Сколько не смотрю как готовят плов. И живьем и здесь на Япе, все время удивляюсь. У каждого рецепт свой и как говорится неповторимый и настоящий. Как первый прыжок с парашютом. Зелень всем пловолюбам и пловоповарам.
PS Только пожалуйста никогда не готовьте плов из свинины иkb из курицы. Спасибо.
PS Только пожалуйста никогда не готовьте плов из свинины иkb из курицы. Спасибо.
хорошая компания и душевная атмосфера - вот залог успеха. а будет плов из курицы, свинины, или просто гречка с тушонкой - это уже сопутствующие элементы. автор, фотоотчет - зачетный, вот только манипуляции с мясом туда-суда не совсем понятны. знаючи моих друзей, до готовности плова как минимум вполовину бы его уменьшилось в результате таких перемещений
alex134 слюненедеражание, в особо тяжелых формах ведущее к слому подборки - это свинство и хамство, в чистейшем виде
Мда...а где плов? Окончательное, так сказать, фото блюда? p.s. такая хорошая подготовка...и..такое... p.s.s. анек вспомнился... Степь. Солнце. Жарко. У юрты стоит Айгюль (не факт, м.б....Гюзель) ВДРУГ! Издалека...пыль, топот, лошадиное ржание... Взмыленный жигит, соскавивает с лошади...хватает Айгюль (Гюзель) и...любит ее...выскакивает из юрты и бежит к коню... ...удовлетворенная Айгюль (блн, Гюзель) томно приподнявшись с кошмы воспрошает: - Абду(Рахман...Азиз...и т.д.) Ты что-то хотел сказать? жигит, ускакивая вдаль на коне: - Я Ленина видел!!!
Плов,одно из самых любимых блюд. Только часто его делать не желательно,что бы радость от его приготовления и поедания не притуплялась.
Кушал я как то плов в Ташкенте,в 87 году. Порция - 1 рубль,добавка бесплатно. За добавкой мало кто подходил,тарелки были огромные. Многие делают мясо отдельно от плова,потом в конце соединяют. Думаю,так легче следить,что бы мясо не пересохло и не подгорело. Может кто знает действительную причину? Я всегда готовлю в одном казане,не перекладывая. И также вижу первый раз,что бы рис горячей водой промывали(по фото так видно).
from33 Пока ТС пережевывает...я объясню. В принципе, мясо можно тусовать туда-сюда...когда народу многа...казан маленький...и т.д. и т.п. Но...когда пофиг что есть, как пить (что пить) да...пох...можно и так... Блеать, "узбекский плов"... Автор - убейся аб стену!
Если честно, меня лично плов немного подзаебал. У меня на прошлой работе, как какое-нить мало-мальское событие (Курба-Байрам, запуск нового производства, День Строителя и т.п.) - режут барана (-ов) и готовят плов на везь завод (ну, завод - человек 150-200 всего, из них на выходном половина). Доходило до того, что в эти дни даже заводские кошаки от мяса шарахались. Но иногда охота плова покушать.
Соглашусь со многими тут отписашимися - плов из курицы (а тем паче из окорочков) - не плов, а суррогат какой-то. Даже говядину в плове не приветсвую (хотя говядину очччень уважаю).
Теме зелень, ибо "блюда разные нужны, блюда всякие важны".
Цельвен Простите меня за мой..французский..но это не плов. Это вариации на тему плова. Соглашусь с Сергеем - мясо-туда- сюда. Где мощная луковица чесночка? Пробовал правильный ..жирный плов. И да..ведь плов делается - слоями! Это конечно ИМХО, но ..но..но! Получилось вкусно в кругу Друзей!
Добавлено в 18:26 И ..да. Рис похоже у вас совсем не тот из которого готовят..Плов. Не?
Добавлено в 18:27 Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. от меня!
(не приходя в сознание) Это просто охуенно восхитительно!!!
Точно.Пойду,съем чего-нибудь а в выходной приготовлю плов.
Цельвен ,плов у тебя восхитительный. Но всё же есть вопрос. Его уже задавали:зачем тусовать мясо туда-сюда? Миротворец пишет верно-слоями.Внизу-зирвак,вверху-рис. Не поняла этих лишних заморочек.
По поводу чеснока,Миротворец,наверное,не заметил просто,он там был,да не одна головка,так что здесь всё нормально. Рис,пожалуй,кто какой любит,я предпочитаю круглый,более клейкий. Никогда не ложила острый перец.На любителя. И да,хлопковое масло можно найти только в Азии,так что пойдёт и любое растительное.
В любом случае зелень. Это сообщение отредактировал blondex - 12 дек 2012 в 18:40
Семечек не хватает... p.s. или ты серьезно?! водка, пластиковые тарелки, кетчуп нах...- душевно?! ну -ну...
Это сообщение отредактировал nisan - 12 дек 2012 в 18:49
Мир - Всем. Ведь приготовление вкусностей, просто означает - Любовь, Надежду..и Веру. Имхо. У нас мясо..такое, у них..другое...А плов - это вообще отдельная Песня.
Добавлено в 19:04 ТопоГРАВ Андрей - ты не прав! Нет? У всех свой плов. как и Борщ.
ТопоГРАВ Миротворец Нифига...у всех свой плов (борщ и т.д.) -ради Б.га! Но...есть Плов...а есть "плов". Заеб...надоело (из раздела...как мы с пацанами на природе "отдыхали" и делали "плов")
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Цельвенавтор 12 дек 2012 в 16:55