Басма, Азиатская кухня

⋮
Печать
Страницы: 1 2 3 4 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ТопоГРАВ 14 окт 2010 в 18:01
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Товарисчи...Это-божественно даже на электроплите!..Мои меня чуть не съели "КОГДА???"

Без острого перца-абсолютно ДИЕТИЧЕСКИЙ продукт, как специалист с 36-ти летним стажем Я12ПК отвечаю!!! (Добавлю !!!!!!!!)

Урчим, потребляем, фотки позже, завтра...

Бью себя по рукам в попытке остановиться сожрать укрывные капустные листья...

Накладываю вторую порцайку!

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 14 окт 2010 в 18:10
muty 14 окт 2010 в 22:05
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Для меня - абсолютно новое блюдо. Очень интересно попробовать. Исходя из ингридиентов и рецепта - супер
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:39
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
Ну что, понеслась? Раз уж обещал. 16 фот. Рецепт видел в "Дачном ответе" в выхи по НТВ, но сюда тоже подсматривал.

1.Ну на выходе-понятно, не забываем про рюмашку и присыпать свежей зеленью.

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:40
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
2.Расклад продуктов:
Капуста
Мясо (говядина)
Морковь
Помидорка
Кабачок
Баклажан
Сладкий перец
Картофель
Чеснок
Зелень
Соль-зира-тимьян-французские травы


Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:40
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
3.Мяска режем немелко, в сковородку, присаливаем и сдабриваем зирой

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:40
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
4.Лука! Много! Режем немелко, присаливаем.

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:41
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
5.Помидорку выкладываем, сдабриваем её французскими травами

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:41
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
6.Морковку (не забываем всё присаливать по чутка)

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:42
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
7.Картошечка. Средняя, просто пополам. Присыпаем её тимьяном

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:42
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
8.Кабачок-баклажан

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:42
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
9. С капустой я поступил так: нарезал, присолил…

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:43
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
10….и помял до выделения сока

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:43
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
11.Чуть не забыл про перчик! Ну ничего, положим его сверху.

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:43
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
12. Предзавершаем композицию целой головкой чеснока (развалился, гад) и пучком петрушки-укропа.

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:43
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
13. И венец-закрываем капустными листьями. Чтоб пропарилось всё внутри. Не забудьте прижать гнётом (в кадр не вошло, но было-чугунная сковородка диаметром чуть меньшим, чем та, в которой готовилось).

Басма

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 15 окт 2010 в 08:44
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:44
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
14.И через полтора часа. Объём уменьшился на треть где-то.

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:45
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
15.Судорожно сглатывая, убираем отработавшее своё чеснок, зелень и капустные листья…

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:45
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
16. И накладываем по тарелкам, семья уже ложками стучит!

Басма
ТопоГРАВ 15 окт 2010 в 08:45
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
17.Повторю стартпост-приятного аппетита, отдельные извинения за то, что «убивец, перед обедом!»



Басма
Legioner87 15 окт 2010 в 11:47
Продам гараж.  •  На сайте 15 лет
0
клааааасно, вот это сегогня и приготовлю =)
Laputa 15 окт 2010 в 13:15
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Я давно знал, что Бомжик и Топограв НЕЛЮДИ!!! Садисты абсолютно бессовестные! До конца рабочей недели ещё три часа. Потом за продуктами, потом ещё готовить - а они тут такие ужасы показывают! *отгрызаю себе руку по локоть, что бы заглушить боль от сквозной дыры в брюхе, которую проел желудочный сок при просмотре поста*

Завтра обязательно пойду казан покупать... smile.gif

ЗЫ. Извиняюсь! Не заметил сразу, что топикпостер zpv!
Так вот ты то же... Ну понятно,да?

Великолепные темы! bravo.gif

Это сообщение отредактировал Laputa - 15 окт 2010 в 13:56
chatka 15 окт 2010 в 22:14
Шутник  •  На сайте 16 лет
0
Недавно листана вторую книгу Сталика "Казан, баран и дастархан" тоже весьма слюновыделительная vilka.gif
Викингиня 16 окт 2010 в 07:47
Приколист  •  На сайте 16 лет
0
из частной переписки:

Викингиня (15.10.2010 17:52) :
Бомжык - сволочь!!!! и ты туда же!
я сейчас умру тут, вскрытие покажет - утопление в офисе.... слюнной ниагарой....
грибочки басма...

ТопоГРАВ (15.10.2010 17:53) :
biggrin.gif tongue.gif Я же извенилсо!

Викингиня (15.10.2010 17:54) :
я до извинений не дошла... вся умерла еще на стадии грибочков, пока наткнулась на ссылку с басмой... а там меня добили, шоб не мучалась!

ТопоГРАВ (15.10.2010 17:55) :
Ля-ля-ля!ЫЫЫ

Викингиня (15.10.2010 17:55) :
перепись населения не досчитается этого самого населения, а все из-за вас с Бомжыком!!!
ГенГеныч 16 окт 2010 в 13:12
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Ну очень вкусно, спасибо.
ПС Я мясо с самого начала не солю, ИМХО оно несоленое нежнее. Соль кидаю за 2-3 минуты до готовности
Акация 16 окт 2010 в 15:00
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (ГенГеныч @ 16.10.2010 - 14:12)
Ну очень вкусно, спасибо.
ПС Я мясо с самого начала не солю, ИМХО оно несоленое нежнее. Соль кидаю за 2-3 минуты до готовности

Это блюдо сложно солить за 3 минуты до готовности. smile.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 18 958
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх