Брюссельская капуста стоит 1400 руб/кг Говядина - 600-800 руб/кг
По ценам: (по каким были куплены данные продукты в обычном магазине) 1.Брюссельская капуста замороженная на вес: 300 руб/ кг * 0,2 кг = 60 руб. 2.Говядина (мякоть на кости) – 320 руб/кг *0,3 = 96 руб. 3.Яблоко зелёное – 15 руб. 4.Арахис -150 руб/кг *0,15 кг =22,5 руб. 5.Лук репчатый красный – 9 руб. Итого по основным ингредиентам: 202,5 руб.
150 рублей 400 гр да и говядина 450, ну 600 макс(вырезка пипец какая), надо 300 грамм и то можно смело заменить свининой или индейкой
Это сообщение отредактировал Kigo - 10 мар 2020 в 15:25
Щелуха от такого, прокаленного арахиса, очень легко отходит. Можно просто между ладоней потереть, она сразу отходит.
Мы не ищем легких путей называется)) Промыть, просушить, в духовке запечь, от шелухи очистить. Для полного комплекта нужно еще неочищенный купить. А салат наверно вкусный.
Мы не ищем легких путей называется)) Промыть, просушить, в духовке запечь, от шелухи очистить.
Самый вкусный арахис получается, когда делаешь сам. Готовый магазинный не известно сколько лежал, меня не устраивает вкус и качество, я лучше сделаю сама.
Название салата увидела, и в голове возник Изя Шниперсон («Шырли-мырли») со своим нравоучительным «Капусточка, мама, конечно, дело хорошее, но в доме надо держать и мясные закуски» Так что при наличии говядины - выдохнула:) И правда - можно заменить индейкой - я с ней уже сдружилась крепко. У нас куда-то пропала брюссельская даже заморозка. Мелькает периодически, надо будет словить.
Я сами орехи в салатах как-то не очень, но попробую чисто для аромата. Или масло арахисовое тоже можно плеснуть. Спасибо Автору
Не говори А как дошла до маринованного лука, так сразу же вернулась в начало и позеленила тему ) Люблю его в сочетании с говядиной. Заправка тоже хорошая ) Так что, ЯП тоже попробовала такой салат ))
Это сообщение отредактировал Vinodelprofi - 12 мар 2020 в 06:58
При такой цене на брюссельскую капусту- однозначно заменить ее на дополнительную говядину. Да и название "Брюссельская" как-то не по нашему. Далее яблоки- они к коньяку. В салат их класть не стОит. Намой естественно вкус.
Yap17 Так про цену выше уже сказали. Чо её - килограмм штоль туда пихать? Салат хороший, самодостаточный. Навернул порцайку - и гуляй сытый и довольный.
И вопрос, зачем снимать пену если нужно только мясо а не прозрачный бульон?
Арахис в салатах очень даже хорош. Но если кто-то не любит или не переносит арахис, то можно просто не добавлять.
Во-первых, для ТС-а: арахис всё же бобовая культура и ни разу не орех! По существу: заменяем бобы на благородный грецкий орех и наслаждаемся. ЗЫ: вместо чорного пикантней будет белый перец. ЗЗЫ: ЯП капусту на запчасти не пилил, тем более размороженную. Просто подбираешь кочанчики поменьше и оставляешь их целиком. Вместо говядины можно морепродуктов, креветок чищенных, например. Похожий салатик раньше часто делали, с креветками и маслинами (без косточки, рубленными на кружочки). Яблоко рубил жульеном. Тонкой такой соломкой. В целом рецепт очень даже аппетитный Это сообщение отредактировал vonBierbah - 12 мар 2020 в 09:54
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com