Астурийская фабада из Лигурии...., вот такая, понимаешь, заковыка!!!

Я бы даже сказал холостяцкий такой рецептик. Замесить все и без того готовое к употреблению, приправить и разогреть ))

класс. надо будет обязательно попробовать.
пару уточнений, если можно :
две банки фасоли - какие? двухсотграммовые?
на какого объема кастрюлю столько фасоли?
чем можно заменить сушёные помидоры? я так понимаю, это для цвета и томатного привкуса\аромата? не подойдет ли томатная паста?
огромное спасибо

Та-а-а... не принципиально. Ну вот на мою 3.7 литровую кастрюль я взял 2 Х425 гр белой фасоли.
Да вы не заморачивайтесь.... ну будет супец чуть гуще или чуть пожиже. Главное, чтоб не в кашу.
Теперь о сушеных помидрках. Вообще то сушеные помидоры- это уже некий компромиссс. Этнически достоверно таки запарить щепоть лепестков шафрана. И уже этим настоем заправить суп.
Но всё чаще и чаще делают с сушеными помидорами или даже сушеной паприкой. Вот я заварил большую ложку с горкой. Цвет получился, согласитесь, вполне себе насыщенный.
Вообще, камрады, она... ну похлебка эта настолько проста, что даже не стоит конспектирования. Все на ощущениях и ... ну, да... сама идея. Испаны любят... теперь и я тоже... Наверноге всёж чуток испанец

... откуда у парня испанская грусть....))))))
фото Водомерины как всегда по качеству изумительные..
но консервир.продукт +промышленные копчености в таком объеме уж ежель и правда на скорую руку прижмет..))

Интересный супчик.Но для полноты вкуса я не поленилась бы отварить фасоль.Что самое интересное,что цвет фасоли будет менять вкус супа.Красная будет сочетаться с острым вкусом колбасок,а вот белая ...на фоне нежного вкуса белой фасоли острота колбасок будет очень выразительной, яркой.
И таки да, DAFNA777 права,если сварить фасольку и добавить колбаску, ручками своими любимыми приготовленную....тут,как говорит Дядя Вова,ум-то и отъешь.

Это сообщение отредактировал ati - 14.10.2012 - 11:23

Водомерка
Володь, да фиг с ним, с письмом, там несущественно все.

Фоты у тебя классные стали - это факт.

ati
Ати, я бы не только фасоль отварила, но еще бы лучку, петрушки, морковки добавила. ))))

Прочитав название, подумал было, что речь идет о падшей женщине...
А тут вона чо, супчик!

Водомерка
Дядя Вова! Это ж прям креосная кулинария! Можно сказать восторг для души и тела!
Эх...мнеб сегодня такой супчик с утречка....)) Апосля вчерашнего! Вышли чуть дичиэлем..а?!

DAFNA777
ati
Акация
Давайте, девчонки, ворчите на меня. Я вообще в благостном расположении духа. Так шо....
DAFNA777 про фотки вы это... улыбнули меня

hvvut
А странные иногда ассоциации возникают у людей с голодухи.... Под "голодухой" я имел ввиду пищу!
Миротворец
А вот фигушки! Сам приготовишь. Тока смотри... фасоль отваривай, а то девчонки тебе... это ДЧЛ не пощадят!

Водомерка
сам добро дал. поворчу насчет оформления. Кабы в первом посте фоту красивую повесил, а многобукв во втором сделал, ты бы не болтался хрен знает на какой странице инка, а гордо красовался бы в Кулинарии. Больше бы народу узнало про народное испанское блюдо.

Испанцы - кулинарные извращенцы...Они варят готовую колбасу и копченую грудинку!
p.s. итальянцы - тож... со своей пиццей...
p.s.s. Но...вкусно!

Неее...))) Фото "Водомерины" стали классными, мы тут имели удовольствие наблюдать как человек растет над собой как фотограф. И у него получилось, за что огромный респект.
По сабжу - достойно воспроизведения! Простота блюда, хорошая история в прологе, опять таки фотографии - все за повтор у себя на кухне.

Это сообщение отредактировал INSPEKTOR - 15.10.2012 - 16:54

Дядя Вова! Дорогой!
Вот жаль, что редко появляешься, честно!
И тема понравилась, потому что знаешь, она получилась - как будто открытка. Ну, в смысле: вот ты где-то отдыхаешь, и выслал друзьям открытку. С красивой картинкой, и с буковками: краткими, лаконичными, но по сути.
А я такой - раз, перечитал, а на душе радостно стало и, ну немножко, белая зависть появилась. Потому что во-первых: радуешься, что люди так красиво и душевно отдыхают. А во-вторых - этой красотой и настроением так искренне с окружающими делятся.
Хрен знает, по сабджу вроде надо бы поумничать, ну там типа: "вместо консервированной - лучше фасоль заранее замочить и отварить...", да так-то если вдуматься - это такая фигня по сравнению с основным впечатлением от темы

Разве что вот это на бис добавить:


Это сообщение отредактировал Бомжык - 15.10.2012 - 22:30

Бомжык
Сереж, ну ту сразу уловил, чего в теме не хватает! )))

Водомерка

Ага...ждал..ждал..и не дождался. ) Пришлось на скорую руку сделать себе томатный супчик с мясом и лимоном. )

по нашим магазинам... разве что грудинку можно найти((( да фасоль. но все же, будем пробовать эксперементы. и да, жужу: в тарелке зелени не хватает, я б добавил)))

kadiko
с вашими способностями недолго и свою колбасу сбацать. а потом и в супчик ее. ))

Акация
инвентаря пока нет для этого, но в скором времени должен быть, постараюсь что-то придумать.

Эдакая соляночка по-испански! Отведал бы.

Супер чтиво дядя Вова, ей супер, да и супец достойный.

Как уже заметили и другие, фото вышло на новый уровень

Отчёт о проделанной работе!

А вот и она!

КрасавчеГ

Офигеть, СемёнОФФ! Какая красотень! Очень надеюсь, что и на вкус не разочаровало.
Подтвердите же, что при всей незатейливости, это довольно вкусно. А, учитывая еще и экзотичность, даже где то и празднично.
Не... смотрю на вашу фотку и прям глаз радуется... Спасибо вам за повтор.
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Дорогой, Бомжык!
Спасибо за добрые слова и музыкальное послание.
На самом деле, у меня есть много "пунктиков". В т.ч. и музыкальных. Я, к примеру, обладаю не плохим слухом и иногда на спор определяю в какой тональности работают электроприборы или "поет" посуда. А еще я был барабанщиком и обратил внимание на то, что ритм песни "Белла, чао", которую ты нам тут подарил, полностью совпадает с ритмом вот этого смайлика. Можете проверить...
И это... если вдруг, где-нить ты встретишь уже не молодого дядьку... с блядинкой в глазах и смешным рюкзачком... возможно это я. Просто приостановись и попробуй насвистеть "Белла, чао"... и если тебе ответят- тогда точно, это я!
Кстати! Мне одному показалось, что в песне поётся про "партиджано"? Интересно рифмуется с "пармиджано"

Это сообщение отредактировал Водомерка - 16.10.2012 - 16:39

Водомерка, Фото и правда шикарны! Дядя Вова, я тоже такое хочу.. Есть у меня лепестки шафрана. А вот если и их, и сушеные помидорки? CEMEHoff, браво!