Деликатес из отечественной дичи в азиатском стиле.

Пиздец, можно же по-человечески, взял тушку того-то, отрезал от неё кусок того-то... что это вообще такое? Хуй пойми, что готовил, но в конце почему-то получился осётр, как написано

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да уж... Вари бобров себе во благо..

Как азиатский осётр Х.з. что это за рыба, ни разу её не ел, но ряд едоков про бобра еще не знает. На вкус норм, без всякого копчения. На хрящ не похоже. У него своя какая-то текстура такая.

Мне напоминает копчёного кальмара
Типа такого
И кажется что и само оно такое же слизкое

mpishi
Кошачью жопу тебе сюда, 15 мандавошек и сикель старой бабки - и можешь плов варить!!!

Шучу, с лёгким паром

А хвост буду, угу

Его и в суши можно Реально норм. Даже привкуса бобриного нет.

mpishi
Буду хвост с бобриным привкусом, всего бобра буду, крысу буду и мыша летучего злоебучего съем и вируса не убоюсь - но суши не буду.
Недовареный липкий сладкий рис, ну нах

Пробовал копченный,абсолютно безвкусный один жир,хотя говорят деликатес.Я пас

Кальмар близко не стоит к этому жиру

С каких хуёв исчезла весенняя охота? Или ты пиздобольный охотник?))
Не про этот год,когда ограничения из-за гриппа.

Вари бобров на всей земле!
Вари бобров другим во благо!

В хвосте нет жира А если бы он там был, то на вкус это был бы лютый ппц

Ты не брак случаем? Проговорился? Весной только на пернатых открывают. Лицухи на бобра в осенние сроки

Это сообщение отредактировал mpishi - 16.05.2020 - 16:10

Это насрано, как на заготовке кальмара сушёного на пляжах китайских, среди помоев и пластиковых бутылок?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравилась авторская фотография готового блюда.

Veroy

я о внешнем сходстве, даже об ассоциациях

с возвращением.

не забывай классика - лучше меньше, да лучше.

на мой вкус бобровое мясо самое вкусное из дичи, плотное, темное, а вот хвост всегда товарищам отдавал, так и не смог его сьесть) хотя вроде и не из брезгливых)

Это сообщение отредактировал DemaГОГ - 17.05.2020 - 07:59

Самому добыть пока не получилось, но один знакомый подогнал. На вкус - как полено осиновое, вяжет. Может ошкуривал и струю пустил? Не понравилось, сварил тушняк на корм котам и собакену.

С ним нюанс есть касающийся жира. При малейшем косяке у него привкус как у настойки на струе, но только какой-то совсем противный найди кого с сувидом и попробуй зачищенный хвост по этому рецепту. Реально все едят. С хвоста получается 3-4 таких тарелки.

Ты жир не зачистил У него этот "струиный" вкус исключительно в нём. С вязкостью х.з... добытый в осенние сроки ничего не вяжет.

mpishi Причём тут азиатский осётр, если это оказался бобр? Или бобёр?

От сочетания слов бобр и хвост обычно все шарахаются

Это претензия на юмор, наверное.
Плохо, когда человек пытается шутить, а с юмором у него - очень туго.
Вот так коряво и получается.
Хотя... авторское блюдо, авторский стиль - чего придираться.
Как хочу так и mpishУ


Это сообщение отредактировал Колаб - 17.05.2020 - 13:49

Вообще-то было ожидаемо, что у многих полыхнет, как от автора, так и от рецепта. Это ж хвост бобра, а не коровы, мало кто его едал и вообще бобры не курица, как его есть то можно? Это или фу или бобрики такие милые ми-ми-ми. Что касаемо подачи рецепта, я бы поставила 4 из 10. Потому как подача и изложение в стиле "создам ка я загадку, пусть до конца останется тайной, а чо это такое". С такими рецептами надо немного истории подать или своей: "как я стал есть бобров" или чужой, о том когда начали есть, какая консистенция, какие блюда можно потенциально приготовить, чем полезен? А так вышла просто "дичь". Фотографий маловато. Обратила внимание именно на этот рецепт и решила прокомментировать, потому как продукт из которого готовят скорее экзотика, а на экзотику тут всегда реакция скорее негативная и неоднозначная. В целом блюдо для определенных регионов знакомое, ничего необычного. Это вам не Перу где морских свинок едят и глазом не моргнут. Матерьял для работы хороший - тема не раскрыта.

Это сообщение отредактировал Bаlanco - 17.05.2020 - 14:36