Настройщик баянов. "Я призрак, летящий на крыльях ночи" • На сайте 17 лет
-8
Рыба с грибами!? Да ты знаешь толк в извращениях. Надо было ещё перловки туда нахерачить с солёными огурцами. Был бы рыбно-грибной рассольник. С молоком. Мечта унитаза. Это сообщение отредактировал Эксель - 14 июн 2018 в 00:48
Рыба с грибами!? Да ты знаешь толк в извращениях. Надо было ещё перловки туда нахерачить с солёными огурцами. Был бы рыбно-грибной рассольник. С молоком. Мечта унитаза.
Белая рыба с нейтральным вкусом - нуждается в дополнительных вкусовых добавках. Правда - в рецепте ничего особо от финского, уж простите. Финский kalakeitto, изначально довольно разнообразный по ингредиентам - обычно сейчас сводится к сливочному супу из форели, лосося, сига, немножко лука и картошки, специй немного - универсальный туристическо-фастфудный вариант. Есть kalastajankeitto, “суп рыбака». Не такой гламурный, но больше вольностей с рецептами. Хотя - с хорошей свежей рыбой можно как угодно варьировать рецепты. Я - во все кидаю тайский вкус.. Но - финны не перекрещивают вкус рыбы и грибов, это удел ЮВА.. возможно, в кухне своего региона не встречала, но Финляндия все ж маленькая..
Это сообщение отредактировал Ursula - 14 июн 2018 в 01:02
Рыба с грибами!? Да ты знаешь толк в извращениях. Надо было ещё перловки туда нахерачить с солёными огурцами. Был бы рыбно-грибной рассольник. С молоком. Мечта унитаза.
ты бы погуглил для начала, бывает вообще рыба с грибами или нет, а потом уже писал бы тут глупости, может быть за умного сошел
Это сообщение отредактировал BuDilNick - 14 июн 2018 в 01:01
Ursula, я и не писал нигде, что этот суп финский, а на его мотив, то есть сам принцип добавления молока, сливочного а не растительного масла и рыбы. Когда показываю рецепты чего-то конкретного, то так и называю, а тема обратите внимание как названа в заголовке.
Ursula, я и не писал нигде, что этот суп финский, а на его мотив, то есть сам принцип добавления молока, сливочного а не растительного масла и рыбы. Когда показываю рецепты чего-то конкретного, то так и называю, а тема обратите внимание как названа в заголовке.
А что остается финского? Сливки используются в супах по всему миру. Сливочное масло - удел всего кулинарного французистого. Ничего там нет от финской кухни.
Так практически всё! Картофель, молоко, рыба, лук, специи. Разве что нет зелени и рыба не лосось. Ну и нет муки в виде загустителя.
Никогда мука не используется. Зачем? Карельский вариант, что ли? Рыба, картофель, лук, морковь, лавровый лист, душистый перец. Не молоко - kuohukerma. Высокой жирности сливки, доливаются в наваристый суп.
Рыба с грибами!? Да ты знаешь толк в извращениях. Надо было ещё перловки туда нахерачить с солёными огурцами. Был бы рыбно-грибной рассольник. С молоком. Мечта унитаза.
Серега, я тоже сначала так думала - ан нет. Никаких приветов унитазу - это очень вкусно и органично на самом деле. Пока не попробуешь
Дим, твой берекс (типа окуня) сюда просто идеально.
А у меня как раз много хороших грибов. Очень кстати этот рецепт грибного молока. Должно быть очень вкусно. Рыба с грибами меня не удивила. Хотя я люблю картошку с грибами))))))
Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ • На сайте 12 лет
5
Грибы с рыбой не дружат? Та вы просто на рыбалку значит ни куда не ходили в дикие места, это реально вкусно! вот только лук я бы наверное тут использовал зелёный, а рыбу не отваривал, а порционно обжарил.
Рыба с грибами!? Да ты знаешь толк в извращениях. Надо было ещё перловки туда нахерачить с солёными огурцами. Был бы рыбно-грибной рассольник. С молоком. Мечта унитаза.
Белая рыба с нейтральным вкусом - нуждается в дополнительных вкусовых добавках. Правда - в рецепте ничего особо от финского, уж простите. Финский kalakeitto, изначально довольно разнообразный по ингредиентам - обычно сейчас сводится к сливочному супу из форели, лосося, сига, немножко лука и картошки, специй немного - универсальный туристическо-фастфудный вариант. Есть kalastajankeitto, “суп рыбака». Не такой гламурный, но больше вольностей с рецептами. Хотя - с хорошей свежей рыбой можно как угодно варьировать рецепты. Я - во все кидаю тайский вкус.. Но - финны не перекрещивают вкус рыбы и грибов, это удел ЮВА.. возможно, в кухне своего региона не встречала, но Финляндия все ж маленькая..
в начале 90х в СМАКе презентовали два блюда рыбу по монастырски, запечённую с варёными яйцами, луком, под сыром и в сливках, и рыбу по аббатски (типа круче) всё тоже самое, но ещё и слой грибов добавлялся.
ну как-то хз чего-то не могу грибы с рыбой воспринимать
Нормальное рыбное с грибным, даже очень, предрассудки это всё ! Например запеканка . ТС я с судаком и с грибами делал, но без молока, было вкусно очень. Интересно твоё грибное молоко :) Оно только с сушеных получится такое.
А у него название есть? А то как то по консервному звучит "рыбный суп"
Млечный путь берекса. Начало. Об оконцовке по концу Это фактически не окунь, ловится на глубинах (у нево глаза навырост) Канает за окуня. Так повелось. Мне раз повезло терпуга поймать всего на 16 метров. Щастье было. Леску мерила.
Кальмары, суки: в морозилке. Никогда больше не стану их брать. Ловить - да. Они бы вкатили в этот суп офигенный
Увидите берекса - любители рыбы не сомневайтесь. Плавники смотрите и хвост, чоп не коцаные сильно.
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 июн 2018 в 02:18
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а по теме зеленю, вкусно
yaplakal.com