яп мазик заменил конечно на сметану. но + за вариацию щас расскажу как мы делаем.жене кто то тоже рассказал,попробовали и так зашло. кабачки на терке так же, только отжать от воды их + яйца мука чеснок соль и специи по вкусу. выпекать блинчики на сковородке из получившейся массы. можно из того же оладьи сделать кстати. потом из блинчиков собирается "торт". блинчик на него сметана+чеснок+укроп смазать, потом помидоры кружками опять сметанку и опять блинчик и так до конца. сверху помидорки тож. в холодос поставить постоять и есть холодным.
Хороший рецепт, только в моём случае коржи нежные и хрупкие из-за малого количества муки и готовятся без масла, которое явно меняет вкус не в лучшую сторону.
Ну, я не знаю. Фото готового продукта красочное. За это поставлю плюсик. Но можно же было обойтись без майонеза тут, было бы гораздо более приятное и летнее блюдо.
Спасибо, не знал, родственники живут в Веселиново, не разу не слышал про то, у нас свежие каждый день, я вот подумал а может такой торт из грибов замастырить!))
А смысл? Они месяц прекрасно хранятся даже без холодильника. Рецепт понравился, надо обдумать идею. Спасибо!
На здоровье! Смысл в том, что у тёщи в деревне куры несутся, а расход яиц маленький и она нам их морозит на зиму и наморозила столько, что до сих пор хватило, но мы их используем только в технических целях - запеканки, торты, выпечка и т.д., яйца очень вкусные.
Это сообщение отредактировал SergMT - 19 июл 2019 в 22:56
Ну, я не знаю. Фото готового продукта красочное. За это поставлю плюсик. Но можно же было обойтись без майонеза тут, было бы гораздо более приятное и летнее блюдо.
Майонез разный бывает с одинаковой картинкой. В Москве говно полное, если за Уралом такой же покупать, няма.
Ну, я не знаю. Фото готового продукта красочное. За это поставлю плюсик. Но можно же было обойтись без майонеза тут, было бы гораздо более приятное и летнее блюдо.
Спасибо! Естественно можно обойтись без майонеза, но нам так нравится, он не подвергается нагреву и едим мы его редко. В следующий раз, возможно со сметаной попробую или йогуртом.
А смысл? Они месяц прекрасно хранятся даже без холодильника. Рецепт понравился, надо обдумать идею. Спасибо!
Смысл в том, что у тёщи в деревне куры несутся, а расход яиц маленький и она нам их морозит на зиму и наморозила столько, что до сих пор хватило, но мы их используем только в технических целях - запеканки, торты, выпечка и т.д., яйца очень вкусные.
Я их оптом покупаю в ведре. Так проще везти. По вкусу не сравнить с перекрестком и цена в три раза ниже. Можно цыплят вывести.
Это сообщение отредактировал usr80 - 19 июл 2019 в 22:54
яп мазик заменил конечно на сметану. но + за вариацию щас расскажу как мы делаем.жене кто то тоже рассказал,попробовали и так зашло. кабачки на терке так же, только отжать от воды их + яйца мука чеснок соль и специи по вкусу. выпекать блинчики на сковородке из получившейся массы. можно из того же оладьи сделать кстати. потом из блинчиков собирается "торт". блинчик на него сметана+чеснок+укроп смазать, потом помидоры кружками опять сметанку и опять блинчик и так до конца. сверху помидорки тож. в холодос поставить постоять и есть холодным.
Хороший рецепт, только в моём случае коржи нежные и хрупкие из-за малого количества муки и готовятся без масла, которое явно меняет вкус не в лучшую сторону.
если руки не из жопы блинчики тош тонкие. а сковорода без масла жарит. вот у меня руки с жопы, поэтому я торт ентот, делаю не из блинчиков, а из оладушек слой оладушек сметана помидор сметана слой оладушек... попробую теперь коржами в духовке с помидорами
приготовим яйца, у нас они были заморожены ещё с прошлого года
Да вы шутник ... По теме, не знаю, я лучше шарлотку на сметане замучу..
Яйца отлично хранятся в морозилке при -21С заранее разбитые в небольшие пакетики по 4-5 шт. в пакетик.
А смысл? Они месяц прекрасно хранятся даже без холодильника. Рецепт понравился, надо обдумать идею. Спасибо!
у меня друзья детства переехавших в пригород /построивших дом и заведя пяток куриц так же замораживают яйца.. так как не съедают их..курицы несутся как сумасшедшие а дети ленятся почаще забирать приезжать..замороженные они занимают меньше места и не теряют своих свойств..
приготовим яйца, у нас они были заморожены ещё с прошлого года
Да вы шутник ... По теме, не знаю, я лучше шарлотку на сметане замучу..
Яйца отлично хранятся в морозилке при -21С заранее разбитые в небольшие пакетики по 4-5 шт. в пакетик.
А смысл? Они месяц прекрасно хранятся даже без холодильника. Рецепт понравился, надо обдумать идею. Спасибо!
у меня друзья детства переехавших в пригород /построивших дом и заведя пяток куриц так же замораживают яйца.. так как не съедают их..курицы несутся как сумасшедшие а дети ленятся почаще забирать приезжать..замороженные они занимают меньше места и не теряют своих свойств..
Очень-очень сомневаюсь!!
Это сообщение отредактировал NickelOdeon - 19 июл 2019 в 23:20
Интересный тортик))), главно подходит тем, кто сладкое не любит). А почему все так боятся майонеза? Тут он правильно подан в качестве холодного соуса. И калорийность у него меньше, чем у растительного масла . С удовольстивем его делаю и едим, когда свежие яйца из деревни привозим. И большое спасибо Сергей, за идею заморозки вкусных летних яиц). Как раз время когда куры не несутся зимой и жалко когда мало несутся, очень спасают они
Рецепт приготовления кабачков жареные Кабачки порезать тонкими кружочками. Посолить и поперчить кабачки по вкусу. Обвалять каждый кусочек в муке и выложить на разогретую сковородку. Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
ну и ...? у ТСа торт/запеканка, а не жаренные каким либо способом кабачки, хоть "классически", хоть с выебонами. не надо путать тёплое с мягким.
Часто делаю типа запеканку из кабачков, так же замешивая. Но добавляю сыр, колбасу или лук жареный, Вобщем все что под руку попадётся. Изначально делать её начала, как альтернативу оладьям кабачковым, не так жирно. Со сметаной прикольно. Но и с майонезом наверное норм. Сергей, а не пробовал прослоить творожным сыром (творогом) с зеленью и чесноком?
приготовим яйца, у нас они были заморожены ещё с прошлого года
Да вы шутник ... По теме, не знаю, я лучше шарлотку на сметане замучу..
Яйца отлично хранятся в морозилке при -21С заранее разбитые в небольшие пакетики по 4-5 шт. в пакетик.
проблема просто купить? увидел про тёщу. ну, хз стоит ли овчинка выделки.
SergMT 19.07.2019 - 23:33
Цитата
Цитата
ТС, коврик антипригарный купи жене, ей понравится)
На коврике расползётся.
дык коврик или пергамент вместо крошки в ту же форму с бортиками.
Однозначно стоит заморачиваться с яйцами, так как летом у свободно гуляющих в деревнях кур вкус яиц бесподобный и лучше любых других яиц, в морозилке места достаточно. Яйца в магазине я вообще не покупаю - только домашние.
Пергамент вполне можно использовать для запекания коржей, кому как удобно, тот так и готовит.
Это сообщение отредактировал SergMT - 20 июл 2019 в 07:31
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
слой оладушек сметана помидор сметана слой оладушек... попробую теперь коржами в духовке с помидорами 
. С удовольстивем его делаю и едим, когда свежие яйца из деревни привозим. И большое спасибо Сергей, за идею заморозки вкусных летних яиц). Как раз время когда куры не несутся зимой и жалко когда мало несутся, очень спасают они 
yaplakal.com