Viktor55 Батюшки! Маманька хорячья! Какая прелесть! Удачи вам и терпения в воспитании потомства. Эти шнурки очень быстро становятся размером с мамку, а энергии у них - как в паровозной топке. Умучают кого угодно
Viktor55 Батюшки! Маманька хорячья! Какая прелесть! Удачи вам и терпения в воспитании потомства. Эти шнурки очень быстро становятся размером с мамку, а энергии у них - как в паровозной топке. Умучают кого угодно
Это да. Это 5 потомство уже. Растут как на дрожжах. Родились 1 июня, размером в пол мизинца. Сейчас в 2 раза больше)))) Ей очень тяжело, устает кормить(((
Акация Там нет задачи "свариться синхронно". Сначала, естественно, приготовится картошка. Потом пропитается хорошенько. И только потом дойдёт перловка. Но картошка к этому моменту не будет в труху и нормально сохранит форму. Проверено лично.
Думала- опечатка, я знаю лук- слизун. Полезла проверять, да, оказывается, второе название его лук- лизунец. Тоже ращу- он рекордсмен по содержанию железа, от анемии хорошо.
SardInka Жена посадила. Просто так, без задней мысли. Вот, мол, лук какой-то - пусть растёт. Он и вырос. Настолько сочная штука с ярким запахом и довольно ядрёным вкусом получилась - объедение. С большим удовольствием ем прямо так или макая перья в соль.
А мы, городские, тоже такой суп варим. Я не знала,что он называется крупник. Дома иногда бала перловка, а иногда не было. Тогда добавлялось : вермишель или рис. Даже гречка... Вкусный суп.
А мы, городские, тоже такой суп варим. Я не знала,что он называется крупник. Дома иногда бала перловка, а иногда не было. Тогда добавлялось : вермишель или рис. Даже гречка... Вкусный суп.
Мне тут кое-кто из польской диаспоры Иркутска сказал, что они этот супчик делают не только с перловкой, но и с гречкой. Причём кому-то кажется вкуснее с гречкой, а кому-то с перловкой.
Моя бабушка,проще готовила ,его. В чугунок засыпала ,типа ячневой крупы,заливала водой,приправы(перец горошком ласрушку),соль,кусок птицы ,морковь и лук не помню,но может и присутствовала, далее часов на 7 томления в печи и получался обалденный суп.
Моя бабушка,проще готовила ,его. В чугунок засыпала ,типа ячневой крупы,заливала водой,приправы(перец горошком ласрушку),соль,кусок птицы ,морковь и лук не помню,но может и присутствовала, далее часов на 7 томления в печи и получался обалденный суп.
Так в деревнях и готовили!
Все в чугунок и в печь, протопленную с утра, а сами - на работу!
А вечером достается это все упаренное, протушенное, вкуснющее...
Вспомнилось: друзья рассказывали, как она (подружка) на заре семейной жизни сварила мужу суп с крупой - он тааак возмущался!! Грит, ты чего мне КАШУ в суп положила?!? Ну не принято у них было так! Он из Кемеровской области сам.
А у нас жто частой дело, крупа в суп. Перловку вообще обожаю, но тут чота сомневаюсь в её готовности; я бы замочила всётки. Как и сухие грибы.
С грудинкой вообще классно, попробую. У меня все кастрюли с толстым дном, так что еще проще:)
Моя бабушка,проще готовила ,его. В чугунок засыпала ,типа ячневой крупы,заливала водой,приправы(перец горошком ласрушку),соль,кусок птицы ,морковь и лук не помню,но может и присутствовала, далее часов на 7 томления в печи и получался обалденный суп.
Ох... Больная тема. Томление в печи - это, конечно, вещь. Только где её - ту печь-то взять? Можно проимитировать, конечно, в духовке - я так и делаю когда блюда русской кухни готовлю. Но постоянно кажется, что в детстве в деревне из печи было всё равно вкуснее
syshell Мой опыт говорит, что перловке нужно около часа, за это время любая картошка будет в труху. Либо вы любитель солдатской шрапнели)
В видео полячка выбрала(во всяком случае она вначале так сказала,дальше я не смотрел) перловку кусочками,то есть дробленную.Естественно она сварится быстрее.Да и картошка разная бывает,одна сварится за десять минут,а другой и пол часа мало.Да,кстати!Пару месяцев тому,купилткартошку в Лидле,так она вообще плавала!
а если обжарить перловку не для супа, а гарнира? перловку люблю, но вот варить час - бесит
Для гарнира тоже обжариваю. Salavei Лен, привет! Я через раз обжариваю, на сливочном масле тоже интересненько получается, я даже типа плова с перловкой делал.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com