Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
gamenator автор 24 окт 2017 в 19:01
Великий Нехочуха  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 7 318
25. В раскаленное масло, добавили давленый чеснок.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
26. Обжариваем до тех пор, пока он не станет золотистым. Чеснок после этого необходимо убрать.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
27. Укладываем баклажаны, интенсивно перемешиваем в течении трёх минут.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
28. Добавляем мясо и так же постоянно помешиваем на максимальном огне.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
29. Укладываем овощи практически одновременно.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
30.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
31.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
32. Тщательно перемешиваем.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
33. Добавляем помидоры.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
34. Перемешиваем и готовим 5 минут на максимальном огне.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
35. Заливаем водой, чтобы покрыть уровень овощей выше на 2 см.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
36. Добавляем специи, закрываем и томим на самом медленном огне до готовности, 2-3 часа.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
37.

Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
38. Кладем пампушки в тарелку и наливаем соус. Всем приятного аппетита и хорошего настроения!



Джунмама, Уйгурский лагман с паровыми пампушками
Все комментарии:
бабай 24 окт 2017 в 19:09
Юморист  •  На сайте 19 лет
4
Не понял, это опечатка про два три часа? Там томить мин 20-30 достаточно
joker888666 24 окт 2017 в 19:09
Гондольер  •  На сайте 11 лет
4
Прикольно) beer.gif
gamenator автор 24 окт 2017 в 19:11
Великий Нехочуха  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (бабай @ 24.10.2017 - 23:09)
Не понял, это опечатка про два три часа? Там томить мин 20-30 достаточно

Нет, не ошибка. Попробуйте.
kline 24 окт 2017 в 19:16
Весельчак  •  На сайте 8 лет
2
Неплохо, совсем неплохо!
Казан какого объема? Рецепт в начале для какого объема? Или лучше персон? Персоны, конечно, мужского рода? На природе откушать после "удачной" рыбалки)))
А то опять не дослушаю до конца и начну швырять продукты в 10-литровый казан)))
Druuu 24 окт 2017 в 19:20
Кот Шредингера  •  На сайте 13 лет
7
Цитата (gamenator @ 24.10.2017 - 18:55)
Смазываем лепешку растительным маслом и закручиваем в виде рулета. Защипываем кончики рулета в кольцо. Ставим на торец и делаем разрез. Раскрываем и у нас получается, аля розочка.

Я может конечно туплю, но нихера не могу понять как эти баламбушки делать. Кто на ком стоял, где у кольца торец, потрудитесь объяснить пожалуйста для альтернативно одаренных. hz.gif
zenyaz 24 окт 2017 в 19:23
Ярила  •  На сайте 11 лет
6
Томить? Все витамины гробить...Уйгурская кухня похожа на китайскую, но с особой любовью к мучному и овощам.
Кайфовал, пока смотрел цикл док. фильмов - "Китай на кончике языка" (рекомендую) Это вам не пельмени с мазиком на скорую руку. Даже самые бедные такое с едой творят - что зависть берёт...

Это сообщение отредактировал zenyaz - 24 окт 2017 в 19:28
TolyanTuman 24 окт 2017 в 19:24
Весельчак  •  На сайте 14 лет
10
А откуда в старинном уйгурском рецепте, почти забытом, баклажаны и сладкий перец? И помидоры еще?
Настасья13 24 окт 2017 в 19:25
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
взяла на заметку. попробую папе такое приготовить
ВесельчакЛю 24 окт 2017 в 19:25
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Красавчик! Жаль нельзя с телефона темы делать. А то фотки влом на комп перетаскивать. Тоже пост кулинарный замутил бы.
Sodmik 24 окт 2017 в 19:33
Юморист  •  На сайте 12 лет
1
А баклажаны не солим на 20 минут, чтобы отдали горечь?
Novatech 24 окт 2017 в 21:04
Русский оккупант  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (gamenator @ 24.10.2017 - 18:56)
7. Готовые пампушки.

Я так понимаю, что пампушки на пароварке готовили?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9 548
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх