Классический Американский стейк прожарки Medium Rare


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Элвис	1.02.2019 - 14:12 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.08.12 Сообщений: 5618	сковорода гриль в данном случае лишняя, да и специи так полить я бы нее стал ....
	[^]

Kutf

1.02.2019 - 14:12

Статус: Offline

Регистрация: 9.02.10
Сообщений: 767

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:09)

Бон аппетит.
Источника не будет, готовил я, мясо получилось очень нежным и вкусным

Погоди. Я не совсем понял в рецептуре. 3 порции бурбона брать или 2?

А за мясо зелень. Хотя, ИМХО, поливать не стоило. Лучше по одному разу с каждой стороны, дабы рисунок был симпатишнее. Но на вкусе это не сыграет, так что перекрещу тебя

[^]

хондовод

1.02.2019 - 14:12

Статус: Online

А поговорить!

Регистрация: 14.09.15
Сообщений: 10238

Цитата (kei2012 @ 1.02.2019 - 14:11)

Может не стоило потрошить чеснок? Тру-повара кидают прямо в сеточках.

Неее, лучше чищеным туды его пихать..

[^]

~~Dmitreach~~	1.02.2019 - 14:12 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.01.15 Сообщений: 106	Мммм.... пятница ....
	[^]

Karel1978	1.02.2019 - 14:13 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.07.14 Сообщений: 1846	Не фига себе "немного растительного масла"!
	[^]

Pilot2045

1.02.2019 - 14:13

Статус: Offline

Пыщ-Пыщ ололо, я водитель НЛО

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 2998

Цитата (GeniusG @ 1.02.2019 - 14:11)

Цитата

1. Обрезаем все пленки и все что нам не нравится.

А это чего не обрезал ?

Это жир, он в процессе растопился.

[^]

Khersonship

1.02.2019 - 14:14

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.02.14
Сообщений: 323

Цитата

Наш стейк готов

pilot2045 к концу 11 фотки тоже готов

[^]

Pilot2045

1.02.2019 - 14:14

Статус: Offline

Пыщ-Пыщ ололо, я водитель НЛО

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 2998

Цитата (NBmaster @ 1.02.2019 - 14:11)

Вкусно получилось?

Насколько я в курсе, стейк без масла жарят.

Очень. Жена меня теперь постоянно достает, когда еще раз приготовлю

[^]

Stapleton	1.02.2019 - 14:14 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.09 Сообщений: 3551	Не знал, что американцы стейк в фольгу заворачивают
	[^]

Jenich

1.02.2019 - 14:15

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 27.10.15
Сообщений: 533

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:04)

можно себе немного плеснуть бурбона

Думал как в пироге с коньяком - закончится этим)

[^]

Pilot2045

1.02.2019 - 14:15

Статус: Offline

Пыщ-Пыщ ололо, я водитель НЛО

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 2998

Цитата (Kutf @ 1.02.2019 - 14:12)

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:09)

Бон аппетит.
Источника не будет, готовил я, мясо получилось очень нежным и вкусным

Ну, в процессе готовки и далее за ужином, от бутылки бурбона 0,7 осталось грамм 150. Так что, сам решай 2 или 3 )

[^]

NordicRuss

1.02.2019 - 14:16

Статус: Offline

ЯПохер

Регистрация: 2.10.13
Сообщений: 2226

Цитата (GrafN @ 1.02.2019 - 12:12)

Пробовал я готовить мясо с розмарином. отвратительная дрянь этот розмарин.

А ты уверен что это был розмарин?

[^]

Khersonship

1.02.2019 - 14:16

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.02.14
Сообщений: 323

Цитата

Пробовал я готовить мясо с розмарином. отвратительная дрянь этот розмарин.

розмарин для мяса -это третье после соли и перца

[^]

GeoloG78	1.02.2019 - 14:16 [ показать ] 2
Статус: Offline Маловато будет!!! Регистрация: 13.09.16 Сообщений: 250	Позанудствую.... ТС, попробуй "стейк мясника" он же "мачетте" сделать, это из диафрагмы... Самый наивкуснейший и не дорогой из стейков!!!
	[^]

Pilot2045

1.02.2019 - 14:16

Статус: Offline

Пыщ-Пыщ ололо, я водитель НЛО

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 2998

Цитата (Stapleton @ 1.02.2019 - 14:14)

Не знал, что американцы стейк в фольгу заворачивают

Обязательно. Иначе мясо внутри не наберет своей температуры и будет сырым. Хотя есть любители и такой прожарки

Это сообщение отредактировал Pilot2045 - 1.02.2019 - 14:24

[^]

ДесантУрА116

1.02.2019 - 14:17

Статус: Offline

НЕБО СЛАВЯН

Регистрация: 1.01.19
Сообщений: 7374

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:15)

Цитата (Kutf @ 1.02.2019 - 14:12)

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:09)

Бон аппетит.
Источника не будет, готовил я, мясо получилось очень нежным и вкусным

Ну, в процессе готовки и далее за ужином, от бутылки бурбона 0,7 осталось грамм 150. Так что, сам решай 2 или 3 )

ааа вот в чем секрет приготовления вкусной пищи

[^]

GeoloG78

1.02.2019 - 14:17

Статус: Offline

Маловато будет!!!

Регистрация: 13.09.16
Сообщений: 250

Цитата (GrafN @ 1.02.2019 - 14:12)

Пробовал я готовить мясо с розмарином. отвратительная дрянь этот розмарин.

Ты наверное переборщил с размарином или сухой использовал...

[^]

Kutf

1.02.2019 - 14:18

Статус: Offline

Регистрация: 9.02.10
Сообщений: 767

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:15)

Цитата (Kutf @ 1.02.2019 - 14:12)

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:09)

Бон аппетит.
Источника не будет, готовил я, мясо получилось очень нежным и вкусным

Ну, в процессе готовки и далее за ужином, от бутылки бурбона 0,7 осталось грамм 150. Так что, сам решай 2 или 3 )

Ага. Понял. Спасибо. Сегодня повторю. ~~Только вместо мяса я возьму картошки, вместо трав только зеленый лук. Ну а так охуенный у тебя рецепт~~

[^]

nuttyspole	1.02.2019 - 14:18 [ показать ] -2
Статус: Offline живём, хлеб жуём... Регистрация: 22.11.15 Сообщений: 565	бухать в одну каску, да ещё и бурбон! как-то у нас не принято...
	[^]

~~Grenz~~

1.02.2019 - 14:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.15
Сообщений: 15640

Цитата (GrafN @ 1.02.2019 - 14:12)

Пробовал я готовить мясо с розмарином. отвратительная дрянь этот розмарин.

То есть Джим Бим тебя не смутил?

[^]

Pilot2045

1.02.2019 - 14:18

Статус: Offline

Пыщ-Пыщ ололо, я водитель НЛО

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 2998

Цитата (Khersonship @ 1.02.2019 - 14:14)

Цитата

Наш стейк готов

pilot2045 к концу 11 фотки тоже готов

да не, в процессе приготовления, бутылка бурбона уменьшилась грамм на 100 всего. )

[^]

Pilot2045

1.02.2019 - 14:19

Статус: Offline

Пыщ-Пыщ ололо, я водитель НЛО

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 2998

Цитата (nuttyspole @ 1.02.2019 - 14:18)

бухать в одну каску, да ещё и бурбон! как-то у нас не принято...

Ну почему в одну каску? Рядом сидела жена, винцо потягивала.
А бурбон я пью хорошо если раз в год, под настроение

Это сообщение отредактировал Pilot2045 - 1.02.2019 - 14:19

[^]

Kutf

1.02.2019 - 14:20

Статус: Offline

Регистрация: 9.02.10
Сообщений: 767

Цитата (nuttyspole @ 1.02.2019 - 14:18)

бухать в одну каску, да ещё и бурбон! как-то у нас не принято...

Да схуябы. Я вот дома когда что-то долгое готовлю - тоже подбираю немношк вискаря/бурбона. А т.к. живу один, то в один еблет и залетает. Охуенная тема, я хочу сказать. Одни плюсы вижу

[^]

ekBBI

1.02.2019 - 14:20

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 28.09.17
Сообщений: 290

Цитата (Pilot2045 @ 1.02.2019 - 14:11)

Цитата (GeoloG78 @ 1.02.2019 - 14:09)

ТС, что-то мне подсказывает, что это у тебя часть бедра... Может быть даже Мираторг "Мраморная говядина"...
Такой себе стейк.... жестковат.

Именно шея. Своими руками ребрышко отрезал )

Чернобыльская что ли? Ребрышко на шее?

[^]

RaulDuc

1.02.2019 - 14:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.07.14
Сообщений: 8432

Цитата (хондовод @ 1.02.2019 - 14:09)

Тс, я зануда, поэтому: солим не мясо сначала, а мясо пожаренное при подаче на стол. На тарелке. А так, вкусно, ага. лови петруху!...

И да, расскажи ка, какую часть убиенной коровы покупал.

Не понимаю откуда пошло это убеждение.Мясо вкусное,когда соленое.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12603
0 Пользователей: