Я иногда покупаю муку черемуховую готовую, попадается в магазинах, и перед выпечкой слегка провариваю ее в молоке, а потом все также по выше приведенному рецепту) Сухую не молотую черемуху, кстати, не встречала в продаже) Черемуховый торт обалденный, не приторный, с легкой горчинкой)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
kolpuck Офигенный торт у тебя получился! Тем более для первого раза. У меня возле дома черемуха растет...если бы знал, заготовил бы на зиму и зимними вечерами наслаждался бы тортом из черемухи с чаем) Спасибо за рецепт и с праздником!
Помню черемуху, помнею примету, типа вот весна и уже тепло, но если зацвела черемуха - ппц, к хорлодам. И погода всегда портилась, как колбаса в теплом месте
А потом, как нажрешься этой черемухи - ппц, все рожи черные
Бабуля экспериментировала, пекла с ней пироги. Надо отметить, что вычистить кости из черемухи - это утопия. Поэтому измельчалось вхлам мясорубкой или типа того, но все равно немного похрумкивало.
В целом - неплохо, но все-таки малина и клюква явно превосходили черемуху, поэтому черемуха осталась в памяти просто халявной ягодой, которой можно ужраться и быть щастливым
Ее не просто так набрать, кстати. Это все же дерево, снизу быстро все ощипают - потом приходится ползать по дереву...
Черемуховый торт, давно я на него облизываюсь), спасибо, что опять напомнил. Отлично вышло, Егор и цвет красивый такой, аппетитный). И мука продается черемуховая, вот что мешает сделать? Надо собраться и приготовить))), хотя вкус тоже не представляю.
Черемуха в пирогах и тортах еще душистее становится, все смотрю, продают ли бабульки сушенную, на современной технике думаю размелет кости в пыль, а то раньше в печеном похрустывали чувствительно. Отличный рецепт, спасибо!
За Черемуховый торт большой и жирный плюс! Тортик из детства! И помню как лазили собирали большие ягоды черемухи с дерева. Вкус и аромат ммм))) Пекли по праздникам и это ощущение праздника осталось!
Молоко, черемуху, муку, желтки яиц, маргарин (протертый на крупной терке), сахар смешать. Тесто получается, как совсем не жидкая сметана. Я осмелился добавить в тесто пару капель миндальной эссенции. Добавить соду.
Соду гасим? И, пока шипит, туда её ?:)) Просто в составе теста вроде ничего нету кислого, гасящего.. ... Последние запасы черемуховой муки (покупаю готовую в спец магазине кулинарном) потрачены (соседкой ) на торт от Иринки-Caira, у неё это дело успешно получается. Теперь чота захотелось и самой попробовать.
Ишь, kolpuck взял именно маргарин. Не стал заменять на масло.
Ишь, kolpuck взял именно маргарин. Не стал заменять на масло.
Меня маргарин тоже удивил. Все таки я склоняюсь к маслу. А многие используют маргарин в выпечке? Когда то была в гостях и там подавали красивые торты. Я попробовала и мне не понравился корж. Потом,аккуратно спрашивала рецепт и там оказался маргарин.
Интересно, а можно использовать растительное масло в эту выпечку?
Это сообщение отредактировал Brue - 23 окт 2020 в 01:05
Ишь, kolpuck взял именно маргарин. Не стал заменять на масло.
Меня маргарин тоже удивил. Все таки я склоняюсь к маслу. А многие используют маргарин в выпечке? Когда то была в гостях и там подавали красивые торты. Я попробовала и мне не понравился корж. Потом,аккуратно спрашивала рецепт и там оказался маргарин.
Интересно, а можно использовать растительное масло в эту выпечку?
Проще заменить на масло сливочное. Но с растительным можно попробовать. Бисквит на растительном лучше как по мне
Маргарин использую. Главным образом в орешки и вафли, потому как из масла они не получаются. Иногда в песочное тесто.
Это сообщение отредактировал Настасья13 - 23 окт 2020 в 02:58
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) на торт от Иринки-Caira, у неё это дело успешно получается.
yaplakal.com