Т.с. ты злой. Я тут вынужден на дежурстве слюни пускать на твой суп))) П.с. Пойду захомячу ролтон(( П.П.с: а что морковь с луком не обжаривал, сразу кинул вариться?
Китайцы очень любят супы с яйцом которое там вот такими ошметками плавает, очень оно меня отпугивает, я бы просто вареное готовое в тарелку покрошила))) Ну это мои личные заморочки, а так супец походу очень и весьма, я еще таким супам после приготовления даю постоять часик полтора прежде чем есть.
Китайцы очень любят супы с яйцом которое там вот такими ошметками плавает, очень оно меня отпугивает, я бы просто вареное готовое в тарелку покрошила))) Ну это мои личные заморочки, а так супец походу очень и весьма, я еще таким супам после приготовления даю постоять часик полтора прежде чем есть.
тут бы я такого не советовал: овощей много. я так однажды летом к обеду с утра готовился, супчик оставил доходить... а к столу подал кислятину. это ж не борщ, такое можно и в свежем виде навернуть
П.П.с: а что морковь с луком не обжаривал, сразу кинул вариться?
Мне просто больше нравится в "светлых" супах лук с морковью не обжаривать. Тем более, что бульон, к тому же, и так был достаточно насыщенным и по вкусу, и по цвету.
Китайцы очень любят супы с яйцом которое там вот такими ошметками плавает, очень оно меня отпугивает, я бы просто вареное готовое в тарелку покрошила))) Ну это мои личные заморочки, а так супец походу очень и весьма, я еще таким супам после приготовления даю постоять часик полтора прежде чем есть.
Хммм, а про "щавелевый суп" слышали что-нибудь? По воспоминаниям из детства: разбивали яйцо в кастрюлю, и именно такими "ошмётками" оно там сворачивалось. Со сметанкой-ВЕСЧЪ!
П.П.с: а что морковь с луком не обжаривал, сразу кинул вариться?
Мне просто больше нравится в "светлых" супах лук с морковью не обжаривать. Тем более, что бульон, к тому же, и так был достаточно насыщенным и по вкусу, и по цвету.
Вас понял. Это я к чему, у меня отец тоже не любит поджарки (в отличие от меня), а лук и морковь у него в супах варятся. И вкусно получается. А из меня повар, как из бабушки балерина))) Но вкуснотень ценю очень, слежу за рецептами на ЯПе))
Китайцы очень любят супы с яйцом которое там вот такими ошметками плавает, очень оно меня отпугивает, я бы просто вареное готовое в тарелку покрошила))) Ну это мои личные заморочки, а так супец походу очень и весьма, я еще таким супам после приготовления даю постоять часик полтора прежде чем есть.
Хммм, а про "щавелевый суп" слышали что-нибудь? По воспоминаниям из детства: разбивали яйцо в кастрюлю, и именно такими "ошмётками" оно там сворачивалось. Со сметанкой-ВЕСЧЪ!
Бабуля мне как раз крошила в него вареное яйцо)) или половинки целого клали как в советских общепитах в щавелевый суп)) потому что с "соплями" я отказывалась есть))))) Ну я же говорю на любителя это дело. , А после знакомства с китайской кухней на ее родине, узнала что они и в суп так кладут яйцо и в горячий рис а потом перемешивают и оно сворачивается, ну и классика суп и за кукурузного крахмала кукурузы и вот такого яйца. Никоим образом не хочу сказать что это невкусно, просто нравится не всем)))
Это сообщение отредактировал Рэkтилоид - 11 сен 2016 в 01:35
Китайцы очень любят супы с яйцом которое там вот такими ошметками плавает, очень оно меня отпугивает, я бы просто вареное готовое в тарелку покрошила))) Ну это мои личные заморочки, а так супец походу очень и весьма, я еще таким супам после приготовления даю постоять часик полтора прежде чем есть.
Хммм, а про "щавелевый суп" слышали что-нибудь? По воспоминаниям из детства: разбивали яйцо в кастрюлю, и именно такими "ошмётками" оно там сворачивалось. Со сметанкой-ВЕСЧЪ!
Бабуля мне как раз крошила в него вареное яйцо)) или половинки целого клали как в советских общепитах в щавелевый суп)) потому что с "соплями" я отказывалась есть))))) Ну я же говорю на любителя это дело. , А после знакомства с китайской кухней на ее родине, узнала что они и в суп так кладут яйцо и в горячий рис а потом перемешивают и оно сворачивается, ну и классика суп и за кукурузного крахмала кукурузы и вот такого яйца. Никоим образом не хочу сказать что это невкусно, просто нравится не всем)))
Ха, а что Вы слышали про настоящий ролтон (не реклама). Пачка его самого (помять до мелкой консистенции), 2 варёных куриных яйца - покрошить. Горошек зелёный полбанки (6 соток, не реклама). 2 хороших сосиски - сварить (можно вместе с яйцами) и порезать. Майонез пара ложек (Камышинский - Провансаль, не реклама, но настоящий майонез, как в СССР) Чёто забыл, как обычно. Но важно соблюсти))
Это сообщение отредактировал Yrrri - 11 сен 2016 в 02:11
Т.с. ты злой. Я тут вынужден на дежурстве слюни пускать на твой суп))) П.с. Пойду захомячу ролтон(( П.П.с: а что морковь с луком не обжаривал, сразу кинул вариться?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
потому что с "соплями" я отказывалась есть))))) Ну я же говорю на любителя это дело. 
, А после знакомства с китайской кухней на ее родине, узнала что они и в суп так кладут яйцо и в горячий рис а потом перемешивают и оно сворачивается, ну и классика суп и за кукурузного крахмала кукурузы и вот такого яйца. 
yaplakal.com