Котлетки «КК»: Кальмар+ Курица:)

Страницы: 1 2 3  ... 8  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Арyна 23 сен 2020 в 04:11
Хохмач  •  На сайте 12 лет
12
Эх, нету у нас таких кальмаров. Интересно, а с покупными мороженными получится, или совсем не то будет?
Так то оочень вкусно выглядит!
Maverick00 23 сен 2020 в 04:12
Ярила  •  На сайте 14 лет
8
Круть!! smile.gif Очень здорово, спасибо, нужно будет попробовать!! smile.gif
наебенился 23 сен 2020 в 04:22
Могликанец100%  •  На сайте 14 лет
8
Попробую обязательно!
Думаю вкус обалденный, спасибо, Лен)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Salavei автор 23 сен 2020 в 04:31
Ярила  •  На сайте 13 лет
11
Цитата (4egi @ 23.09.2020 - 04:04)
Выглядит, очень необычно, но фкусно alk.gif
А они не сыроваты внутри, или так кажется?

Неее, не сыроваты. В общей сложности получилось минут 20 на них ушло.
Salavei автор 23 сен 2020 в 04:34
Ярила  •  На сайте 13 лет
12
Цитата (Bartolomeo @ 23.09.2020 - 04:07)
Salavei
Лен, привет! Аппетитные котлеты получились.
Я вот только вчера был в лавке, стоял и втыкал на кальмары, они видимо свежие были, уж шибко красивые.
сегодня опять зайду! idea.gif

Привет, Юренций! gentel.gif
Не поленись, попробуй. Я такие делала и замораживала уже готовые (так надо было) - потом разморозила в холодильнике и разогрела - сочность не потеряли!

Salavei автор 23 сен 2020 в 04:35
Ярила  •  На сайте 13 лет
12
Цитата (Арyна @ 23.09.2020 - 04:11)
Эх, нету у нас таких кальмаров. Интересно, а с покупными мороженными получится, или совсем не то будет?
Так то оочень вкусно выглядит!

Конечно. Обычно с ними всё и делается. Магазинские отличаются от самоловленых и по некоторым пунктам превосходят их:)
стремглав 23 сен 2020 в 04:40
Хохмач  •  На сайте 8 лет
5
Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:35)
. Магазинские отличаются от самоловленых и по некоторым пунктам превосходят их:)

Магазинские потому что -курильские, они мягче, чем наш тихоокеанский,многим нравятся, мне нет, не то Мясо)) В наши края в этом году кальмар не пришел... Рецепт великолепен!!
egorzu32 23 сен 2020 в 04:47
Ярила  •  На сайте 11 лет
7
Шикарная идея, надо попробовать тоже. А вот что то лука я не увидел? Я в рыбные обычно жареный добавляю.
Salavei автор 23 сен 2020 в 04:50
Ярила  •  На сайте 13 лет
12
Цитата (egorzu32 @ 23.09.2020 - 04:47)
Шикарная идея, надо попробовать тоже. А вот что то лука я не увидел? Я в рыбные обычно жареный добавляю.

Неее.. лук мне туда вообще не понравился. Я бы и чеснок уменьшила даже.
Они слишком агрессивные для кальмара. Ну, на любителя это.

Я вот в последний раз и без красного свежего перца делала - и мне понравилось больше, мне там запах перца даже мешает.
А вот черный молотый - на ура)
Salavei автор 23 сен 2020 в 04:52
Ярила  •  На сайте 13 лет
16
Цитата (evg489 @ 23.09.2020 - 04:37)
Ну, если убрать из этого рецепта кальмаров - то получатся весьма неплохие котлеты

Зачем убирать кальмаров?

Чтобы съесть вкусные, но просто куриные котлеты? cool.gif А если они мне надоели? А если я не желаю есть десятилетиями одно и то же?
Hegge1 23 сен 2020 в 04:56
Миру мир, войне пипиську.  •  На сайте 11 лет
7
Лена молодец, красивые каклетки, я прям потёк.
А то что сама ловишь, ну эт ващек красава.
egorzu32 23 сен 2020 в 05:07
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:50)
Цитата (egorzu32 @ 23.09.2020 - 04:47)
Шикарная идея, надо попробовать тоже. А вот что то лука я не увидел? Я в рыбные обычно жареный добавляю.

Неее.. лук мне туда вообще не понравился. Я бы и чеснок уменьшила даже.
Они слишком агрессивные для кальмара. Ну, на любителя это.

