но один раз в жизни видела эти свиные уши на рынке, это страшный сон для меня) и взять их в руки не осмелюсь никогда( Автору только за её смелость + )
Хе-хе...Нашу Ольгу хрен напугаешь! По моему, вкусный рулетик. Я бы, конечно, накидала еще ингридиентов, но и так очень даже здоровски.А если попробовать его не по длине свернуть, а по ширине? Будет тостенький и более многослойный... Оль, а пальчик с маникюром - твой?
Frida , ну естественно, чьи ж еще когти тут быть могут))))
Ларус , не совсем, там жидкости никакой внутри нет. А выглядит как желе -это ухо на разрезе.... Но за счет этого самого желатина, который в шкуре, рулет скрепляется намертво.
Grafi77, Оля, спасибо за рецепт Я правда тоже немного другой вспомнила... Oxnifigasibe
Цитата
Сразу вспомнил про другой рецепт. У нас в посёлке когда свиней колят. Уши отрезают и паяльной лампой обжигают. Маленький очень любил такую вкусняшку. Хрящики погрызть.
Не только у Вас! Именно так, опалить уши. Думала я одна такая извращенка грызу хрящики Это сообщение отредактировал FrauMarta - 23 дек 2012 в 23:22
Интересный рецепт, я бы попробовал, но сам не сподвигнусь :) З.Ы. Я помню мне тут за такие рамочки у фото весь мозг выели мол нахер не надо их делать они всё портят
хм, как я себе довольно смутно представляю себе этот рецепт не конечно за креативность тут однозначно плюс, но вот со всем остальным уши...так как я их готовил очень много раз, могу с уверенностью сказать, надо приложить очень много усилий что бы придать им хоть какой нибудь вкус, куча специй/куча времени на маринование и так далее честно скажу, языку можно найти куда более выгодное применение, даже как начинку к рулету а уши....блин ну не знаю, уши -фри снесут крышу любому любителю пива как закуска к пенному
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Выскребаем
yaplakal.com