ТС, я такой супчик начал варить, как только освоил плов, как суповое развитие плова. И очень рад, что не ошибся с рецептом. Теперь буду знать, что такой супчик называется каиш. ТСу - респект!!!! Вещь действительно вкусная.
C ума сошёл?! Сейчас набегут бульонные эстеты и объяснят тебе что мясо надо промыть, кастрюлю стерилизовать, повторить весь процесс ещё раза 3-4 и только ПОТООООМ варить из этого суп!!! Иначе яды-пена-отрава-мучительная смееерть
C ума сошёл?! Сейчас набегут бульонные эстеты и объяснят тебе что мясо надо промыть, кастрюлю стерилизовать, повторить весь процесс ещё раза 3-4 и только ПОТООООМ варить из этого суп!!! Иначе яды-пена-отрава-мучительная смееерть
Ну, так таких эстетов и послать можно? Далеко в дебри кулинарии ?
C ума сошёл?! Сейчас набегут бульонные эстеты и объяснят тебе что мясо надо промыть, кастрюлю стерилизовать, повторить весь процесс ещё раза 3-4 и только ПОТООООМ варить из этого суп!!!
охладить, снарядить кружку Эсмарха, и только потом.... в общем Грабля недоработала текст
Это плов. Любой суп готовлю так же. Только ядерный зирвак с зирой и с сожжённой первой партией лука. Хоть гороховый, хоть фасолевый. Только вместо воды лью бульон.
Плюсанул, но повторять не буду, слишком муторно...
Да нифига не муторно. Муторно фаршированную рыбу делать. А такой суп, даже если будешь спецом делать для него тесто, времени только отнимет - да, но нисколько тебя не напряжёт и не замудохает.
ТС, я такой супчик начал варить, как только освоил плов, как суповое развитие плова. И очень рад, что не ошибся с рецептом. Теперь буду знать, что такой супчик называется каиш. ТСу - респект!!!! Вещь действительно вкусная.
Я не побоюсь сказать, что мы тогда и борщ на такой основе готовили... И ничего, никто не помер.
Для ленивых есть план Б. Теста нет, но суп хочется. Купил готовые кусочки. За тебя сделали, нарезали.
Цитата
Но есть ведь и супер-пупер ленивые или не умеющие сделать тесто. Для них план С.
Поломать на маленькие кусочки пару пластинок теста из набора «сделай сам лазанью».
Цитата
тесто бросали в бульон, варили и через час съедали.
Для ленивых советую варить и хранить вышеназванные тестовые компоненты отдельно. Смешивать с бульоном по желанию.
Охлажденная готовая тонкая паста, хранить, а потом еще раз? ну ахуеть. А в процессе готовки время на неё рассчитать религия не позволяет? А так суп пусть будет, да.
Для ленивых есть план Б. Теста нет, но суп хочется. Купил готовые кусочки. За тебя сделали, нарезали.
Цитата
Но есть ведь и супер-пупер ленивые или не умеющие сделать тесто. Для них план С.
Поломать на маленькие кусочки пару пластинок теста из набора «сделай сам лазанью».
Цитата
тесто бросали в бульон, варили и через час съедали.
Для ленивых советую варить и хранить вышеназванные тестовые компоненты отдельно. Смешивать с бульоном по желанию.
Охлажденная готовая тонкая паста, хранить, а потом еще раз? ну ахуеть. А в процессе готовки время на неё рассчитать религия не позволяет? А так суп пусть будет, да.
Вы плохо прочитали. Со свежим тестом суп варился и съедался сразу. А если ты ленивая жопа, тогда варианты. Никто не говорил, что надо тесто вареное надо неделями хранить. Сварил, смешал, съел.
Это сообщение отредактировал Антонуан - 9 сен 2019 в 18:55
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com