Перец порционными дольками отваривается в остро-сладком томате минут пять. Потом в стерилизованные банки и этим же томатом заливается. Варить в этом томате можно несколько партий перца. Перец зимой получается хрустящим. Первый раз слышу о запеченном - мне кажется он разлезется да свои яркие осенние цвета потеряет.
Позеленю конечно-меня именно сейчас супружница мучает закрутками... А по поводу Вашей насадки на мясорубку...У меня вот комбайн Бошевкий - там штучка есть,бросаешь туда помидорки и на выходе чистое сок-пюре выходит,все семечки и кожура на сите остаются,остаётся их только выбросить потом.Удобнее штуки я не встречал ещё!
У меня вот комбайн Бошевкий - там штучка есть,бросаешь туда помидорки и на выходе чистое сок-пюре выходит,все семечки и кожура на сите остаются,остаётся их только выбросить потом.Удобнее штуки я не встречал ещё!
На самом деле удобнее соковыжималки для KitchenAid ничего нет (для домашних объемов), если про заливки и соусы. Там одна насадка идет для получение соусов и джемов, другая для увеличения мякоти в получаемом пюре и третья используется для уменьшения мякоти. Рядом стоит комбайн с разными там протирками... ну дофига всякого. Но вот если для лечо, то лучше если будет резать. Их даже ножом порезать можно, прям кубиком крупным. Текстура у лечо очень многое определяет. У многих закрутки вроде и такие же по составу, причем один в один, но удовольствия никакого нет.
Перец порционными дольками отваривается в остро-сладком томате минут пять. Потом в стерилизованные банки и этим же томатом заливается. Варить в этом томате можно несколько партий перца. Перец зимой получается хрустящим. Первый раз слышу о запеченном - мне кажется он разлезется да свои яркие осенние цвета потеряет.
А я видела вариант с жареными перцами. Остальное примерно также. Думаю, что с запечёнными в духовке лучше будет. Меньше масла.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мне она как-то не мешает 
yaplakal.com