) не пробовал конечно, но говорит вкусно)))
и это поздравляю с победой

Ларус спасибки)))

У нас оленину можно найти,но легче лосятину.Что найду ,с тем и приготовлю.Спасибо за рецепты.Оба приготовлю.
Из лосинного фарша очень вкусная лазанья с соусом бешамель получается.
Это сообщение отредактировал ati - 21 янв 2013 в 00:22

Тогда я с кониной сделаю, но вымачивать её не надо, она и так вкусная.

ati
Ларус
девочки, что же вы со мной делаете
оленина, конина, лосятина!!!
как же я обожаю грубое красное мясо
коняшку ела только в татарской колбасе, оленину - в ресторациях

Цитата

Из лосинного фарша очень вкусная лазанья с соусом бешамель получается.

опа, спасибо за наводку))) пошел искать вдохновение и описание)))

Алюсик
чем помочь? Могу выслать, но в каком состоянии доедет?

про Оксану теперь давай :)

What?

Цитата (kadiko @ 21.01.2013 - 00:36)

What?

А это Евгений Ваганович заглянул в кулинарию

*Я Плакал.*
У меня только кедровые орешки есть, сметана и картошка.
Из животных - кот на диване валяется, явно не олень.

Еще на конкурсе от оленины и ягод глаз оторвать не мог.
А теперь добил окончательно.

Цитата

перед той публикой, которая отдала мне голоса

А я все-равно посмотрю
p.s. хм-хм.... Вкусно!

О.... это надо попробовать!!

kadiko

Цитата

Доброго всем, уважаемые. Не могу не поделиться рецетпиком в фотках сочных, а не урезанной гифкой, перед той публикой, которая отдала мне голоса на самом вкусном конкурсе ЯПа. Спасибо всем, кто за меня болел. И прошу прощения за подачу блюда, с картошкой-пюре на конкурс - это круто))) Но я готовил на 12 человек, уж так повелось, что все мои друзья без сомнений отвечают на вопрос, "А кто будет готовить?". Еще меня потянуло на онлайн... так что, не выложился я вполную на конкурс, извините уж. Кстати было очень сложно и фоткать на конкурс и в онлайне, и не запалиться!!! Это я вам скажу весело)))

И..ты..говорил что мясо не готовишь???!! И фотографировать..немогЁшЬ! Ну..ну....
Брависсимо! Я просто....обалдеваю от фото и подачи!

Добавлено в 18:39

Цитата (Mitsv @ 21.01.2013 - 01:43)

Цитата (kadiko @ 21.01.2013 - 00:36) What? А это Евгений Ваганович заглянул в кулинарию

Прально...нужно говорить..Вот..изыт? Или куда смотрят кулинары!

Эх..горшочки..правильные! Руками сделаны.
Это сообщение отредактировал Миротворец - 21 янв 2013 в 18:50

Цитата

И..ты..говорил что мясо не готовишь???!! И

я такое говорил???? я тока мясо, рыбу и дич некоторую умею делать)))) ну еще супы всякие))) я не могу выпечку и десертики... вот мое слабое место, пока

Цитата

Эх..горшочки..правильные! Руками сделаны.

а вот не могу не согласится))) не нарадуюсь на него))) уже рецептов для него насобирал на месяц вперед)))

а по поводу правильности "Вот" потом как нить расскажу историю))))
Это сообщение отредактировал kadiko - 21 янв 2013 в 19:16

kadiko

Цитата

я такое говорил????

Еще..как! Напомнить? :)))

Цитата

я не могу выпечку и десертики... вот мое слабое место, пока

Я тоже не мог..но Наталья..сподвигла на свой хлеб!

Цитата

а вот не могу не согласится))) не нарадуюсь на него))) уже рецептов для него насобирал на месяц вперед)))

Я уже свои ..деревенские глечики показывал..и горшочки для мяса..;)

Цитата

а по поводу правильности "Вот" потом как нить расскажу историю))))

Подожду..вместе с Миром! ( И пусть весь Мир ..подождет!) Жду..Ждем..ну ты понял!
Это сообщение отредактировал Миротворец - 21 янв 2013 в 19:39