Паштет "Заморский"

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Xisler автор 14 сен 2016 в 11:09

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Сообщений: 11 536

26.
банкам даем остыть. бульон потом уходит обратно в мясо и застывает, это нормально

27.
ну а на следующее утро снимаем пробу...

28.
со всей ответственностью заявляю - это самый вкусный паштет который я ел в своей жизни. жалею теперь что в первый раз так мало сделал

всем удачи, пробуйте

Все комментарии:

EraserEx 14 сен 2016 в 11:10

Дементор • На сайте 12 лет

И за какими же морями немцы живут?

Arsxray 14 сен 2016 в 11:12

Хохмач • На сайте 11 лет

Цитата (EraserEx @ 14.09.2016 - 12:10)

И за какими же морями немцы живут?

пивными наверно

SCI 14 сен 2016 в 11:12

Шутник • На сайте 12 лет

Цитата (EraserEx @ 14.09.2016 - 11:10)

И за какими же морями немцы живут?

Так в Белоруси то и флот и море. вот там и живут.

rasch 14 сен 2016 в 11:12

Ярила • На сайте 16 лет

Уважаемый Xisler
Ваши посты всегда приятно читать.
Разложено всё по полочкам.
Как не приготовить эту вкуснятину.
пс
Пока готовил только мясо и колбаски.
Конечно не все рецепты

СПАСИБО Вам

пспс
И всё таки , как нибудь , замучу енто дело

Это сообщение отредактировал rasch - 14 сен 2016 в 11:14

MrYellovv 14 сен 2016 в 11:13

Шутник • На сайте 10 лет

Скорее забугорный тогда уж, а не заморский ))) Позеленеил за кулинара 80го лэвела )))

rrr123 14 сен 2016 в 11:14

Отжарит хорошо © Caira • На сайте 11 лет

EraserEx

Цитата

И за какими же морями немцы живут?

белорусским

Mazar 14 сен 2016 в 11:15

Добрый волшебник Э-эх • На сайте 14 лет

Я когда вижу лишь ник повара,сразу понимаю, верняк вкусно будет!)
А тут ещё и очень бюджетно и просто.
Супер!

CrazySlonSuper 14 сен 2016 в 11:15

Ярила • На сайте 19 лет

вкусняка.
сам позавчера сварганил паштет из куриной печёнки, сердечек, моркови и лука и сливочного масла... объедаемся

~~breid~~ 14 сен 2016 в 11:16

ищу вам хуенота • На сайте 15 лет

крутая крутотень, спасибо ,ТС! а мне помниццо товарищ из Германии привозил другой паштет, прикол в том, что он из сырого фарша. но очень вкусно. я ,признаться, подумал что речь в топике о нем пойдет.

КрошкаЕнот 14 сен 2016 в 11:17

Жертва пропаганды • На сайте 15 лет

кто знает где найти нитритную соль в Челябинске?
хоть подписку на Xisler'а оформляй.
обожаю мясо.
смотрю-смотрю ваши посты. а без соли не берусь повторить.

rrr123 14 сен 2016 в 11:17

Отжарит хорошо © Caira • На сайте 11 лет

Андрей!

Цитата

со всей ответственностью заявляю - это самый вкусный паштет который я ел в своей жизни

вот после этих слов нельзя не попробовать. Займемся.
Данке шон!

Nett 14 сен 2016 в 11:18

Ярила • На сайте 13 лет

Класс, спасибо! У ТСа всегда отличные рецепты! А когда остынет, жир затвердеет, то как из банки достается? Легко? Или подогреваете?

John26 14 сен 2016 в 11:18

Весельчак • На сайте 12 лет

Уууууу, ТС, садюга, время к обеду, а тут такое! Как ещё час продержаться до перерыва?

тухлопуз комментарий скрыт

-14

Xisler автор 14 сен 2016 в 11:19

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (breid @ 14.09.2016 - 09:16)

из сырогo фарша называется меттвурст (Mettwurst). тоже вкусно, но это другое

Hexuss 14 сен 2016 в 11:19

Ярила • На сайте 11 лет

такой паштет не хранится долго
чтобы увеличить срок хранения, нужно нарезанный лук промыть в холодной воде, обдать на сите кипятком и обсушить полотенцем каждый кусочек и потом тушить как обычно - на вкус такая промывка не влияет, зато в несколько раз увеличивает срок хранения
именно от лука идет начало порчи подобных продуктов: фаршей, колбас, паштетов

rrr123 14 сен 2016 в 11:20

Отжарит хорошо © Caira • На сайте 11 лет

КрошкаЕнот

Цитата

кто знает где найти нитритную соль в Челябинске?

1) в интернете заказать. на "ем колбаски" или в аналогичных местах.
2) на Авито посмотреть. есть конторы, которые продают добавки для пищевой промышленности.

Xisler автор 14 сен 2016 в 11:20

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (Nett @ 14.09.2016 - 09:18)

он легко мажется, подогревать не надо

Xisler автор 14 сен 2016 в 11:21

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (тухлопуз @ 14.09.2016 - 09:18)

странно.почему свиная печень? она же горькая. да и ебатни много ее искать.в магазах обычно говяжья продается. у ТС видно время до хуя на кулинарию.

горькая она если желчные каналы не вырезаны

JIuCa 14 сен 2016 в 11:21

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (КрошкаЕнот @ 14.09.2016 - 11:17)

Попробуйте здесь: http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/

elMundo 14 сен 2016 в 11:21

Приколист • На сайте 15 лет

fein , попробую повторить.

Sabalak 14 сен 2016 в 11:22

Ярила • На сайте 13 лет

обожаю паштеты!
домашние, почему то - не едят
но мне больше достается. это я про покупные
ибо, если это

Цитата

Очень просто

можно сложный рецепт?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 68 580
0 Пользователей: