Говядина по-бургундски


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Xisler	15.12.2016 - 14:14 [ показать ] 10
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	26. все мясо тем временем обжарено и отправилось в котел
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:14 [ показать ] 7
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	27. готовый соус процеживаем от травок-муравок и вливаем к мясу. лук и лавровый лист я правда тоже выудил и добавил туда же
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:15 [ показать ] 7
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	28. накрываем все это дело крышкой и ставим на медленный огонь, пока примерно на час
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:15 [ показать ] 6
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	29. первый час прошел, добавляем крупно нарезаной мокови
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:15 [ показать ] 15
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	30. еще через пол часа вспоминаем про грибы. французы что-то то говорят о шампиньонах. но думаю подберезовики, лично собранные практически в непосильных условиях, будут не хуже
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:15 [ показать ] 5
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	31. за пол часа до конца добавляем грибы, выравниваем на соль/сахар и ставим вариться картошку на гарнир
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:16 [ показать ] 8
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	32. минут за 15-20 до конца добавляем не особо мелко нарезаный чеснок
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:16 [ показать ] 9
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	33. тушилось в общей сложности 2 часа. подаем с картофелем или гарниром на ваш выбор
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:16 [ показать ] 9
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	34. соус сам по себе получился довольно густой. если соус в конце жидковат, можно добавить еще муки для загустения
	[^]

Xisler	15.12.2016 - 14:17 [ показать ] 16
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11485	35. немного красного вина здесь тоже не помешает. всех с наступающим! Это сообщение отредактировал Xisler - 15.12.2016 - 14:17
	[^]

TorpedoNN	15.12.2016 - 14:20 [ показать ] 10
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 29.07.16 Сообщений: 686	Отлично! Лови + А к мясу петрушка: Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. от веганов чтоль? Это сообщение отредактировал TorpedoNN - 15.12.2016 - 14:23
	[^]

парасенаг	15.12.2016 - 14:20 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.12 Сообщений: 3167	Блеск. И исполнение, и описание с фото, и уверен - вкус тоже. По-моему, рецепт без слабых мест.
	[^]

Daimond1984	15.12.2016 - 14:20 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 36809	Как всегда сложно-долго-и очень наверно вкусно! За блюда из Говядины говорю ТСу отдельное спасибо, потому что по сути ее только и ем. И Вас с Наступающим! Пойду на обед!))
	[^]

LLIaM68	15.12.2016 - 14:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.08.14 Сообщений: 70	Тс! По теме красава! А не по теме, с тебя новая клавиатура! Ибо старую слюнями залил и соседей тоже.
	[^]

Xisler

15.12.2016 - 14:24

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11485

Цитата (Daimond1984 @ 15.12.2016 - 12:20)

Как всегда сложно-долго-и очень наверно вкусно!

долго, но по особым случаям можно и заморочиться

[^]

DTrap	15.12.2016 - 14:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.04.16 Сообщений: 160	когда-то мне довелось попробовать это блюдо - это потрясающе вкусно!! спасибо ТС! позеленил
	[^]

афтаслезарь	15.12.2016 - 14:27 [ показать ] 7
Статус: Offline толкователь солнечных зайчиков Регистрация: 26.08.07 Сообщений: 6896	ТС, меня от истерики, а тебя от смерти, спасли две сковроды жареной корюшки с Русского острова. Попробую тем же методом приготовить оленину. Недавно ногу подогнали. В кадр попал нож. Мсье понимает толк в инструментах. ))) Безусловно положительная оценка поста. Браво!
	[^]

EvandaClub	15.12.2016 - 14:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	а где мясо в разрезе. очень интересно что там с волокнами.
	[^]

plusone

15.12.2016 - 14:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.09.14
Сообщений: 11894

Цитата (парасенаг @ 15.12.2016 - 14:20)

Блеск. И исполнение, и описание с фото, и уверен - вкус тоже. По-моему, рецепт без слабых мест.

Ну да, совсем без слабых мест, если в расчет не принимать сутки подготовки мяса и хуй знает сколько по времени готовки.
А про вкусно - то тут однозначно вкусно.

[^]

HernanCortes	15.12.2016 - 14:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.16 Сообщений: 8141	Надо на Новый год такую тему замутить.
	[^]

Xisler

15.12.2016 - 14:31

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11485

Цитата (EvandaClub @ 15.12.2016 - 12:28)

а где мясо в разрезе. очень интересно что там с волокнами.

вот в разрезе че-то не допер сфотать. но разбиралось по волокнам легко

[^]

Ovimu	15.12.2016 - 14:41 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Я с тобой дружу )))
	[^]

ТопоГРАВ	15.12.2016 - 14:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Смакота! Достойно к повторению!
	[^]

Кысява	15.12.2016 - 14:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.12.15 Сообщений: 844	О-о, бургиньон, кайф!!! Про говядину - всегда вкусно. Получается даже из крайне жесткой и постной говядины - тушить подольше (часа 2-3).
	[^]

Caira	15.12.2016 - 14:49 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	Да, это вкусно, готовила не раз) Такое блюдо выходного дня, неспешное, обожаю всё из этой серии. Спасибо, Андрей! Навёл меня на идею, но совершенно другую Красивый котёл Это сообщение отредактировал Caira - 15.12.2016 - 14:54
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12301
0 Пользователей: