Автор молодец, выглядит очень аппетитно )) Я правда не очень люблю суши,да чего уж там говорить совсем не люблю))) Но когда человек умеет готовить это всегда вызывает уважение, сам люблю и в семье всегда готовлю я! тебе зеленка за отличный пост.А я жду лета ,что бы порадовать вас такими блюдами как, рагу,лагман,плов,шашлыки и т.д Молодец. p.s Закину в закладки,подруга как раз интересовалась.
Если буду какие то вопросы по японской кухне, то постараюсь на все ответить
МОЛОДЕЦ! Я Сам любитель готовить. С некоторых пор аля-японская еда мне стала нравиться, но сам приготовить вряд ли смогу так же! Ну и вассаби тебе от меня!
Это сообщение отредактировал DOCTOR77 - 11 апр 2012 в 18:23
Ну так, чтобы было понятно. Рисовый уксус это мицкан. А то что вы называете сушиза- это митцукан. Маринад для риса из мицкана(рисового уксуса), соли и сахара. Тут путанница вызвана тем, что существует множество продуктов под именем "Митсукан", просто есть такой производитель, т.е. предприятие. Известен и ореховый соус Митсукан и соевый, и да, рисовый. Но джапский оригинал, всё же Мицкан. Вот доказательство.
ну теперь уйдёт кг 10-15 рыбы штоп научиться [s]делать харакири[s] резать пральна и я стану суперпупер сушистом! Это сообщение отредактировал GFF - 11 апр 2012 в 18:24
Так-так-так, а почему сакэ в рис не добавляете,уважаемый?
Все уже добавлено в заправку для риса)
Тогда пардон Делал как-то филадлельфию,приспичило,хоть не кулинар. Получилось намного лучше,чем во всяких Иль Сушио. Ингредиенты свежие были и качественные-даже рыбу сам за пару дней засолил.
Это сообщение отредактировал batozonellus - 11 апр 2012 в 18:25
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
обычный уксус подойдёт?
На его основе мы варим заправку для риса (Сушиза).
yaplakal.com