Штрудель Ни фига ты не понимаешь!!! Качественный рассольник да под рюмашку, да исчо с похмела, да горячинький, да снова по рюмашке холодненькой, да со сметанкой, да снова по рюмашке..... ВесЧ!!!
как расписал, красава, сам чуть слюнями не захлебнулсо..
Даааа.. пырловка в рассольнике оченнно к месту!!! придает знаете ли чудную консиссенсию данному блюду. И о заражечке (тьфу, зажарочке) так правильно написано!!! Прям под кажной букафкой подпишусь и голова от кивания отваливается. и именно с томатной пастой!!! патаму что у меня как то белый рассольничек (его еще ленинградским зовут) не идет че то..
Я как рас точна так жи и готовлю ) очень приятно, что я всё правильно делаю )
Фотки очинна приятные, особо хочу отметить аппетитность блюда, падчеркнутую красивой пасудкой, всё такое чистенькое, миленькое, никаких тебе заляпанных-забрызганных поверхностей) Ой, кажись я штоле есть хочу? ))
Птомушто овощь твои пальцЫ проходит, энергетику впитывает… и если мантру при этом читаешь, типо: «Щяааа зафигачу самое-самое вкусное блюдо в мире»…. это реально помогает! Даже если первый раз в жизни готовишь – можно такую нямку получить в итоге. Чессслово, не брешу!
Гадом буду так и есть!!! Ну блин, теперь я мечтаю еще и о рассольнике... И еще, чутка не по теме, рассол от огурцов можно добавлять и в обыкновенный борщ, делаю так иногда..., придает он борщу некоей "мужественности".
Приготовление: Картофель помыть, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Морковь и петрушку нашинковать и положить в кастрюлю, вслед за ними и репу, нашинкованную соломкой. Зелень лука-порея мелко нарезать и ввести в рассольник. Белый стержень порея нарезать очень тонкими колечками и тоже положить в суп. Огурцы очистить от кожуры и разрезать вдоль на 4 части. Мелко нашинковать огурцы и ввести в рассольник. Стволики пряной зелени нарезать крупкой и положить в кастрюлю, снятую с огня. Дать настояться под крышкой.
от себя добавлю, что сделаю попытку все таки обжарить кое что на постном масле!!! а не полностью постное блюдо делать! ну светский пост у меня, светский! и с малом, и с рыбой по чаще. про строгий пост почитала и поняла, что есть 1 раз в день не смогу, да и заморочки с особенностям питания, то сырое, то вареное, не сумею приготовить достойно!
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
0
Отличный рецепт, 100% попадание с нашим домашним. Именно такой же девайс для снятия пены, именно с перловкой и только в такой последовательности заправки инградиентов.
Особенно прадовали слова стартпостера о некой связи повара и качества блюда-нельзя готовить в плохом настроении!
Кстати о нарезке морковки "по-корейски"-недавно в МЕТРО приобрёл девайсину, похожую на твою, но с продольными ножами снизу. Сфотаю и выложу сюда. Очень удобно резать морковь на лапшу любой длины одним махом. 5 с + !
Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 27 фев 2010 в 12:34
А я покупаю перловку в пакетиках, отвариваю до полуготовности, а потом кидаю в суп. Вся синева и слякоть остается в первом отваре. Рассольничек - супер, постеру - респект!
Школьница Огромное мерси вери дякую ! ИМХО Ваш рецепт стоит отдельной темы... Попробую , как оно... Кстати, в выходные и согласно канонического поста можно масло употреблять, так что я тоже все-таки попробую с зажарочкой...
Yes I did it!!!!!! То есть я его сварганил!!!!! Сфотать не успел, домашние усе сожрали, еле успел налить тарелку себе. И быстрей умять чтоб не отобрали. Подтверждаю на практике: рецепт обалденно-классический!!! Правда одно но, (бьется головой о кухонную стенку) слегка переборщил с перловкой что повлияло на консисисенсию (оговорочка по Фрейду). Рассольник рулит, харчо готовится готовиться.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Candy bober это из кулинарной книги "Вкусная и полезная хня" раздел "Вкусняшки". Candy bober это наши "Барбариски" 
yaplakal.com