Я вот в последний раз и без красного свежего перца делала - и мне понравилось больше, мне там запах перца даже мешает.
А вот черный молотый - на ура)

Лен, ну вот в салате лук вроде на месте сырой, ошпаренный. Да и у жареного вкус помягче. Но ты конечно права, на вкус и цвет...
LucyFranky 23 сен 2020 в 05:16
Принцесса с ружьем  •  На сайте 8 лет
5
Лена, котлеты мне не нада... Но на рыбалку возьми с собой, а? Позязя.. Я тебе даж весь улов отдам....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
наебенился 23 сен 2020 в 05:28
Могликанец100%  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:50)
Неее.. лук мне туда вообще не понравился. Я бы и чеснок уменьшила даже.
Они слишком агрессивные для кальмара. Ну, на любителя это.

Я вот в последний раз и без красного свежего перца делала - и мне понравилось больше, мне там запах перца даже мешает.
А вот черный молотый - на ура)

Кста тоже подумал что перец красный тогой, лишний, а вот лучка и чесночка бы прям в пыль искрошил и в фарш)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Glokuss 23 сен 2020 в 05:45
Ярила  •  На сайте 5 лет
5
А почему без панировки?
Можно например скатать этот фарш в небольшие тефтельки, обвалять в острой панировке, пожарить во фритюре и есть со сметанно-чесночно-укропным соусом запивая пивом... ! rulez.gif максимум вреда, максимум вкуса!
Шевелитель 23 сен 2020 в 06:04
Приколист  •  На сайте 8 лет
4
Такую штуку и на завтрак не стыдно слопать. Вот прям яп слопал легко :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Boris 23 сен 2020 в 06:12
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
4
Хлеба, хлеба забыла в котлетки gigi.gif для нажористости ...
А вообще класс bravo.gif котлеток захотелось.. с пюрешкой cry.gif
Salavei автор 23 сен 2020 в 06:13
Ярила  •  На сайте 13 лет
10
Цитата (Glokuss @ 23.09.2020 - 05:45)
А почему без панировки?
Можно например скатать этот фарш в небольшие тефтельки, обвалять в острой панировке, пожарить во фритюре и есть со сметанно-чесночно-укропным соусом запивая пивом... ! rulez.gif максимум вреда, максимум вкуса!

Опять же - на любителя панировки. Мне нравится поменьше лишнего сверху. Щас, наверное, прибьют, но я не люблю панировку и на котлете по-киевски:)
Salavei автор 23 сен 2020 в 06:14
Ярила  •  На сайте 13 лет
8
Цитата (Boris @ 23.09.2020 - 06:12)
Хлеба, хлеба забыла в котлетки gigi.gif для нажористости ...
А вообще класс bravo.gif котлеток захотелось.. с пюрешкой cry.gif

Ну ты чооооу!!! lol.gif Как «забыла»?!?) А про сухари панировочные в фарш - зевнул, да?))
LucyFranky 23 сен 2020 в 06:30
Принцесса с ружьем  •  На сайте 8 лет
6
Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 06:14)
Ну ты чооооу!!! Как «забыла»?!?) А про сухари панировочные в фарш - зевнул, да?))

Ленусь, а вопрос: а вот какой смысл взбивать белки? Чего это даёт? Я просто вообще редко яйцо в фарш добавляю

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Pesec151 23 сен 2020 в 06:35
ПЕСЕЦ  •  На сайте 14 лет
4
Чуть слюной не подавился.
Сегодня схожу куплю кальмара и курицу, остальное есть.
Спасибо за рецепт!

Это сообщение отредактировал Pesec151 - 23 сен 2020 в 06:36
GNelson 23 сен 2020 в 06:56
Свободен  •  На сайте 6 лет
3
Хороший слог,рассказанно интересно, ну и за фото отдельный плюс!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Панкрат 23 сен 2020 в 06:58
коштуньник  •  На сайте 12 лет
3
А они на вкус больше мясные, или, все-таки рыбные? Вообще сама идея котлет с кальмаром для меня, сибиряка, хотя и интересная, но диковатая... Правда вкусно?
Сволош 23 сен 2020 в 06:58
Исчадие добра  •  На сайте 10 лет
4
Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:52)
Цитата (evg489 @ 23.09.2020 - 04:37)
Ну, если убрать из этого рецепта кальмаров - то получатся весьма неплохие котлеты

Зачем убирать кальмаров?

Чтобы съесть вкусные, но просто куриные котлеты? cool.gif А если они мне надоели? А если я не желаю есть десятилетиями одно и то же?

А примерные пропорции курица/кальмар какие?
Чёт зацепил рецепт, надо сегодня делать)
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12 901
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 8  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх