Время закончить салат с маринованным луком. Наверное, это не совсем салат, скорее дип. К маринованному луку добавить каперсы, можно их и порезать помельче, но мне нравится целые бутончики). Мелко порубить петрушку. Причем у неё можно даже веточки без фанатизма обрывать, не только листики оставлять. Это брутальный салат).
Брутальный салат это когда ты в немытую морковку бросаешь нечищенную луковицу, следом бутылку масла с пачкой соли и пакетом перца, и все это херачишь куттером. А после, черпаком "салат" намазываешь на булку хлеба и закусываешь этим брутальным жоревом сардину, сырую, с чешуей
Брутальный салат это когда ты в немытую морковку бросаешь нечищенную луковицу, следом бутылку масла с пачкой соли и пакетом перца, и все это херачишь куттером. А после, черпаком "салат" намазываешь на булку хлеба и закусываешь этим брутальным жоревом сардину, сырую, с чешуей
А у тебя получился салатик с бутончиками каперсов
Рыбы захотелось... на гриле...
Спасибо, рецепт записала), а бутонища каперсов туда можно добавить?
А барабулю по-моему так и готовят чаще всего: жарят да и всё. По нашим меркам слишком мелковатая рыбёшка конечно, уж извините:))
Иваси таких не видела у нас. Надо вообще освежить инфу по рыбному рынку, а то самый сезон гриля же!
Это сообщение отредактировал Salavei - 7 июн 2019 в 14:21
Naheda Простой, и в тоже время такой замечательный рецепт Сам очень люблю ловить и готовить блюда из рыбы. Но вот, интересно, какой пресноводной рыбой, можно заменить сардины иваси?
Простой, и в тоже время такой замечательный рецепт Сам очень люблю ловить и готовить блюда из рыбы. Но вот, интересно, какой пресноводной рыбой, можно заменить сардины иваси?
Спасибо большое, от такого специалиста по рыбе, это очень приятно))). А из речной наверное маленьких форелек, любую небольшую но жирную)
Это сообщение отредактировал Naheda - 7 июн 2019 в 15:25
Надя, ну что ты делаешь? Ну всю жизнь считал Иваси селдью :) Теперь же на автопилоте буду домашних поправлять: Иваси - сардина! Тут от устройства кальмара еще не отошли.... :)
Не знал, что сельдь Иваси - это сардина, спасибо за науку и вкусное блюдо! А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)? Метод очистки перца можно и даже необходимо разместить в кулинарных хитростях - Грабелька возрадуется очередной раз , да и всем остальным пригодится! Завтра сделаю рейд за сардиной, возможно и приготовлю сразу, давно такого не ел интересного.
SCORPIONGIRL Я раньше тоже к рыбе прохладно относился - выбора особенного не было в магазинах, а сейчас всё изменилось и рыбу кушаю с удовольствием, особенно форель!
А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)?
У нас тут неподалёку живёт несколько вьетнамских семей. Были неоднократно биты соседями за то, что селёдку солёную жарили. Так что поаккуратнее, вдруг соседи к запахам чувствительные и нервы у них слабые
А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)?
У нас тут неподалёку живёт несколько вьетнамских семей. Были неоднократно биты соседями за то, что селёдку солёную жарили. Так что поаккуратнее, вдруг соседи к запахам чувствительные и нервы у них слабые
Так она же вроде Сардиной называется - не селёдка вроде?
А если взять уже посоленную сардину ( она у нас по моему только в таком виде и продаётся)?
У нас тут неподалёку живёт несколько вьетнамских семей. Были неоднократно биты соседями за то, что селёдку солёную жарили. Так что поаккуратнее, вдруг соседи к запахам чувствительные и нервы у них слабые
Селедка и не солёная довольно-таки специфически пахнет
Надя, ну что ты делаешь? Ну всю жизнь считал Иваси селдью :) Теперь же на автопилоте буду домашних поправлять: Иваси - сардина! Тут от устройства кальмара еще не отошли.... :)
Живи теперь с этим и переваривай устройство кальмаров)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, так и не довелось их попробовать.
, да и всем остальным пригодится!
yaplakal.com
Награды: 1