Золотая рыбка и немного об эстафете.

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 [2] 3 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Naheda
7.06.2019 - 14:03
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
Гала161
Цитата
А другую рыбу тоже ведь можно так готовить?
Барабулю, например, ставридку или кефаль?

Вполне), любая небольшая жирная рыбка отлично получится)
 
[^]
Boris
7.06.2019 - 14:05
13
Статус: Offline


Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10009
Цитата (Naheda @ 7.06.2019 - 16:07)
Время закончить салат с маринованным луком. Наверное, это не совсем салат, скорее дип. К маринованному луку добавить каперсы, можно их и порезать помельче, но мне нравится целые бутончики). Мелко порубить петрушку. Причем у неё можно даже веточки без фанатизма обрывать, не только листики оставлять. Это брутальный салат).

Брутальный салат это когда ты в немытую морковку бросаешь нечищенную луковицу, следом бутылку масла с пачкой соли и пакетом перца, и все это херачишь куттером. А после, черпаком "салат" намазываешь на булку хлеба и закусываешь этим брутальным жоревом сардину, сырую, с чешуей gigi.gif

А у тебя получился салатик с бутончиками каперсов brake.gif

Рыбы захотелось... на гриле... sm_biggrin.gif
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 14:06
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
Лазейка
Цитата
Спасибо!
Я сардины в любом виде люблю, а печёная на гриле вообще супер-пуппер!

Спасибо, Ира)
 
[^]
Salavei
7.06.2019 - 14:10
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
Цитата (Naheda @ 7.06.2019 - 14:03)
Гала161
Цитата
А другую рыбу тоже ведь можно так готовить?
Барабулю, например, ставридку или кефаль?

Вполне), любая небольшая жирная рыбка отлично получится)

У меня именно с барабулькой первая ассоциация почему-то!)))
Хоть она и поменьше будет.
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 14:13
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
Boris
Цитата
Брутальный салат это когда ты в немытую морковку бросаешь нечищенную луковицу, следом бутылку масла с пачкой соли и пакетом перца, и все это херачишь куттером. А после, черпаком "салат" намазываешь на булку хлеба и закусываешь этим брутальным жоревом сардину, сырую, с чешуей

А у тебя получился салатик с бутончиками каперсов

Рыбы захотелось... на гриле...

Спасибо, рецепт записала), а бутонища каперсов туда можно добавить? upset.gif
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 14:14
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
Salavei
Цитата
У меня именно с барабулькой первая ассоциация почему-то!)))
Хоть она и поменьше будет.

Барабульку тоже люблю нежно). Лен, эти рыбки тоже небольшие, самая крупная сантиметров 20).

Это сообщение отредактировал Naheda - 7.06.2019 - 14:16
 
[^]
Salavei
7.06.2019 - 14:19
11
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
Нааааадь! А, Нааадь!
Хлебушек откедава такой на мой похожий? biggrin.gif
===
Про блюдо: В голове начинает уже пунктиром вырисовываться кой-чево:)

Это сообщение отредактировал Salavei - 7.06.2019 - 14:21

Золотая рыбка и немного об эстафете.
 
[^]
Salavei
7.06.2019 - 14:21
11
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880
А барабулю по-моему так и готовят чаще всего: жарят да и всё. По нашим меркам слишком мелковатая рыбёшка конечно, уж извините:))

Иваси таких не видела у нас. Надо вообще освежить инфу по рыбному рынку, а то самый сезон гриля же!

Это сообщение отредактировал Salavei - 7.06.2019 - 14:21
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 14:25
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
Salavei
Цитата
Нааааадь! А, Нааадь!
Хлебушек откедава такой на мой похожий?

По его мотивам испечен, Лен))), только форма багетная). Глаз алмаз однако).

Это сообщение отредактировал Naheda - 7.06.2019 - 14:26
 
[^]
Voland80
7.06.2019 - 15:10
9
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2179
Naheda Простой, и в тоже время такой замечательный рецепт bravo.gif
Сам очень люблю ловить и готовить блюда из рыбы.
Но вот, интересно, какой пресноводной рыбой, можно заменить сардины иваси?
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 15:24
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
Voland80
Цитата
Простой, и в тоже время такой замечательный рецепт
Сам очень люблю ловить и готовить блюда из рыбы.
Но вот, интересно, какой пресноводной рыбой, можно заменить сардины иваси?


Спасибо большое, от такого специалиста по рыбе, это очень приятно))). А из речной наверное маленьких форелек, любую небольшую но жирную)

Это сообщение отредактировал Naheda - 7.06.2019 - 15:25
 
[^]
Brue
7.06.2019 - 16:37
8
Статус: Offline


кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432
Вот если такую рыбу готовить, то от гостей не отобьёшься... gigi.gif А вообще, вкусно,что и говорить! Пора на природу и гриль переходить.
 
[^]
mpishi
7.06.2019 - 17:45
1
Статус: Offline


Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8999
Надя, ну что ты делаешь? Ну всю жизнь считал Иваси селдью :) Теперь же на автопилоте буду домашних поправлять: Иваси - сардина! Тут от устройства кальмара еще не отошли.... :)
 
[^]
Настасья13
7.06.2019 - 17:52
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.06.15
Сообщений: 3511
Жаль в городе гриля не разведешь, а то я тут рыпку купила, было бы в тему.
Придется просто пожарить и представлять что это твои сардины )))
 
[^]
zzzet
7.06.2019 - 18:08
5
Статус: Offline


пивной Фей

Регистрация: 15.12.06
Сообщений: 3637
Сардины, Начну плакать
Куплю скумбрии и с майонезиком залью
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.06.2019 - 18:24
1
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Гриль это хорошо
А рыбу я не люблю gigi.gif
 
[^]
Nasti54
7.06.2019 - 19:14
4
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 23.04.15
Сообщений: 986
Сардины pray.gif , так и не довелось их попробовать.
Рецепт красиво подан, буду облизываться дальше.
 
[^]
SergMT
7.06.2019 - 20:25
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3514
Не знал, что сельдь Иваси - это сардина, спасибо за науку и вкусное блюдо! bravo.gif
А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)?
Метод очистки перца можно и даже необходимо разместить в кулинарных хитростях - Грабелька возрадуется очередной раз rulez.gif , да и всем остальным пригодится!
Завтра сделаю рейд за сардиной, возможно и приготовлю сразу, давно такого не ел интересного.

SCORPIONGIRL
Я раньше тоже к рыбе прохладно относился - выбора особенного не было в магазинах, а сейчас всё изменилось и рыбу кушаю с удовольствием, особенно форель!
 
[^]
Лазейка
7.06.2019 - 20:45
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126
Цитата (SergMT @ 7.06.2019 - 19:25)

А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)?

У нас тут неподалёку живёт несколько вьетнамских семей. Были неоднократно биты соседями за то, что селёдку солёную жарили. Так что поаккуратнее, вдруг соседи к запахам чувствительные и нервы у них слабые rulez.gif
 
[^]
SergMT
7.06.2019 - 20:47
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3514
Цитата (Лазейка @ 7.06.2019 - 19:45)
Цитата (SergMT @ 7.06.2019 - 19:25)

А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)?

У нас тут неподалёку живёт несколько вьетнамских семей. Были неоднократно биты соседями за то, что селёдку солёную жарили. Так что поаккуратнее, вдруг соседи к запахам чувствительные и нервы у них слабые rulez.gif

Так она же вроде Сардиной называется - не селёдка вроде?
 
[^]
Лазейка
7.06.2019 - 20:48
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126
А то сардины пахнут послабее! biggrin.gif
 
[^]
Nasti54
7.06.2019 - 20:48
4
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 23.04.15
Сообщений: 986
Цитата (Лазейка @ 7.06.2019 - 20:45)
Цитата (SergMT @ 7.06.2019 - 19:25)

А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)?

У нас тут неподалёку живёт несколько вьетнамских семей. Были неоднократно биты соседями за то, что селёдку солёную жарили. Так что поаккуратнее, вдруг соседи к запахам чувствительные и нервы у них слабые rulez.gif

Селедка и не солёная довольно-таки специфически пахнет disgust.gif
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 20:53
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
Brue
Настасья13
zzzet
Спасибо))), гости правда все больше по шашлыкам)
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 20:54
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
mpishi
Цитата
Надя, ну что ты делаешь? Ну всю жизнь считал Иваси селдью :) Теперь же на автопилоте буду домашних поправлять: Иваси - сардина! Тут от устройства кальмара еще не отошли.... :)

Живи теперь с этим gigi.gif и переваривай устройство кальмаров)))
 
[^]
Naheda
7.06.2019 - 20:55
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632
SCORPIONGIRL
Цитата
Гриль это хорошо
А рыбу я не люблю

А я тебе и не предлагаю), для тебя кусочек свинки всегда найдется)
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5913
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 [2] 3 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх