И что это за ужас я прочитал? Нет, я понимаю, когда холодник заправляют "юшкой" от вареной свеклы (ессно она варится чищеной) - это норм. И это есть свекольник как разновидность холодника. Можно заправить кефиром... тоже знаю и это норм . Но нафига минеральная вода? Откуда наши предки минералку брали в холодник?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Свекольник, безусловно, неплох. Но для "лечения" как по мне, так солянка лучше. Плюсом перед ней (заблаговременно) горячий бульон из куриных крылышек (с сухарями).
У меня жена 2 кастрюльки готовит. Себе свекольник, мне окрошку. Она обожает свеклу а я на дух не переношу.
У меня муж тоже даже пробовать отказывается, хотя свеклу ест и я точно знаю, что ему бы понравилось.
В принципе очень похоже на литовский холодный борщ. Я его часто делаю: зелёный лук и укроп перетереть с солью, свекла (любая, но лучше маринованная), огурцы, яйца, кефир, вода, ну и соль/сахар по вкусу. Принято есть с горячей картофелиной вприкуску, но я больше с черным хлебом люблю.
Хороший рецепт, надо будет попробовать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вооооо!!! За вот это «Здесь не будет блядских фраз как то: «до готовности», «по вкусу», «средний», «небольшой». Дозировка проверена.» - многие будут признательны!:))))
Есть у нас любитель точных разграммовок и процентов - Orbiter!!!! Иди сюдааааааа!!!
Это сообщение отредактировал Salavei - 5 мая 2021 в 10:29
И что это за ужас я прочитал? Нет, я понимаю, когда холодник заправляют "юшкой" от вареной свеклы (ессно она варится чищеной) - это норм. И это есть свекольник как разновидность холодника. Можно заправить кефиром... тоже знаю и это норм . Но нафига минеральная вода? Откуда наши предки минералку брали в холодник?
Ну, на счет предков речи нет, не знаю кто чем запралял. А газ - он и вкусовые сосочки щекочет, и всасывается это дело быстрее
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вооооо!!! За вот это «Здесь не будет блядских фраз как то: «до готовности», «по вкусу», «средний», «небольшой». Дозировка проверена.» - многие будут признательны!:))))
Есть у нас любитель точных разграммовок и процентов - Orbiter!!!! Иди сюдааааааа!!!
Щепотка, столовая ложка без горки.... Столовая ложка с горкой... Столовая ложка с большой горкой... Десертная ложка, блять
Не только Орбитер любит точность
А, ну, естественно - на глаз. Тоже точное значение
У нас это называется холодный борщ. Только свекольный сок разбавляется(можно и минералкой) и не кефир, а сметана, подается отдельно. Потом сметана замешивается и получается вот такой же цвет "бульона"
Пошто орешь? Тута я. "Десертная ложка", "столовая ложка", "чашка", "жменя"... Вон, ниже наглядное пособие. Не совсем для кулинарии, но уж какое есть! А в "жменях" я не разбираюсь, к тому же, узнал это слово на ЯПе, до этого как то "щепоткой" обходился.
А если вернуться к рецепту, Interceptоr - мой новый кумир Кулинарки! Точность - вежливость королей! 300, блядь, граммов и не граммом больше/меньше! А по утру я предпочитаю минералку, квас, окрошку, доширак говяжий ))) Ну, вы поняли, про какое я "утро".
Это сообщение отредактировал Orbiter - 5 мая 2021 в 12:14
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Иди сюдааааааа!!!
300, блядь, граммов и не граммом больше/меньше! 
yaplakal.com