Очередной Наполеон (не полководец)

Получилось что-то вот такое. "Красивый вид" я конечно перегнул, на фото какая то куча, но вживую симпатичный тортик, рыженький такой. Теперь надо выдержать его. Сначала часов 6 он у меня постоит при комнатной температуре, потом до послезавтра в холодильнике. Но минимум надо продержать его 10-12 часов.
Тоже важно - если у вас холодильник "nofrost", то обязательно придумайте как закроете торт, я сверху положу еще один оставшийся лист бумаги для выпечки и накрою большой миской, в которую складывал обрезки. Потому что такой холодильник высушит торт намного сильнее чем если бы он у вас лежал просто на кухне. Вкус будет примерно тот же, но жестким он станет конкретно, проверено на своем опыте.

Пара слов о целесообразности такого рецепта. У меня получился торт весом примерно 2,8 кг. Себестоимость продуктов - $5 (итого выходит $1,8/кг), время приготовления суммарно около 3 часов (электричества духовка потребляет 1,5 кВт/ч, поэтому его я не посчитал).
Торт офигенно вкусный, из всех наполеонов, которые мне доводилось пробовать были те, что лучше, но это очень давно и уже кажется неправдой.
В нашем городе торт такого качества можно купить по цене $7,5/кг, то есть такой вышел бы на 21 доллар. Можно купить торт от нашего хлебзавода, по цене в $3/кг, но это уже будет "продукт, имитирующий наполеон". Учитывая что у меня зп $15/день, то цена была основным аргументом.
Мой вывод - если у вас есть духовка, 3 противня, миксер и желание попробовать - рецепт однозначно годный и рекомендованный к употреблению.

Вот тут я взял рецепт теста, самый короткий и понятно изложенный на мой взгляд, тут же есть и крем, но я с ним несогласен.

Вот тут рецепт торта карпатка, откуда я взял и пропорционально изменил рецепт крема. Это не реклама, а попытка хоть как-то отблагодарить авторов каналов, у которых я спер рецепты. Ходить по ним совсем необязательно, только если вы захотите повторить и увидеть чуть более подробно что и как делать.
P.S. Не знаю как у автора, а у меня получился при соблюдении пропорций крем в разы более жидкий

Пек торт я 3 часа, а печатал рецепт 2,5
ВСЕ!