А как галушки себя ведут на следующий день? Не превращаются в кашу?
Хорошо себя ведут. Они вообще послушные. Лично я не люблю разогретых супов, потому готовлю в небольшой кастрюле. А вообще вкус галушек на кисломолочном тесте не меняется на следующий день.
Добрый супец получился!! Вот только по моим воспоминаниям дети не любили в детстве как раз таки вареный лук. Ииии... никогда не знал разницу между галушками и клецками . Полез в интернет. У ТС как раз таки точно КЛЕЦКИ.
А как галушки себя ведут на следующий день? Не превращаются в кашу?
Нет, не превращаются. Не доживают они до следующего дня
У меня как раз в наличии имеется куриный бульон и стакан кефира. Я обычно делала клецки (или галушки) с твердым сыром. Вариант из простого теста на кефире заинтересовал. Ща до дома доберусь и попробую замутить.
Добрый супец получился!! Вот только по моим воспоминаниям дети не любили в детстве как раз таки вареный лук. Ииии... никогда не знал разницу между галушками и клецками . Полез в интернет. У ТС как раз таки точно КЛЕЦКИ.
Так и нам напиши в чем разница. Много ж таких незнающих :)
Пассируете на подсолнечном масле, затем добавляете сливочное. Спорить не буду, но с детства привык разные масла не смешивать. Да, собственно, они и не смешиваются. Сливочное в подсолночнеом сворачивается в ошметки. Всегда изначально выбираю какое-то одно. Для яичницы, гренок, супов - сливочное, для вторых блюд (в большинстве, но не для всех) - растительное. IMHO.
Короче отчитываюсь о приготовлении Сделала все в точности как советовала автор. Суп вкусный! Готовить всем! Я поначалу скептически отнеслась к чесноку в супе (обычно чеснок только в борщ кладу) и к сливочному маслу (не люблю зажарку на сливочном масле), но тут и чеснок и сливочное масло прямо в тему! Рецепт сохраню и летом попробую еще перец болгарский добавить. В общем вкусно! П.С. похоже завтра придется уже снова готовить. А я-то хотела хоть на пару дней супчика сварить Это сообщение отредактировал AlvinaKara - 10 фев 2020 в 20:07
За рецепт спасибо! Я вообще любитель всяких супчиков. Не понимаю иностранцев, у которых нет в повседневном меню супов. А украинские супчики самые вкусные :)
А я всегда клёцки делаю...))))))) Галушки - это как то монументальнее звучит. Все таки когда говоришь ГАЛУШКА , сразу понятно,что это величественное и грандиозное творение. А что там клёцки? Ни какого мощного звучания в них нет :D
Я делаю клёцки (маленькие галушечки) с зеленью и на воде. Тоже неплохо получается. Теперь и на кефире попробую. Хотела посмотреть как Лазейка формирует шарики, думала может секрет какой. Ничего сложного, я так же делаю. Вкусный суп, красивая еда!
Лично я не люблю разогретых супов, потому готовлю в небольшой кастрюле.
Это какая ж небольшая? Я и вначале удивилась- это же столько галушек выходит из 200 мл. простокваши? Я делаю на небольшую (по моим понятиям) кастрюлю на 1-2 яйцах (без простокваши)..
Хотя у меня лично сложные отношения с сочетанием мучное+картофель, супик очень понравился. Картоху могу и исключить или легко найти ей замену (шампиньоны порежу пополам - и все дела:))
галушные клецки не получились, все "тесто" расползлось как пеной и не захотело оставаться в одном комочке ( вкусно, но консистенция не получилась
Тесто, видимо, жидковато, слишком нежные выходят. Или мука с низким содержание м клейковины. Был и у меня когда-то такой печальный опыт. Но, я ворона стрелянная, быстро сообразила муки добавить.
Лично я не люблю разогретых супов, потому готовлю в небольшой кастрюле.
Это какая ж небольшая? Я и вначале удивилась- это же столько галушек выходит из 200 мл. простокваши? Я делаю на небольшую (по моим понятиям) кастрюлю на 1-2 яйцах (без простокваши)..
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Не путайте с фрикадельками
Сделала все в точности как советовала автор. Суп вкусный! Готовить всем! 
Я поначалу скептически отнеслась к чесноку в супе (обычно чеснок только в борщ кладу) и к сливочному маслу (не люблю зажарку на сливочном масле), но тут и чеснок и сливочное масло прямо в тему! 
yaplakal.com