Картошка, запечная в розмарине, (с) ТопоГРАВ, 17 фото

во дела!
почти так же готовил сегодня. только без рукава. нету такой штуки, увы...
обнимаю и зеленю.

особенно вызывает аппетит поджареный кусочек хлебушка на последней фото!

ТопоГРАВ , тёзка! Обнимаю! Ибо нет ничего сложнее самого простого! А вот с розмарином я уже вхожу в раж. В свежем виде в нашей местности не разжиться, напряг знакомых, позавчера привезли семена. Жена уже выделила в огороде место под него)
Обильно посыпал зеленью)

Вкусно должно быть. Надо попробовать!
Картошку бы такую где взять...

Во-во! У меня тут буквально вчера было - сижу дома, никого не трогаю - звонок в дверь - "псковская картошка" - и ведь наверняка - именно псковская картошка, а не маниаки-злодеи! А открывать зассала
Маменьке позвонила-рассказала - маменька похвалила, что не открыла. А мне грустно так жить
По теме - никогда бы не подумала картоху с розмарином запечь - считала его чисто рыбно-мясной специей! Спасибо. обязательно сделаю
Рукав - дааааа - сама недавно открыла для себя сие чудо

Это сообщение отредактировал Алюсик - 9.04.2011 - 21:14

Картошечка с розмарином-вещь!Всегда (почти)добавляю!

А у меня всегда в горшочке свеженький
Хороша темка-только знак сложения!

Какое, говоришь, метро рядом?! ...
Молодца. Порадовал. Чесслово!!!

а рукав вон как надулся ..он это ..не лопнет ?

ха! было б круто еси бы лопнул!
по теме крестик адназначна!!! надо тож рукав этот попробовать, прикольная тема!

Не, не лопается)))
А чтоб корочку румяную получить - рукавчик можно попрокалывать в нескольких местах)))

вот люблю такие посты. И просто вроде, доступно, а на выходе - Блюдо.


в аэрогриле, поди, тоже такое делал? Переформулирую вопрос - в нем так тоже можно?

Это сообщение отредактировал Ammok - 9.04.2011 - 22:04

начал читать пост и сразу мысля: эврика! спасибо, ТопоГРАВ, вот чего я завтра забалабеню. но суровая действительность сказала фигушки, картохи-то нет молодой. прийдется терпеть ( или может в Гишпанию слетать, у них там лето полным ходом и картоха должна быть)))

... пАдзарвёцццаааа!!!

ТопоГРАВ - порадовал! Постишься???

Нет. Атеисты мы.

Добавлено в 07:36

Думаю, что не стоит в гриле-объём-высота маловаты, рукав может надуться и прилипнуть к верхней металлической решётке. Наверное в Гриле лучше без рукава. Пока не пробовал.

Добавлено в 07:38

Лучше, по совети Бомжика, за 5 минут до готовности вынуть, разрезать плёнку и раскрыть пакет. Корочка золотистая будет обязательно!

Добавлено в 07:40

КАртошки свежей полно, специально обратил внимание в магазине (ЕВРО) на место произрастания-Россия. Цена у нас, в Нижнем-43-48 руб за килограмм

Добавлено в 07:45

Значицца так: Выходишь на Московском вокзале, садишься в 138-ю маршрутку-ПАЗик и едешь до конца, до остановки "Спорткомплекс Мещера". Переходишь дорогу, поднимаешься по лесенке на крышу подземного гаража и видишь мой дом пятиэтажный. Машешь рукой-я смотрю с лоджии-"Ба, Иваныч!"

Главное, не забудь из погреба чё-нить скусное, сорокаградусное.

Можно про чудо рукав поболее инфы? Я так понял это специальный какой то пищевой пластик, который при термической обработке не выделяет всякой вредной херни?

Это сообщение отредактировал dehash - 10.04.2011 - 23:07

Прозрачная, хрустящая, тоненькая пищевая пленка для запекания. В виде рукава (шланга) шириной 30см и длинна 3-4м. Свернута в трубочку размером с пищевую фольгу. Термостойкость до деформации 230С. Не растягивается не рвется.
Рекомендации: Отрезать кусок рукава необходимой длинны с припуском в 10см с каждой стороны. Вложить подготовленные к запеканию продукты с приправами в рукав и закрыть его приложенными жаростойкими клипсами. Положить заполненный и закрытый рукав в духовку на холодную решетку или блюдо, рекомендуется проколоть иголкой в 2-3 местах для выхода избыточного пара. Для образования поджаристой поверхности можно разрезать рукав незадолго до конца запекания.
Автору спасибо. Розмарин очень люблю, но всегда использовал в мясных направлениях. А действительно почему бы и не с картошечкой? Точно попробую!

хоккей пожалуйста! И тебе спасибо за исчерпывающую инфу по рукаву. И Бомжику спасибо за идею.

как истинный бульбаш, пульсую, оргазмируя.
невероятно красивый и вкусный пост!
+

(облизывая пальцы от корюшкиного смака...) ... и тебе тоже, браток, спасибо, и Ладожскому озерууууу .... ... и ваще всем ... и весне ...

ммм вкусняяяшки! пасиба за рецепт
а если со свежим розмарином делать?
завтра попробую - отпишу, если получится)

Спасиб.

приготовила со свежим розмарином только что, масло не прокаливала, да и чесночка мало было...
ШИКАРНО!!!!
сама, к сожалению, не ела, но муж умял МНОГО))
завтра себе тоже днем сделаю и наееемся вкусняяшки
пасиба еще раз за рец!

Делала вчера, забыла правда про чеснок, а провайдер шутил, и инета не было, но и так чудесно получилось. Запекать пожалуй буду только так. Это то что осталось. Спасибо.

О! Отличная идея!
ТопоГРАВ, спасибо) Обожаю готовить в духовке. Этож можно на один уровень мясо или рыбу или курицу поставить, а на другой - эту картоху в рукаве и они не будут друг другу мешать!)