Яйни. Армянский супчик

Страницы: 1 2 3  ... 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Limitrof 6 фев 2019 в 16:35
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Курага в супе.. неожиданно.
Нахарар 6 фев 2019 в 16:36
Приколист  •  На сайте 12 лет
1
Хммм, не знал такого супчика хоть и сам оттуда. Отправлю в избранное надо сделать будет rolleyes.gif
Периндоприл 6 фев 2019 в 16:42
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
У меня тож такой нож есть. Я им в большие куски мяса тычу, чтоб готовность проверить.
А насчёт "шефского" ножа - прислушайтесь. Самое толковое изобретение для кухни, созданное человечеством. Им можно делать ВСЁ! )))))
А супчик мож как-нить попробуем сварить. Спасибо.
DasKochet 6 фев 2019 в 16:44
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
У нас есть , три армянских ресторана. Именно ресторана. И не в одном меню, этого блюда нет.
При случае загляну к ним, понтересуюсь!
LucyFranky автор 6 фев 2019 в 16:52
Принцесса с ружьем  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Периндоприл @ 6.02.2019 - 16:42)
У меня тож такой нож есть. Я им в большие куски мяса тычу, чтоб готовность проверить.
А насчёт "шефского" ножа - прислушайтесь. Самое толковое изобретение для кухни, созданное человечеством. Им можно делать ВСЁ! )))))
А супчик мож как-нить попробуем сварить. Спасибо.

Дело в том, что кулинарничаю я недавно. Не будем же мы варку макарон с сосисками считать кулинарией? biggrin.gif Поэтому ножами я ещё не озадачивалась. Но обязательно озадачусь
agalin 6 фев 2019 в 16:54
Приколист  •  На сайте 11 лет
6
Это обалденно вкусно !
Первая мулька в этом супе это чуток приподжаренное мясо, вторая - всё таки нужно томат-пасту и на сковородке припустить.
Помидоры здорово, но на любителя, с пастой никаких лимонов не надо, она нивелирует курагу до должного вкуса и вида. Где то слышал,что блюдо сначала едят глазами.
Сам в первый раз не поверил, что мясо в суп надо обжарить и только потом варить. Курагу тут как фрукт вообще не воспринимаешь.
ТС спасибо напомнила, завтра же непременно займусь.
Ollergun 6 фев 2019 в 16:58
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Теперь понятно, добавив курагу в обычный супчик, он превращается в армянский. Надобно будет попробовать.
Allad1n 6 фев 2019 в 17:01
Приколист  •  На сайте 12 лет
1
надо попробовать сготовить, спасибо тс. Тему в закладки
DAFNA777 6 фев 2019 в 17:06
Ярила  •  На сайте 16 лет
4
какой у вас специалист технического контроля милашечный..так бы и затискала..
зимой все же хороший суп это чрезвычайно уютно для организма..

usr80 6 фев 2019 в 17:08
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (DasKochet @ 6.02.2019 - 16:20)
LucyFranky

А курага какой вкус придает? Сладость?

Харчо настоящий попробуйте, узнаете.

Яйни. Армянский супчик
LucyFranky автор 6 фев 2019 в 17:18
Принцесса с ружьем  •  На сайте 9 лет
6
Цитата (Hegge1 @ 6.02.2019 - 17:10)
Цитата (LucyFranky @ 6.02.2019 - 16:52)
Цитата (Периндоприл @ 6.02.2019 - 16:42)
У меня тож такой нож есть. Я им в большие куски мяса тычу, чтоб готовность проверить.
А насчёт "шефского" ножа - прислушайтесь. Самое толковое изобретение для кухни, созданное человечеством. Им можно делать ВСЁ! )))))
А супчик мож как-нить попробуем сварить. Спасибо.

Дело в том, что кулинарничаю я недавно. Не будем же мы варку макарон с сосисками считать кулинарией? biggrin.gif Поэтому ножами я ещё не озадачивалась. Но обязательно озадачусь

Пиздец, конечно же.
Бабе 35 лет, она до этого только макароны с сосисками варила.
ЯП с такой не связывался.

И не надо fear.gif
А про макароны с сосисками - это я утрировала dont.gif
usr80 6 фев 2019 в 17:21
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Hegge1 @ 6.02.2019 - 17:10)
Цитата (LucyFranky @ 6.02.2019 - 16:52)
Цитата (Периндоприл @ 6.02.2019 - 16:42)
У меня тож такой нож есть. Я им в большие куски мяса тычу, чтоб готовность проверить.
А насчёт "шефского" ножа - прислушайтесь. Самое толковое изобретение для кухни, созданное человечеством. Им можно делать ВСЁ! )))))
А супчик мож как-нить попробуем сварить. Спасибо.

Дело в том, что кулинарничаю я недавно. Не будем же мы варку макарон с сосисками считать кулинарией? biggrin.gif Поэтому ножами я ещё не озадачивалась. Но обязательно озадачусь

Пиздец, конечно же.
Бабе 35 лет, она до этого только макароны с сосисками варила.
ЯП с такой не связывался.

Макароны с сосисками тоже можно нажористо приготовить. Коммандировочные знают.

Яйни. Армянский супчик
CVETAROMA116 6 фев 2019 в 17:42
Приколист  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Hegge1 @ 6.02.2019 - 17:10)
Цитата (LucyFranky @ 6.02.2019 - 16:52)
Цитата (Периндоприл @ 6.02.2019 - 16:42)
У меня тож такой нож есть. Я им в большие куски мяса тычу, чтоб готовность проверить.
А насчёт "шефского" ножа - прислушайтесь. Самое толковое изобретение для кухни, созданное человечеством. Им можно делать ВСЁ! )))))
А супчик мож как-нить попробуем сварить. Спасибо.

Дело в том, что кулинарничаю я недавно. Не будем же мы варку макарон с сосисками считать кулинарией? biggrin.gif Поэтому ножами я ещё не озадачивалась. Но обязательно озадачусь

Пиздец, конечно же.
Бабе 35 лет, она до этого только макароны с сосисками варила.
ЯП с такой не связывался.

Мне 48готовлю лет с 7 по мелочи.ножи только ппру лет начал искать и пользовать
VIAN 6 фев 2019 в 17:57
добрый кечунезец.фонарщик  •  На сайте 11 лет
0
суп, конечно, всем хорош. но на 4.5 литра воды я бы рекомендовал мяса, хотя бы наполовину больше взять того количества, которое указано в рецепте hat.gif
LucyFranky автор 6 фев 2019 в 18:05
Принцесса с ружьем  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (VIAN @ 6.02.2019 - 17:57)
суп, конечно, всем хорош. но на 4.5 литра воды я бы рекомендовал мяса, хотя бы наполовину больше взять того количества, которое указано в рецепте hat.gif

Это не воды 4,5 литра. Это кастрюля 4,5 литра. В кастрюле мясо, овощи - они тоже занимают немалый объем. Воды там в результате меньше 3 литров
CherryBone 6 фев 2019 в 18:12
неподависька  •  На сайте 9 лет
6
наверное привкус какой-то необычный дает курага... НО
все кроме мяса - морковку, лучок, лаврушку, перчик.. я бы добавила в бульон уже после снятия пены... имхо
Invicta 6 фев 2019 в 18:13
Хохмач  •  На сайте 10 лет
2
Вот прям неожиданно. Не могу представить сочетание картошки с курагой. Но ведь такой рецепт есть и его хвалят. Вывод: надо сварить да попробовать. Спасибо!
Vjenka 6 фев 2019 в 18:15
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
Если в борщ добавить курагу, он станет армянским блюдом.....
LucyFranky автор 6 фев 2019 в 18:16
Принцесса с ружьем  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Vjenka @ 6.02.2019 - 18:15)
Если в борщ добавить курагу, он станет армянским блюдом.....

Интересно, что тут от борща? blink.gif
Картошка?
Vjenka 6 фев 2019 в 18:17
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
Цитата (LucyFranky @ 6.02.2019 - 18:16)
Цитата (Vjenka @ 6.02.2019 - 18:15)
Если в борщ добавить курагу, он станет армянским блюдом.....

Интересно, что тут от борща? blink.gif
Картошка?

Убери курагу из рецепта, и бабах супчик то не армянский. lol.gif
Алюсик 6 фев 2019 в 18:17
циничный романтик  •  На сайте 16 лет
4
А чего всех так удивляет курага? Запекают же буженину с курагой и черносливом! Почему бы и в мясной суп не добавить?
Хорошенький супчик))

А специалист технического контроля просто охуенный kot.gif
LucyFranky автор 6 фев 2019 в 18:17
Принцесса с ружьем  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (CherryBone @ 6.02.2019 - 18:12)
наверное привкус какой-то необычный дает курага... НО
все кроме мяса - морковку, лучок, лаврушку, перчик.. я бы добавила в бульон уже после снятия пены... имхо

Привкус реально интересный.
И вторую часть вашего комментария я обязательно приду к сведению, и попробую сделать именно так
LucyFranky автор 6 фев 2019 в 18:18
Принцесса с ружьем  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Vjenka @ 6.02.2019 - 18:17)
Цитата (LucyFranky @ 6.02.2019 - 18:16)
Цитата (Vjenka @ 6.02.2019 - 18:15)
Если в борщ добавить курагу, он станет армянским блюдом.....

Интересно, что тут от борща? blink.gif
Картошка?

Убери курагу из рецепта, и бабах супчик то не армянский. lol.gif

Ну да, это будет вообще не супчик... А картошка с мясом deal.gif
Hegge1 6 фев 2019 в 18:20
Миру мир, войне пипиську.  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (CherryBone @ 6.02.2019 - 18:12)
наверное привкус какой-то необычный дает курага... НО
все кроме мяса - морковку, лучок, лаврушку, перчик.. я бы добавила в бульон уже после снятия пены... имхо

Я если хочу красивый суп, тогда как мясо закипело и накипь собралась.
Все выливаю, мясо мою, и варить ставлю.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 18 108
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх