Токмо вчерась об долме думал, ограничился супом с фрикадельками. Теперь остаток фарша пущу-таки на долму! Спасибо! Обязательно со сметанкой! Без неё не то!!!
Salavei Лен, привет! Классная долма, у меня под боком узбеки магазинчик открыли, я долго ходил, поглядывал на листья, однако, сегодня куплю. :) Спасибо за пинок!
Уверен, что вкусно получилось, но вот тарелка обалденная просто! Первый раз я закричал "хочу-хочу", когда увидел посуду.
У нас есть маленькие японские магазинчики - вот там и вылавливаю такие посудки:) Они не столько функционал на каждый день, сколько просто для настроения хорошего Впрочем, ни для кого не секрет важность эстетики в японской кухне. Тут у меня она просто для показать:))
Salavei Лен, привет! Классная долма, у меня под боком узбеки магазинчик открыли, я долго ходил, поглядывал на листья, однако, сегодня куплю. :) Спасибо за пинок!
Ооо! Привет, Юрище! Я не впервые пользуюсь этими листьями - они всегда хорошего качества, даже не сомневайся. А неиспользованные складываю в пакетик и - в морозилку аккуратно. Правда вот из этой банки отдала соседке.
А как на вкус отличается виноградный лист от капустного? Он ведь жесткий.
Нененене! Вообще не жесткий. Смотри на первую фоту: я там специально вилкой разломила, а не ножом разрезала: мягкий лист. Со свежими вот никогда не делала, тут уж ничего не скажу. А эти - просто отличные. Только хвостики-черешки оторвала.
Salavei Лена, просто замечательный рецепт, спасибо Виноградные листья недавно и у нас видел в продаже в банках, обязательно куплю. Ну а тарелка...это просто нечто офигительное, тем более для меня...рыбака Это сообщение отредактировал Voland80 - 17 мар 2020 в 04:28
С каких пор это они редкие стали? Даже на островах (Попова, Рейнеке, про Русский ваще молчу) иной год их валом. У них особенность: растут только на побережье (до Тернея - точно, выше не знаю). Буквально км на 70-100 вглубь - материка нету их.
С каких пор это они редкие стали? Даже на островах (Попова, Рейнеке, про Русский ваще молчу) иной год их валом. У них особенность: растут только на побережье (до Тернея - точно, выше не знаю). Буквально км на 70-100 вглубь - материка нету их.
Не поверишь, я только два года назад узнала о их существовании! А во Владе уже лет 10 живу. С соседкой ползали по лесу, она на восьмом месяце беременности меня туда потащила, грибной фанат))) она и нашла тогда единственный!
И в тот год купила их с рук у дома: навар с них просто янтарный и сами они полностью такого цвета насыщенного солнца
Во. Фоту нашла
Это сообщение отредактировал Salavei - 17 мар 2020 в 07:02
Постоянно у узбеков ее покупаю, в соседнем киоске. Если листья маленькие то очень вкусно, если побольше, то уже палки попадаются. Им хитрецам лень мелкие крутить долмишки, большие выгодней. Так я всегда говорю поменьше ложите
Постоянно у узбеков ее покупаю, в соседнем киоске. Если листья маленькие то очень вкусно, если побольше, то уже палки попадаются. Им хитрецам лень мелкие крутить долмишки, большие выгодней. Так я всегда говорю поменьше ложите
Видела малюсенькие, с пальчик - при сноровке нормально наверное: сиди себе, в телик поглядывай да крути:) Интересно, с нашего дальневосточного винограда же тоже можно наверное? Надо владельцев попытать.
А я даже и не думала о долме вчера, но делала тефтели, тоже из курячьего мяса ) И тоже с кинзой, очень она в тему пошла, вкусно получилось )) Тефтели / долма / голубцы со сметаной - это А виноградные листья у нас пока только такие
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
три остановки в автобусе на одной ноге простою!!
yaplakal.com
Награды: 1