Я думала, что пляцок это другое всё-таки А это большое заварное пирожное Красиво смотрится
Пляцков этих невероятное множество, года 4 назад открыла для себя разновидность этого десерта ( у меня даже папочка есть с рецептами, наверно штук двенадцати пляцков))) в интернетах и карпатку иногда так называют, думаю по причине присхождения рецепта. Первый на очереди исполнить пляцок "Пани Валевска" И уже который год, в планах вот такой пасхальный пляцок, но пока никак не соберусь))
Это сообщение отредактировал plumelet - 9 мар 2018 в 17:18
plumelet Даша, какого размера у тебя форма? А то масштабы чота испугали Сегодня или завтра хочу сделать (ссыкотно про заварной крем: не делала его никогда:)) Если это большой по площади пирог - хочу располовинить. В таком случае 3 яйца делим на 2 и берем таки 2 яйца или одно? В какую сторону предпочтение валить?))
Salavei Лен, у меня действительно немного увеличенные пропорции продуктов - семья большая)) Вот тебе самый верный список продуктов на круглую форму 24 сантиметра )) для теста нужно: по 100 мл воды и молока , 140 грамм муки , 4 яйца , 80 грамм масла , половина чайной ложки соли А для крема : 150 грамм сахара , 60 грамм кукурузного крахмала, 200 грамм масла, 6 грамм ванили , 2 яйца и 600 мл молока В этом креме главное хорошо размешать крахмал , а в целом заварной крем совсем не сложно делать , пробуй и у тебя точно получится!)
plumelet Ооо! Вот это уже ближе к телу!:) Если получится - докину , будут вопросы - смотри вацап)) Заварное тесто с молоком тоже никогда не делала, только на воде. И лепестков миндальных нету.. Есть только шоколадные "капли", которые я зачем-то купила после какой-то твоей же темы Настасья13 вижу тему чтёт - наверное опередит:)) ну с её-то опытом десертным это плёвое дело:)
Это сообщение отредактировал Salavei - 10 мар 2018 в 09:42
И лепестков миндальных нету.. Есть только шоколадные "капли", которые я зачем-то купила после какой-то твоей же темы
Лепестки вариативный ингредиент , вполне достаточно пудры)) А капли шоколадные. ты купила, после моего повтора печенек зубастиков из потрясающей темы Алёны, я из шоколадных капель глазки сделала
grably Лада, с наступившим уже , твоим, новым годом тебя!!!! А я здесь ещё одну тему показывала, где заварное же тесто и заварной же крем, но выпечка тож не мелкая - этакие бомбочки с кулак получаются )) Истрическое название пироженок - "Англетер"
За труды зелень! Ну я вот, почему то, в последние годы, разлюбил сладкое... Даже и не знаю почему... Ну отвергает организм сладкое (ребят, может кто знает, че за хуйня такая?). Соленое, копченое, - очень люблю! А сладкое - ненавижу! Причем раньше, у меня проблем с сладким не было! Че за херня, хер ее знает!
Это сообщение отредактировал Kobaltius007 - 10 мар 2018 в 14:16
Kobaltius007 с возрастом, бывает что, возникает непереносимость некоторых ферментов : лактоза, фруктоза , мальтоза и тд, отсюда непереносимость организмом сладкого и наоборот непреодолимая тяга к сладкому - чаще всего недостаток в организме хрома, фосфора и тд
Kobaltius007 не переживай, у меня такая херня со всей семьей))) я так прикинула наш рацион, посчитала на всяких калькуляторах. в общем, выходит жира и углеводов в пище больше нормы, а белков меньше. как это побороть, пока не знаю. в магазине все меньше натуральных продуктов( да еще сахар пихают куда только можно.
Это сообщение отредактировал Акация - 10 мар 2018 в 19:20
plumelet 300 грамм масла - это таки прилично) лично для меня, хотелось бы что-то типа суфле) а в детстве обожала всякие заварнушки, наполеоны и эклеры...) вот такого чуда, как у тебя, не было, а жаль))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и ела
, будут вопросы - смотри вацап))
yaplakal.com