Корейка на косточке и ничего лишнего
⋮
Печать
Страницы: 1 2 3  ... 8 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ipv4 26 окт 2016 в 23:26
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Не ТС, тем кто любит мяяяясо, свинину жарить не надо (не, ну надо, канэшн, но это не то). А вот стейк extra rare (по минуте или две на сторону, без духовки) из вырезки коровы... ммммм!... При этом, лично я, например, не гурман - мне рибай не вперся никуда. Делаю филе-миньон - на отличненько получается. И не надо мочить, некомильфо. Перец, чуть соли и хватитнах. )))

Это сообщение отредактировал ipv4 - 26 окт 2016 в 23:28
Bloodimir 26 окт 2016 в 23:26
B 1329-0  •  На сайте 11 лет
4
Цитата (gadjaget @ 26.10.2016 - 23:20)
ТС,за щуп икеевский тебе зелень,у меня такой же,и за мясо зелень.А я brining в террияки делаю,тоже ничего smile.gif

Щипцы тоже оттуда. Заплюсуем ТС-а?
raw4 26 окт 2016 в 23:26
Балагур  •  На сайте 13 лет
0
Уговорил, я жрать пошел.
Гад ты после этого. двенадцатый час, блин...
rrr123 автор 26 окт 2016 в 23:28
Отжарит хорошо © Caira  •  На сайте 10 лет
2
aircopter
Strangerr
Цитата
Хрюша - только хорошо прожаренная. Ну это если вы не заботитесь о гельминтах разного рода.

о каких гельминтах речь в комбинатовской свинке?
Специально для вас двоих выложу классический немецкий рецепт: сырой свиной фарш с луком на куске хлеба. gigi.gif
ipv4 26 окт 2016 в 23:29
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
Цитата (rrr123 @ 26.10.2016 - 23:28)
aircopter
Strangerr
Цитата
Хрюша - только хорошо прожаренная. Ну это если вы не заботитесь о гельминтах разного рода.

о каких гельминтах речь в комбинатовской свинке?
Специально для вас двоих выложу классический немецкий рецепт: сырой свиной фарш с луком на куске хлеба. gigi.gif

Мну супруга к такому приучила. Она это зовет Hackepeter, по старой памяти о жизни в гдре. Все живы и здоровы пока. )))

Это сообщение отредактировал ipv4 - 26 окт 2016 в 23:30
Стервозова 26 окт 2016 в 23:31
Хохмач  •  На сайте 9 лет
1
Хороший рецепт, но не рискну. Обжаренную можно в духовке до ума довести под фольгой.
Tsementator 26 окт 2016 в 23:31
Бля...  •  На сайте 14 лет
2
Неее... корейка должна быть телячья, оленья (кому что) или баранья... Последнее, на рынках С-Пб, можно найти вполне приемлемого качества. Обычно укладываюсь в 1100-1200 руб. Примерно 10 чудных кусочков на косточках получается! В гиперах тоже подобное есть, но там нарублено отвратительно и без ребра.

Это сообщение отредактировал Tsementator - 26 окт 2016 в 23:32
zhuk74 26 окт 2016 в 23:31
Приколист  •  На сайте 11 лет
3
А ежели термощупа нет, сколько по времени жарить? Ежели на сильном огне, поворачивая и 8 минут?
ASD1 26 окт 2016 в 23:32
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
Ни чего не замачиваю, натераю на терке лук,помидор,перец,солю, чуть уксуса, натераю этой смесью мясо,в холодильник минут на тридцать , потом как ТС описал. ТС те петрухи! Попробую! Спасибо!
aircopter 26 окт 2016 в 23:32
Ярила  •  На сайте 14 лет
12
Цитата (rrr123 @ 26.10.2016 - 23:28)
aircopter
Strangerr
Цитата
Хрюша - только хорошо прожаренная. Ну это если вы не заботитесь о гельминтах разного рода.

о каких гельминтах речь в комбинатовской свинке?
Специально для вас двоих выложу классический немецкий рецепт: сырой свиной фарш с луком на куске хлеба. gigi.gif

Я нашему саэпиднадзору слепо не верю. Фарш знаю, но пусть немцы его и едят. Это древний рецепт и они тогда поголовно червивые ходили. Спасибо не надо.
aircopter 26 окт 2016 в 23:33
Ярила  •  На сайте 14 лет
7
ASD1
Ничего - слитно. Натираю - через И. )))
Strangerr 26 окт 2016 в 23:33
Tanstaafl  •  На сайте 12 лет
7
Цитата (rrr123 @ 26.10.2016 - 23:28)
aircopter
Strangerr
Цитата
Хрюша - только хорошо прожаренная. Ну это если вы не заботитесь о гельминтах разного рода.

о каких гельминтах речь в комбинатовской свинке?
Специально для вас двоих выложу классический немецкий рецепт: сырой свиной фарш с луком на куске хлеба. gigi.gif

Откуда салмонеллёз от комбинатовских яиц? Тем не менее народ заражается регулярно. Да, знаю достоверно. Гельминты в свинине оттуда же.
Tsementator 26 окт 2016 в 23:35
Бля...  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (aircopter @ 27.10.2016 - 00:32)
Цитата (rrr123 @ 26.10.2016 - 23:28)
aircopter
Strangerr
Цитата
Хрюша - только хорошо прожаренная. Ну это если вы не заботитесь о гельминтах разного рода.

о каких гельминтах речь в комбинатовской свинке?
Специально для вас двоих выложу классический немецкий рецепт: сырой свиной фарш с луком на куске хлеба. gigi.gif

Я нашему саэпиднадзору слепо не верю. Фарш знаю, но пусть немцы его и едят. Это древний рецепт и они тогда поголовно червивые ходили. Спасибо не надо.

Червей победили давно! Если про промышленное мясо говорим. Мясо от приличных "мясогигантов" можно сырым есть. Только зачем?

Это сообщение отредактировал Tsementator - 26 окт 2016 в 23:36
SCORPIONGIRL 26 окт 2016 в 23:38
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
3
все не куплю себе сковороду-гриль
666 26 окт 2016 в 23:38
Ярила  •  На сайте 21 год
2
Раз здесь собрались знатоки:

господа, кто-нибудь пробовал готовить на газовой сковороде-гриль? Чёта увидел у знакомого - загорелся идеей. У него жена как сторонница здорового питания на ней в основном рыбу-овощи делает, но вроде и мясо можно. Сезон шашлыков кончается, а тут гриль в домашних условиях... соблазнительная идея.
ipv4 26 окт 2016 в 23:39
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Tsementator @ 26.10.2016 - 23:35)
Цитата (aircopter @ 27.10.2016 - 00:32)
Цитата (rrr123 @ 26.10.2016 - 23:28)
aircopter
Strangerr
Цитата
Хрюша - только хорошо прожаренная. Ну это если вы не заботитесь о гельминтах разного рода.

о каких гельминтах речь в комбинатовской свинке?
Специально для вас двоих выложу классический немецкий рецепт: сырой свиной фарш с луком на куске хлеба. gigi.gif

Я нашему саэпиднадзору слепо не верю. Фарш знаю, но пусть немцы его и едят. Это древний рецепт и они тогда поголовно червивые ходили. Спасибо не надо.

Червей победили давно! Если про промышленное мясо говорим. Мясо от приличных "мясогигантов" можно сырым есть. Только зачем?

Фарш, лук, перец, яйцо и на черный хлеб. Вкусно. Не не так, ОХУИТЕЛЬНО! Вот за этим и есть )))
SCORPIONGIRL 26 окт 2016 в 23:39
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
2
ipv4
а кто говядину не ест, например?
для себя могу кусок такой свинины просто обжарить быстро, посыпая солью и перцем
без солевых растворов
SCORPIONGIRL 26 окт 2016 в 23:40
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
7
Tsementator
Цитата
Неее... корейка должна быть телячья, оленья (кому что) или баранья..

кому она должна
ipv4 26 окт 2016 в 23:40
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (SCORPIONGIRL @ 26.10.2016 - 23:38)
все не куплю себе сковороду-гриль

Имхо, понты. Для красоты типа "поджаренные полосочки". ))) Я прекрасно и с обычной чугуниевой справляюсь. Да, греть подольше. Зато не остывает мухой, когда на нее мясо вываливаешь )
Strangerr 26 окт 2016 в 23:43
Tanstaafl  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (ipv4 @ 26.10.2016 - 23:40)
Цитата (SCORPIONGIRL @ 26.10.2016 - 23:38)
все не куплю себе сковороду-гриль

Имхо, понты. Для красоты типа "поджаренные полосочки". ))) Я прекрасно и с обычной чугуниевой справляюсь. Да, греть подольше. Зато не остывает мухой, когда на нее мясо вываливаешь )

И, главное, прогревается вся очень равномерно.
EXUDHbIU 26 окт 2016 в 23:44
.  •  На сайте 17 лет
8
Хуяссе критиков на автора набежало. Мясо им те то, прожарка им не та, гельминты, бруцеллез, сальмонеллез. Обосрали вкусную тему.
Скрытый текст
Вы из тех, кто свой кал подолгу подозрительно изучает после дефекации.

Это сообщение отредактировал EXUDHbIU - 26 окт 2016 в 23:45
ipv4 26 окт 2016 в 23:45
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (SCORPIONGIRL @ 26.10.2016 - 23:39)
ipv4
а кто говядину не ест, например?
для себя могу кусок такой свинины просто обжарить быстро, посыпая солью и перцем
без солевых растворов

Мы в Индии? Почему кто-то не есть говядину? ))
Поясню: по сравнению со свининой мясо более диетическое, безопасное с точки зрения медицины. Если вырезано из соответствующего места, то во рту тает и без термической обработки вообще. Не понимаю )
SCORPIONGIRL 26 окт 2016 в 23:45
припіздикувата аура  •  На сайте 18 лет
1
ipv4
Цитата
Имхо, понты

Strangerr
Цитата
И, главное, прогревается вся очень равномерно

блин
вот поэтому я думаю и думаю
shum_lol.gif но эти полосочки - красиво епта
Pifagor 26 окт 2016 в 23:45
Балагур  •  На сайте 14 лет
7
Открыл банку тушёнки..
logusss 26 окт 2016 в 23:45
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (rrr123 @ 26.10.2016 - 23:06)
Ну хорошо, мяса с алкоголем?
Не надо стеснятся, это зов далеких-далеких предков.

Где про зов предков насчет алкоголя?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 20 584
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 8 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх