Кулинария: Биск из камчатского краба.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Gorsh3000 автор 17 сен 2020 в 16:57

Паяц • На сайте 10 лет

Сообщений: 6 477

Вот в принципе и он: Биск, чтобы ему было неладно. Но надо его смягчить.

Какой бульон был

Какой стал

Процесс

Несколько слоев марли. Гоняю туда сюда

И еще раз блендером

Отходы производства. Говорят отличное удобрение

Делаю микс: сливочное масло с мукой.

Слишком много сделал. 1/4 этой смеси смесь я добавлю в биск.

И пол банки помидоров

Вот такая смесь. Я по ней еще раз блендером. И чуть чутъ потомлю на малом огне.

Плита: Стоп машина!
Сверху сливок грамм 300. Хотя уже не помню точно сколько. Все уже в крабовом тумане.

Размешал все мешалкой. Добавил мяса. Хотел в холодильник кастрюлю поставить. Но она не влезает. Пришлось две маленьких кастрюли мыть и биск делить между ними. Немного биска вылилось на пол. Я тряпкой его накрыл.

С ужасом посмотрел на кухню и пошел спать. Я уже не помню сколько времени было. Помню, что очень темно и страшно.

Да, некоторые частицы помидоров не размололись до конца. Ну и ладно. Лиза и так съест. Не в ресторане чай.

Утром приготовил Лизе завтрак. Она пока довольная. Ничего, она еще кухню не видела.

Подождите, я еще не раскланялся. Щас заключение сделаю и все.

Заключение.

Суп вкусный, но очень трудоемкий и такой, что ну раз в пару месяцев поешь и хватит. От и до 6 часов заняло его сделать. Но по вкусу как в ресторане получилось, хотя мне с моей психотравмой трудно судить.

И еще в процессе варки крабов я допустил непростительную ошибку, за которую если бы я за деньги готовил, меня бы самого на биск пустили. Домашние не заметили. Кто заметит по фоткам, что за ошибка? (Подсказка: биск от этой ошибки только лучше стал)

Спасибо за внимание!

Кляняюсь!

============ End Of Bisque ============

Все комментарии:

Night154 17 сен 2020 в 17:06

Лига фанатов Пашкета • На сайте 14 лет

Просто шпала, просто из зависти. Ну красава, че ещё сказать

Это сообщение отредактировал Night154 - 17 сен 2020 в 17:06

leoles 17 сен 2020 в 17:07

Ярила • На сайте 15 лет

Блять, ска, слюной подавился...
Я бы просто камчатского краба поел бы... Уже и вкус забыл...

Это сообщение отредактировал leoles - 17 сен 2020 в 17:07

Allforme 17 сен 2020 в 17:08

Ярила • На сайте 9 лет

Слог прекрасен, суп весьма интересен, подача превзошла все ожидания!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

трах 17 сен 2020 в 17:08

Ветеран первой холодной • На сайте 8 лет

Делать это я точно не буду,меня на холодец еле-еле хватает

~~Hegge1~~ 17 сен 2020 в 17:09

Миру мир, войне пипиську. • На сайте 11 лет

Не у каждой Лизы такой Сережа есть.
У нас в горах с крабами как то не очень.

qwertzuiop 17 сен 2020 в 17:09

Ярила • На сайте 10 лет

нравятся мне такие посты с замороченными рецептами. есть где мозгам и глазу зацепится.

Down 17 сен 2020 в 17:09

Хорошо. Не было бы лучше. • На сайте 14 лет

как всегда и рецепт хорош и читается, как приключенческий роман

Цитата

Кто заметит по фоткам, что за ошибка? (Подсказка: биск от этой ошибки только лучше стал)

коньяка перевел 200 грамм, вместо того, что бы выжрать его

И твоя ~~питомец~~ Лиза - хороша!

Это сообщение отредактировал Down - 17 сен 2020 в 17:14

evg489 17 сен 2020 в 17:15

несу хуйню в массы • На сайте 16 лет

Цитата (Gorsh3000 @ 17.09.2020 - 16:57)

На Камчатке даже крабы камчатские

Хуясе, никогда бы не подумал.
За старательность зелень, суп очень на любителя, я его есть не могу

Gorsh3000 автор 17 сен 2020 в 17:16

Паяц • На сайте 10 лет

Цитата (Down @ 17.09.2020 - 17:09)

как всегда и рецепт хорош и читается, как приключенческий роман

Цитата

Кто заметит по фоткам, что за ошибка? (Подсказка: биск от этой ошибки только лучше стал)

коньяка перевел 200 грамм, вместо того, что бы выжрать его

И твоя ~~питомец~~ Лиза - хороша!

У меня аварийный запас был :)

Замкадыш64 17 сен 2020 в 17:16

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (leoles @ 17.09.2020 - 17:07)

Блять, ска, слюной подавился...
Я бы просто камчатского краба поел бы... Уже и вкус забыл...

Вспомнилось

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14 332
0 Пользователей: