Где сало? Где сало, блеать!! Без сала это не борщ, а горячий свекольник!
Не стОит так резко. Сколько хозяек - столько рецептов. Рецепты Фрау мне нравятся. Видно же, что женщина не один час потратила на эту красоту. Это достойно уважения.
В описании рецепта не понравилось то, что не указано по времени сколько по времени чего варить/тушить. Чайник по этому рецепту борщ не приготовит. А за пампушки +
Если честно, обычно у меня заправка состоит из сала, чеснока, зелени.. Сала не было!
FrauMarta Э-эх. Вот здесь - пичалька. Но пампушки к борщу -мммм - за это можно всё простить. А фото просто потрясающие!
Это сообщение отредактировал Polett - 17 окт 2011 в 15:55
Великолепно! Только о капусте в борщ: молодая, ранняя - закладывать после картошки через мин 15. прошлого урожая, плотная, зимняя - одновременно с картошкой. У нас в этом году капуста очень жесткая, плотные тяжелые качаны. Режется с трудом, как железная. Ее и до картофеля кладу.
FrauMarta, браво! Очень зачетный борщ! За пампушки - отдельное спасибо! Так у нас в Украине готовят, за уши не оттянешь!
Ну вот сала нет, значит не борщ! Борщ от свекольника только салом то и отличается. Еще и кость из кастрюльки вытащили? Не, ну точно не борщ) А пасту томатную? А Лавруху? А перец болгарский?
Это сообщение отредактировал Полиграфыч - 17 окт 2011 в 15:50
Полиграфыч, так.... Лавровый лист есть... Внимательнее читайте! А зачем мне томатная паста? У меня помидоры. Перец болгарский не всегда добавляю)))))))))))))
FrauMarta Подскажите пожалуйста , как правильно катать тесто ? А то я как возьмусь чего-нибудь приготовить мучного, так каторга начинается какая-то Тесто очень сильно липнет к пальцам и образовывается много мелких катышков теста , которые во-первых мешают, во-вторых ( т.к. не липнут к основной массе теста ) получается много отходов
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
1
Ну что тут сказать... У каждого свой борщ, неповторимый и бесподобный.
А в рецептах нашей кулинарной феи не только отличная подача с точки зрения качества фотографий, но и какое-то волшебство исходящей от картинок энергии. Короче-хочется лизнуть монитор! Снова хочется лизнуть!
Не стОит так резко. Сколько хозяек - столько рецептов.
Неправда. В мире и инете уже давно идет холивар на тему: класть ли свеклу в борщ. Этот вопрос принципиален!
Это сообщение отредактировал Deim0nAx - 17 окт 2011 в 16:04
foxjke14, смачивайте руки водой или растительным маслом... Опять же... Во всех рецептах пропорции очень приблизительные.. Муку лучше добавлять частями))))
Полиграфыч как меня радуют весёлые тролли в кулинарных рецептах...
Ну значит я консервативен в плане борща) Борщ он должен быть борщ! А не вариации свекольного супа) Борщ с курицы по мне тоже самое, что плов со свинины)
Это сообщение отредактировал Полиграфыч - 17 окт 2011 в 16:04
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не, ну точно не борщ) 
А то я как возьмусь чего-нибудь приготовить мучного, так каторга начинается какая-то 
yaplakal.com