а где остальные 178 фоток ? и да..этанеплоф недолма, а фаршированый баклажан, долмой называется все- таки блюдо в виноградных листьях, ты ещё болгарский перец нафаршируй и скажи долма по-болгарски.
Дирехтыр, я не буду с Вами спорить... Но, прожив в Армении 15 лет, думаю, перепутать название для меня было бы проблематично... :) А остальные фотки потом... По требованию... Там начинается с разделки мяса и выращивания овощей... Не всем будет интересно...
bmlok Вкусно. Ароматно. У нас это называют проще - фаршированные овощи. Делаю в казане на даче. По поводу сахара - обязательно добавляю. В общем спасибо, держи:
bmlok Вкусно. Ароматно. У нас это называют проще - фаршированные овощи. Делаю в казане на даче. По поводу сахара - обязательно добавляю. В общем спасибо, держи:
rrr123, и Вам спасибо... За петрушку... Сейчас докрошу её в кастрюлю... Долму зеленью не испортить...
а где остальные 178 фоток ? и да..этанеплоф недолма, а фаршированый баклажан, долмой называется все- таки блюдо в виноградных листьях, ты ещё болгарский перец нафаршируй и скажи долма по-болгарски.
Увы, я вас разочарую, это самая настоящая долма. Настоящей не бывает. Долма в виноградных листьях как одна из разновидностей.
bmlok Отличная долма.
Это сообщение отредактировал Ati - 11 июл 2016 в 18:41
Вот не знал, что фаршированный перец, который я примерно раз в две недели ем, называется "Эчмиадзинская долма". Интересно, а обычное картофельное пюре тоже наверное как-то по особенному называется?
теперь я окончательно понял почему герои фильма "Мимино" ссорились на счет того, у кого долма вкуснее. наверняка у одного в селении её готовят с листьями винограда, а у другого "просто фаршируют" мясом перец, баклажан и томат. - я так думаю
Никогда не пробовала фаршированный баклажан, и не приходило в голову-фаршировать в одном блюде разные овощи. Подлива очень понравилась. Спасибо ТС, обязательно приготовлю!
Никогда не пробовала фаршированный баклажан, и не приходило в голову-фаршировать в одном блюде разные овощи. Подлива очень понравилась. Спасибо ТС, обязательно приготовлю!
Подлива, кстати, правда безумно хороша, из внутренностей овощей. И я базилик фиолетовый сюда всегда добавляю, он там очень в тему. PS: весело, что люди видят только перец с фаршем... глазомер, что ли, не охватывает)
В Болгарии, есть такое замечательное блюдо, называется "капама", так вот, там фарш, завёрнут в виноградные листья, в капустные, запихан в перец и баклажаны, ещё в помидоры, можно в кабачок запихнуть, а ещё в глиняный горшок с "долмой" кладут колбаски...., обалденная штука, я вам скажу..., фотка моя, сам готовил! Так что - это долма!
sburich А нахуй слабо? "Ты чьих холоп будешь?", тебе ли решать кому где жить и что готовить? У меня, в Сибири, живут армяне, грузины, украинцы, тувинцы, буряты, русские...ещё национальностей 100, нахуй тут твой высер нужен?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
- я так думаю 
yaplakal.com