Котлетки «КК»: Кальмар+ Курица:)


Страницы: (8) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Арyна	23.09.2020 - 04:11 [ показать ] 12
Статус: Online Хохмач Регистрация: 26.11.13 Сообщений: 637	Эх, нету у нас таких кальмаров. Интересно, а с покупными мороженными получится, или совсем не то будет? Так то оочень вкусно выглядит!
	[^]

Maverick00	23.09.2020 - 04:12 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.11.11 Сообщений: 17344	Круть!! Очень здорово, спасибо, нужно будет попробовать!!
	[^]

наебенился	23.09.2020 - 04:22 [ показать ] 8
Статус: Offline Могликанец100% Регистрация: 29.03.12 Сообщений: 22219	Попробую обязательно! Думаю вкус обалденный, спасибо, Лен) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Salavei

23.09.2020 - 04:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (4egi @ 23.09.2020 - 04:04)

Выглядит, очень необычно, но фкусно

А они не сыроваты внутри, или так кажется?

Неее, не сыроваты. В общей сложности получилось минут 20 на них ушло.

[^]

Salavei

23.09.2020 - 04:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Bartolomeo @ 23.09.2020 - 04:07)

Salavei
Лен, привет! Аппетитные котлеты получились.
Я вот только вчера был в лавке, стоял и втыкал на кальмары, они видимо свежие были, уж шибко красивые.
сегодня опять зайду!

Привет, Юренций!

Не поленись, попробуй. Я такие делала и замораживала уже готовые (так надо было) - потом разморозила в холодильнике и разогрела - сочность не потеряли!

[^]

Salavei

23.09.2020 - 04:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Арyна @ 23.09.2020 - 04:11)

Эх, нету у нас таких кальмаров. Интересно, а с покупными мороженными получится, или совсем не то будет?
Так то оочень вкусно выглядит!

Конечно. Обычно с ними всё и делается. Магазинские отличаются от самоловленых и по некоторым пунктам превосходят их:)

[^]

evg489	23.09.2020 - 04:37 [ показать ] -11
Статус: Offline несу хуйню в массы Регистрация: 10.07.09 Сообщений: 13160	Ну, если убрать из этого рецепта кальмаров - то получатся весьма неплохие котлеты
	[^]

~~стремглав~~

23.09.2020 - 04:40

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 9.09.17
Сообщений: 495

Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:35)

. Магазинские отличаются от самоловленых и по некоторым пунктам превосходят их:)

Магазинские потому что -курильские, они мягче, чем наш тихоокеанский,многим нравятся, мне нет, не то Мясо)) В наши края в этом году кальмар не пришел... Рецепт великолепен!!

[^]

egorzu32	23.09.2020 - 04:47 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.08.14 Сообщений: 1947	Шикарная идея, надо попробовать тоже. А вот что то лука я не увидел? Я в рыбные обычно жареный добавляю.
	[^]

Salavei

23.09.2020 - 04:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (egorzu32 @ 23.09.2020 - 04:47)

Шикарная идея, надо попробовать тоже. А вот что то лука я не увидел? Я в рыбные обычно жареный добавляю.

Неее.. лук мне туда вообще не понравился. Я бы и чеснок уменьшила даже.
Они слишком агрессивные для кальмара. Ну, на любителя это.

Я вот в последний раз и без красного свежего перца делала - и мне понравилось больше, мне там запах перца даже мешает.
А вот черный молотый - на ура)

[^]

Salavei

23.09.2020 - 04:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (evg489 @ 23.09.2020 - 04:37)

Ну, если убрать из этого рецепта кальмаров - то получатся весьма неплохие котлеты

Зачем убирать кальмаров?

Чтобы съесть вкусные, но просто куриные котлеты?

А если они мне надоели? А если я не желаю есть десятилетиями одно и то же?

[^]

~~Hegge1~~	23.09.2020 - 04:56 [ показать ] 7
Статус: Offline Миру мир, войне пипиську. Регистрация: 31.01.15 Сообщений: 1693	Лена молодец, красивые каклетки, я прям потёк. А то что сама ловишь, ну эт ващек красава.
	[^]

egorzu32

23.09.2020 - 05:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.08.14
Сообщений: 1947

Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:50)

Цитата (egorzu32 @ 23.09.2020 - 04:47)

Шикарная идея, надо попробовать тоже. А вот что то лука я не увидел? Я в рыбные обычно жареный добавляю.

Лен, ну вот в салате лук вроде на месте сырой, ошпаренный. Да и у жареного вкус помягче. Но ты конечно права, на вкус и цвет...

[^]

LucyFranky	23.09.2020 - 05:16 [ показать ] 5
Статус: Offline Принцесса с ружьем Регистрация: 1.07.17 Сообщений: 17493	Лена, котлеты мне не нада... Но на рыбалку возьми с собой, а? Позязя.. Я тебе даж весь улов отдам.... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

наебенился

23.09.2020 - 05:28

Статус: Offline

Могликанец100%

Регистрация: 29.03.12
Сообщений: 22219

Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:50)

Кста тоже подумал что перец красный тогой, лишний, а вот лучка и чесночка бы прям в пыль искрошил и в фарш)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Glokuss	23.09.2020 - 05:45 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.20 Сообщений: 1610	А почему без панировки? Можно например скатать этот фарш в небольшие тефтельки, обвалять в острой панировке, пожарить во фритюре и есть со сметанно-чесночно-укропным соусом запивая пивом... ! максимум вреда, максимум вкуса!
	[^]

Шевелитель	23.09.2020 - 06:04 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.02.18 Сообщений: 255	Такую штуку и на завтрак не стыдно слопать. Вот прям яп слопал легко :) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Boris	23.09.2020 - 06:12 [ показать ] 4
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 9999	Хлеба, хлеба забыла в котлетки для нажористости ... А вообще класс котлеток захотелось.. с пюрешкой
	[^]

Salavei

23.09.2020 - 06:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Glokuss @ 23.09.2020 - 05:45)

А почему без панировки?
Можно например скатать этот фарш в небольшие тефтельки, обвалять в острой панировке, пожарить во фритюре и есть со сметанно-чесночно-укропным соусом запивая пивом... !

максимум вреда, максимум вкуса!

Опять же - на любителя панировки. Мне нравится поменьше лишнего сверху. Щас, наверное, прибьют, но я не люблю панировку и на котлете по-киевски:)

[^]

Salavei

23.09.2020 - 06:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Boris @ 23.09.2020 - 06:12)

Хлеба, хлеба забыла в котлетки

для нажористости ...
А вообще класс

котлеток захотелось.. с пюрешкой

Ну ты чооооу!!!

Как «забыла»?!?) А про сухари панировочные в фарш - зевнул, да?))

[^]

LucyFranky

23.09.2020 - 06:30

Статус: Offline

Принцесса с ружьем

Регистрация: 1.07.17
Сообщений: 17493

Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 06:14)

Ну ты чооооу!!! Как «забыла»?!?) А про сухари панировочные в фарш - зевнул, да?))

Ленусь, а вопрос: а вот какой смысл взбивать белки? Чего это даёт? Я просто вообще редко яйцо в фарш добавляю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Pesec151	23.09.2020 - 06:35 [ показать ] 4
Статус: Offline ПЕСЕЦ Регистрация: 29.11.11 Сообщений: 1671	Чуть слюной не подавился. Сегодня схожу куплю кальмара и курицу, остальное есть. Спасибо за рецепт! Это сообщение отредактировал Pesec151 - 23.09.2020 - 06:36
	[^]

~~GNelson~~	23.09.2020 - 06:56 [ показать ] 3
Статус: Offline Свободен Регистрация: 1.04.20 Сообщений: 1189	Хороший слог,рассказанно интересно, ну и за фото отдельный плюс! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Панкрат	23.09.2020 - 06:58 [ показать ] 3
Статус: Offline коштуньник Регистрация: 28.11.13 Сообщений: 492	А они на вкус больше мясные, или, все-таки рыбные? Вообще сама идея котлет с кальмаром для меня, сибиряка, хотя и интересная, но диковатая... Правда вкусно?
	[^]

Сволош

23.09.2020 - 06:58

Статус: Offline

Исчадие добра

Регистрация: 12.06.15
Сообщений: 31461

Цитата (Salavei @ 23.09.2020 - 04:52)

Цитата (evg489 @ 23.09.2020 - 04:37)

Ну, если убрать из этого рецепта кальмаров - то получатся весьма неплохие котлеты

Зачем убирать кальмаров?

Чтобы съесть вкусные, но просто куриные котлеты?

А если они мне надоели? А если я не желаю есть десятилетиями одно и то же?

А примерные пропорции курица/кальмар какие?
Чёт зацепил рецепт, надо сегодня делать)

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10763
0 Пользователей: