Как сварить пиво дома

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

seobel автор 28 сен 2016 в 15:05

Шутник • На сайте 11 лет

Сообщений: 48

Цитата (Lexym @ 28.09.2016 - 14:59)

самый доходчивый пост как пиво делать, молодца, а ебланы которые ломают всегда найдутся.
У Сибирской короны есть пивко Таёжный бурый вроде, мне оч понравилось. Думаю твоё лучше :)

Спасибо.

Позже с самогоном разобраться хочу . посмотрим, что выйдет (нужно отцу конкуренцию составить)

Все комментарии:

rotmistrov 28 сен 2016 в 15:07

Пропагандист • На сайте 12 лет

Вопрос к ТС. Во сколько обходится 1 литр пива
Себестоимость одного литра

Это сообщение отредактировал rotmistrov - 28 сен 2016 в 15:17

manifold13 28 сен 2016 в 15:11

Ярила • На сайте 12 лет

пиздец. трудно подождать? надо всунуть обязательно свои пять копеек?

seobel автор 28 сен 2016 в 15:15

Шутник • На сайте 11 лет

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:07)

Вопрос к ТС. Во сколько обходится 1 литр пива
Себестоимость одного лита

Там все от ингредиентов зависит
например солод я покупаю бельгийский от 90 р. кг, а можно по 50 р. (примерно) Курский покупать.
Дрожжи можно размножать дома со старой варки и на этом экономить на этом.

В среднем 1 л. = 30 р

rotmistrov 28 сен 2016 в 15:16

Пропагандист • На сайте 12 лет

Цитата (seobel @ 28.09.2016 - 15:15)

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:07)

Вопрос к ТС. Во сколько обходится 1 литр пива
Себестоимость одного лита

Очень даже недорого

beks80814 28 сен 2016 в 15:17

Ярила • На сайте 15 лет

это пипец товарищи! мороки что с 3л. что с 50л.!!!
нафиг нафиг, если варить то 50 и больше!
вот сварено 50 литров 24.09!!!

с любовью укутанно своим халатом, чтоб брожение шло в темноте!

Это сообщение отредактировал beks80814 - 28 сен 2016 в 15:18

AnderS 28 сен 2016 в 15:22

Юморист • На сайте 19 лет

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:07)

Вопрос. Во сколько обходится 1 литр пива
Себестоимость одного лита

Очевидно, то при таких объемах значительно дороже. Суть в другом, оно отличается от магазинного отсутствием всяких консервантов и прочей херни, которая может в нем присутствовать. Мне доводилось пробовать примерно по такой же технологии приготовленное. Оно значительно вкуснее. Но, мне показалось, что оно как бы жидковатое, ну и легкое что ли. Как контролировать крепость автор напитка не знал, сказал, что делал по инструкции, откланяться было стремно, т.к. процесс долгий и испортить не хотел.

rotmistrov 28 сен 2016 в 15:24

Пропагандист • На сайте 12 лет

Цитата (seobel @ 28.09.2016 - 15:05)

Позже с самогоном разобраться хочу . посмотрим, что выйдет (нужно отцу конкуренцию составить)

Кстати. По самогону могу подсказать, если что.

~~paravo~~ 28 сен 2016 в 15:27

ебунец • На сайте 12 лет

-1

стоимость литра озвучь

seobel автор 28 сен 2016 в 15:28

Шутник • На сайте 11 лет

Цитата (AnderS @ 28.09.2016 - 15:22)

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:07)

Вопрос. Во сколько обходится 1 литр пива
Себестоимость одного лита

Но, мне показалось, что оно как бы жидковатое, ну и легкое что ли. Как контролировать крепость автор напитка не знал, сказал, что делал по инструкции, откланяться было стремно, т.к. процесс долгий и испортить не хотел.

Что бы плотнее (не козалось жидковатым) было больше варить сусло нужно.

Это как с бульоном дольше варим - наваристие будет

Насколько знаю минимум варить 60 минут (этого хватает) норма 90 минут. Вода испаряется ништяки остаются.

Читал парни и 4 часа варили, но толку мало довало.

beks80814 28 сен 2016 в 15:31

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:07)

Вопрос к ТС. Во сколько обходится 1 литр пива
Себестоимость одного литра

все зависит от того что ты будешь варить и где будешь покупать.
к примеру мне обходится литр пива с пэт бутылкой 1л максимум 25-30 рублей, но как отписался ТС можно и экономить на дрожжах и хмеле(использовать дикий), но я хмель предпочитаю все же культурный.
зы. в цене еще и вода в 19л бутылях, так как вода с крана у меня гомно!

Это сообщение отредактировал beks80814 - 28 сен 2016 в 15:36

Lexym 28 сен 2016 в 15:35

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (paravo @ 28.09.2016 - 15:27)

стоимость литра озвучь

выше почитай !

Один фиг дешевле чем большинство говнопива в бутылках

beks80814 28 сен 2016 в 15:48

Ярила • На сайте 15 лет

seobel

Цитата

Что бы плотнее (не козалось жидковатым) было больше варить сусло нужно.

Это как с бульоном дольше варим - наваристие будет

Насколько знаю минимум варить 60 минут (этого хватает) норма 90 минут. Вода испаряется ништяки остаются.

все правильно, но сначала выпаривается всякая хрень!
я варю 90-120 минут.
ТС увидел что у тебя солод молотый был, это экономит конечно время, но лучше молоть перед варкой.

я первые варки молол блендером, а с твоим объемом тем более можно...

Это сообщение отредактировал beks80814 - 28 сен 2016 в 15:50

DonLudoed 28 сен 2016 в 16:01

Весельчак • На сайте 12 лет

ИМХО глупо варить 5 литров пива. Для этого проще использовать концентрат - ценник будет в районе 500 рублей.

Вообще, варить пиво, имея из оборудования только кастрюлю, - еще тот мазохизм.

beks80814 28 сен 2016 в 16:02

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:01)

Варить долго времени особо нет. Из магазина иногда тоже неплохо.

если малость подготовить оборудование - купить кастрюлю, установить фильтр систему, изготовить чиллер (охлаждение сусла), купить емкость для брожения и остальную мелочевку, то процесс варки пива превращается из трудно и нудно в приятное, не вредное и главное вкусное хобби!

beks80814 28 сен 2016 в 16:05

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (DonLudoed @ 28.09.2016 - 16:01)

концентрат нах!
про кастрюлю верно, но начать то надо с чего то?
вот доделаю свою универсальную "кастрюльку" выложу пост о постройке и что на ней выгоняется и варится)))

DonLudoed 28 сен 2016 в 16:05

Весельчак • На сайте 12 лет

Цитата (beks80814 @ 28.09.2016 - 16:02)

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:01)

Варить долго времени особо нет. Из магазина иногда тоже неплохо.

С хорошим оборудованием процесс вообще не трудозатратный.
Сварить пиво гораздо проще, чем, например, выгнать зерновой самогон.

beks80814 28 сен 2016 в 16:19

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (DonLudoed @ 28.09.2016 - 16:05)

Цитата (beks80814 @ 28.09.2016 - 16:02)

Цитата (rotmistrov @ 28.09.2016 - 15:01)

Варить долго времени особо нет. Из магазина иногда тоже неплохо.

согласен на 146%
сейчас посчитал последнюю покупку на 90 литров пива типа лагер у меня вышло затраты 2500р., это и 1л. бутылки и покупная вода 120 литров, можно экономить покупая не 1л, а 1.5-2л бутылки и воду как я не покупать если с крана течет нормальная!
а это сэкономит около 750 рублей, вот и считайте у меня дорого но 2500/90=27,7, а если с экономией то 1750/90=19,5
плюс при дальнейших варках дрожжи нужно(можно) не выкидывать!

Это сообщение отредактировал beks80814 - 28 сен 2016 в 16:19

kwant71 28 сен 2016 в 16:19

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

солод я покупаю бельгийский от 90 р. кг, а можно по 50 р. (примерно)Курский покупать.

Солод ржаной(кг 10) и ячменный (кг 20), я сам вырастил и высушил. Зимой хочу попробовать

beks80814 28 сен 2016 в 16:21

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (kwant71 @ 28.09.2016 - 16:19)

Цитата

солод я покупаю бельгийский от 90 р. кг, а можно по 50 р. (примерно)Курский покупать.

Солод ржаной(кг 10) и ячменный (кг 20), я сам вырастил и высушил. Зимой хочу попробовать

с ржаным аккуратно, пенится сильно! оставляй запас для пены!

DonLudoed 28 сен 2016 в 16:23

Весельчак • На сайте 12 лет

Цитата (kwant71 @ 28.09.2016 - 16:19)

Цитата

солод я покупаю бельгийский от 90 р. кг, а можно по 50 р. (примерно)Курский покупать.

Солод ржаной(кг 10) и ячменный (кг 20), я сам вырастил и высушил. Зимой хочу попробовать

Я курский беру мешками по 25 кг.
Не знаю, сгодится ли домашний солод для пивоварения.
Для зернового / солодового самогона точно подойдет.

kwant71 28 сен 2016 в 16:23

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

Сварить пиво гораздо проще, чем, например, выгнать зерновой самогон.

Сэм зерновой, делаю регулярно. Страшно было начинать. Многим ЯПовцам вопросами глупыми надоедал. Но сделал.

Спасибо всем

~~DmitryDmitry~~ 28 сен 2016 в 16:27

Ярила • На сайте 11 лет

Мне вот интересно, как же в старину дезинфицировали? Вроде бы совсем ни как, от слова вобще и ничего, варили...

Эх, мечты мечты. Самогон освоили. Теперь бы еще пивка темненького сварить. )

Logo84 28 сен 2016 в 16:32

Хохмач • На сайте 10 лет

нужно будет попробовать. только 5 литров мало. сразу литров 20 делать, чтоб на 2 дня хватило

beks80814 28 сен 2016 в 16:42

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (DonLudoed @ 28.09.2016 - 16:23)

Цитата (kwant71 @ 28.09.2016 - 16:19)

Цитата

солод я покупаю бельгийский от 90 р. кг, а можно по 50 р. (примерно)Курский покупать.

Солод ржаной(кг 10) и ячменный (кг 20), я сам вырастил и высушил. Зимой хочу попробовать

сгодится, в ютубе найди канал дважды отец димитрий (не реклама) я много что у него интересного взял на вооружение! благодаря ему попробовал варить пиво!
курский солод нормальный цена качество!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11 080
0 Пользователей: