Бычий Х, 45 сантиметров и кулинарный оргазм.


Страницы: (8) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Honunok	31.01.2019 - 17:45 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.03.18 Сообщений: 1246	плюсану! ТС а яйца бычье не готовил два раза на ферме с мужиками делали, деликатес скажу я вам!
	[^]

колодезь

31.01.2019 - 17:45

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.09.17
Сообщений: 545

Цитата (FunnyBanana @ 31.01.2019 - 17:44)

Цитата

Почему-то именно на хвосте всегда присутствуют мелкие прилипшие волосы, наверно это ресницы плачущего мясника не готового расставаться с этой прекрасной запчастью.

это пять

ну и бычий Х тоже выглядит довольно аппетитно, но я больше предпочитаю обратное соотношение - больше мяса - меньше костей.

но самое нежное мясо как раз таки у кости))
телячьи ребрышки это пока лидер моих предпочтений в мясе

Это сообщение отредактировал колодезь - 31.01.2019 - 17:47

[^]

~~sabook~~	31.01.2019 - 17:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.01.17 Сообщений: 1504	С солью хоть доедаешь?
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.01.2019 - 17:48 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Очень люблю хвост! У меня ещё один в морозилке лежит... Спасибо за новый рецепт. И за информацию о тажине, вижу часто в продаже такие совсем без отверстия, и не знала, что это - ненужный фейк, теперь буду знать. Опять тут фобия задних ног, но это было предсказуемо.
	[^]

GNEV	31.01.2019 - 17:48 [ показать ] 12
Статус: Offline праведный Регистрация: 24.10.11 Сообщений: 12166	еще из хвоста получается просто пиздатый холодец
	[^]

ПОX

31.01.2019 - 17:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (колодезь @ 31.01.2019 - 17:40)

как на вкус мясо, на что похоже? я думаю на вкус мяса у кости: жирное и нежное.

Там очень тонкие волокна, как на "качалке" (голяшка), за счет этого мясо очень нежное, если правильно приготовить.
Вкус наверно самый яркий из всей говядины.
Жира там нет, соединительная ткань достаточно разваренная, "сопливая", имеет свой неповторимый вкус.

[^]

FFDP	31.01.2019 - 17:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 23.01.13 Сообщений: 400	Второй день по рынкам на местности езжу, ни кишок, ни требухи, ни хвостов, из субпродуктов только печень, сердце и язык
	[^]

колодезь

31.01.2019 - 17:50

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.09.17
Сообщений: 545

Цитата (ПОX @ 31.01.2019 - 17:48)

Цитата (колодезь @ 31.01.2019 - 17:40)

как на вкус мясо, на что похоже? я думаю на вкус мяса у кости: жирное и нежное.

слюни потекли))
я в свое время хотел еще оссобуко приготовить да все руки не доходили

Это сообщение отредактировал колодезь - 31.01.2019 - 17:51

[^]

OTMOPO3OK	31.01.2019 - 17:52 [ показать ] 2
Статус: Offline Ветеран Япа Регистрация: 11.10.04 Сообщений: 20625	Забавно, но в немецком языке Ochsenschwanz это и бычий хвост и бычий хуй :)
	[^]

Elena0111

31.01.2019 - 17:54

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.01.18
Сообщений: 327

Цитата (FunnyBanana @ 31.01.2019 - 22:44)

Цитата

это пять

"Больше мяса" не предусматривает такое количество сопутствующих ингредиентов (читайте - гарнира))), Ибо оно само по себе хорошо.

[^]

barbarus	31.01.2019 - 17:54 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.10.13 Сообщений: 3680	Побёг за тажином и хвостом, буду учиться готовить х...
	[^]

ПОX

31.01.2019 - 17:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (Мурмява @ 31.01.2019 - 17:43)

Цитата

Из специй будет только зра.

Это что - зира?

Так точно. Особенности диалектов.

[^]

Kigo	31.01.2019 - 18:10 [ показать ] 2
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3637	Как то раз к соседу в деревне зашел за топором, у моего топорище сломалось, а он из печи достал чугунок, а от туда бычьи яйца и бычий член, сидит и кминает, аж за ушами трещит, будешь? говорит, я нуегонахуй такое жрать, он мне , а зря, это охуенный деликатес! но все равно не стал, а хвосты в деревне обычно вместе с головами в тушенку пускали, но надо будет попробовать
	[^]

SCORPIONGIRL	31.01.2019 - 19:02 [ показать ] 1
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	автор грязный извращенец
	[^]

Витка	31.01.2019 - 19:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.10.18 Сообщений: 222	Красотища, позеленила. Глянула цены на тажин и прослезилась, не, не так, прорыдалась
	[^]

Витка

31.01.2019 - 19:11

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.10.18
Сообщений: 222

Цитата (Витка @ 31.01.2019 - 19:09)

Красотища, позеленила. Глянула цены на тажин и прослезилась, не, не так, прорыдалась

ну и в закладки, естественно, хотя, с такими ценами на посуду придется мутить в казане. А что там по времени в казане, а, ТС?

Красотища, позеленила. Глянула цены на тажин и прослезилась, не, не так, прорыдалась

ну и в закладки, естественно, хотя, с такими ценами на посуду придется мутить в казане. А что там по времени в казане, а, ТС?

Это сообщение отредактировал Витка - 31.01.2019 - 19:12

[^]

Витка	31.01.2019 - 19:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.10.18 Сообщений: 222	Чертов телефон как лишнее убрать?
	[^]

колодезь	31.01.2019 - 19:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.09.17 Сообщений: 545	да не обязательно в тажине готовить, готовьте в чем есть. что то для тушения отлично подойдет
	[^]

denk20	31.01.2019 - 19:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.05.11 Сообщений: 1781	ТС, а капусту такого размера где брать? Это же мечта, а не размер. Ее в борщ и резать не нужно, так покидал и хорошо будет. :)
	[^]

Витка

31.01.2019 - 19:23

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.10.18
Сообщений: 222

Цитата (колодезь @ 31.01.2019 - 19:20)

да не обязательно в тажине готовить, готовьте в чем есть. что то для тушения отлично подойдет

Время такое же?

[^]

Укурыш

31.01.2019 - 19:29

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 14.01.10
Сообщений: 784

Цитата

Цитата
Из специй будет только зра.

Это что - зира?

По теме: говяжьи хвосты обожаю. Это блюдо с удовольствием бы попробовала. Именно так и следует расчленять хвост - не рубить, а резать, чтобы не было сколов костей. А потом обсасывать гладенькие косточки! Эх, вкуснятина!

Зира? Девушка никогда плов не готовила? По сабжу маленькие зелёненькие семечки!!!

Это сообщение отредактировал Укурыш - 31.01.2019 - 19:30

[^]

grably	31.01.2019 - 20:01 [ показать ] 6
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3028	Очень уважаю говяжий хвост и в жарком, и в холодце и в супах! Главное помнить что это НЕ стейк или вообще мясо быстрого приготовления - и всё будет ЗАЕБИСЬ!
	[^]

Dimsh72	31.01.2019 - 20:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.07.15 Сообщений: 99	Ну всё, теперь в России все быки как собаки боксеры (все с купированными хвостами), а по теме очень аппетитно.
	[^]

колодезь

31.01.2019 - 20:09

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.09.17
Сообщений: 545

Цитата (Витка @ 31.01.2019 - 19:23)

Цитата (колодезь @ 31.01.2019 - 19:20)

да не обязательно в тажине готовить, готовьте в чем есть. что то для тушения отлично подойдет

Время такое же?

да пару часов норм мне кажется должно быть, у ТС всего 4 часа получилось в тажине

[^]

hekt0	31.01.2019 - 20:11 [ показать ] 6
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.09.13 Сообщений: 79	Да, говяжий хвост та ещё редкость в наше время. 90% не знает что с ним делать, или берут собакам, а зря! Очень вкусная часть!!! Я чаще просто тушу с луком и травами около 2 часов, и мясо во рту тает. От костей само отваливается. И как уже было подмечено, жира особо нет, а соединительная ткань очень вкусная, хоть и имеет своеобразный вкус. Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16111
0 Пользователей: