А чо тут комментировать? Всё аутентично, по-сицилийски. Вот если б не прокололся с маслинами - я б поверил, что ты родился в Палермо. А так - из понаехавших наверное?
Это рецепт из уважаемой книги, она обязана его уважать! Миллионам людей это нравится, они не могут ошибаться. Это сообщение отредактировал Garik499 - 13 окт 2020 в 12:22
Получилась пережаренная подошва.Для идеального приготовления надо брать Kobe кукурузного откорма А5, использовать принцип приготовления су-вид и держать температуру 56-58 градусов.
кто-нибудь отключите Апельсине инет, а то боюсь мы её потеряем а так Гарик весьма забавно и трольно вышло, уж лучше чем бабосрачи, которые ты перенимать начал у кочет(а\ихи)
И картинки вкусные, и написано с огоньком. Начал подозревать, что все не просто так с фразы "Я взял свой любимый хрустальный декантр, так мастерски стилизованный под пивную кружку."
Ну, а если серьёзно - я п шею не стал запекать под сыром. На мой вкус, сыр поплавленный в духовке только портит всё к свиньям собачим. Пожарил бы на сковородке - лучше на, прости господи, лярде. А потом, снявши с огня, посолил-поперчил, посыпал травками ( раз уж так хочется ) или мелко порубленным чесноком. Но это - на мой вкус, естетсвенно. Другие сицилийцы могут считать совершенно иначе. Сицилия - свободная от предрассудков страна!
Получилась пережаренная подошва.Для идеального приготовления надо брать Kobe кукурузного откорма А5, использовать принцип приготовления су-вид и держать температуру 56-58 градусов.
Извиняюсь ( я тут записываю! ), а сколько суток держать?
просто будет разрывать органолептическим экстазом едаков!
Да, много едаков разорвалось. Вместо света и просвещения Автор несёт тьму и невежество, которые несомненно будут ближе и милее обитателям однушек.
Живу в доме на 270 квадратов, и стейки Гарика мне всё равно кажутся милее твоей стряпни. Ну ок, мазик я не применяю, и готовим либо на газ гриле, либо на углях. Но в остальном... У него как то, душевнее, чтоли.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com