3. Лук порей нужно примерно 100 грамм( наверно можно использовать и обычный лук, но порей не такой резкий,и придаёт салату какую то лёгкость что ли, и в оригинальном рецепте был именно порей)
Можно и обычный (репчатый) лук, можно цветной для красоты. Только его надо нарезать очень тонко, промыть холодной водой хорошенько, чуть присолить, поперчить, сбрызнуть уксусом. Он подмаринуется и будет не хуже порея.
Я согласен, можно экспериментировать по разному, но это опять же время и возня, да и порей сейчас везде продаётся, цена за кг кусается, но когда берёшь небольшое перо стоимость в районе 50 рублей выходит
Cалат с майонезом по определению не может быть вкусным. Майонез это зло, которое забивает весь вкус. Вот простой салатик - креветки (только нормальные, отваренные и самостоятельно очищенные), руккола, кедровый орех и помидорки черри пополам. В качестве приправки подсолнечное масло с небольшим количеством дижонской горчицы. ПыСы Насчет готовой малосольной рыбы - покупаете свежую и засаливайте сами. Дешевле, свежей и вкусней.
Cалат с майонезом по определению не может быть вкусным. Майонез это зло, которое забивает весь вкус. Вот простой салатик - креветки (только нормальные, отваренные и самостоятельно очищенные), руккола, кедровый орех и помидорки черри пополам. В качестве приправки подсолнечное масло с небольшим количеством дижонской горчицы. ПыСы Насчет готовой малосольной рыбы - покупаете свежую и засаливайте сами. Дешевле, свежей и вкусней.
Как пел Владимир Семёнович "О вкусах не спорят, есть тысяча мнений" А лично меня от одного только слова руккола тошнит
Cалат с майонезом по определению не может быть вкусным
Цитата
В качестве приправки подсолнечное масло с небольшим количеством дижонской горчицы
Я тебя поздравляю: ты только что свой замечательный салат приправил майонезом, от которого он, по твоему определению, не может быть вкусен. Это сообщение отредактировал Orbiter - 5 янв 2021 в 17:52
Cалат с майонезом по определению не может быть вкусным. Майонез это зло, которое забивает весь вкус. Вот простой салатик - креветки (только нормальные, отваренные и самостоятельно очищенные), руккола, кедровый орех и помидорки черри пополам. В качестве приправки подсолнечное масло с небольшим количеством дижонской горчицы. ПыСы Насчет готовой малосольной рыбы - покупаете свежую и засаливайте сами. Дешевле, свежей и вкусней.
По второму пункту насчёт грибов, я как то не правильно написал по поводу экономии, я имел ввиду, что грибы лучше покупать каких то нормальных производителей типа бюндюэль, но не в коем случае не брать марок типа красная цена, то что надо, Окей, на каждый день и т.д. И обязательно маринованные, то есть в маринаде,так как продаются просто законсервированные нарезанные шампиньоны, такие не подойдут.Сам так накололся однажды
Это сообщение отредактировал 4IBIS - 6 янв 2021 в 11:00
Если ждёте сегодня гостей, приготовьте этот салатик.Делается быстро и без хлопотно гарантирую все оценят, а если не ждёте побалуйте себя любимых И всех с праздником!
Спасибо. Сегодня повторю. Только заместо шампиньонов, свойские опята.
С опятами не пробовал делать, как впрочем и с другими грибами. Много раз делал, всегда соблюдал оригинальную рецептуру. Расскажите потом что из этого получится, просто даже интересно
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Заценим
Чай не съедят.
В точку 
yaplakal.com