Чай. Иван Чай. Попытка сделать заварку))

Ezley4e
у вас скорее всего сушеный, а это ферментированный

http://zavarka.club/collection/travnik-gordeev-mv у этих должен быть нормальный, я примерно знаю где они собирают

Цитата (Дондиридон @ 30.06.2016 - 20:07)

Я пока пробую крутить.

Попробуй покурить ..
А не цветки ли надо было заваривать?

ТС ты не правильно делал..

после ферментации цвет очень темный хаки. и запах сушеного яблока. никакой травой он уже не пахнет.

потом сушка - надо вначале повыше температуру, потом на медленной досушивать.

Цитата (zwerg @ 30.06.2016 - 21:28)

а зверобой?

не увлекайся, потенцию рубит

Я пробовал приготовить. Но я дурак. Положил на солнце под тряпкой, он у меня на второй день заплесневел.
Надо ещё раз попробовать, покупной очень нравится.

А чай из "Иван-травы" я пивал в децтве..
Это сообщение отредактировал joker888666 - 30 июн 2016 в 21:58

Как в тему эта тема. Только вчера поймал рядом с участком девок, собирающих иван-чай и заставил делиться опытом. Собирают только в купальскую неделю, цветы (кроме самой верхушки) отдельно, листья отдельно. Главное не собрать в общую кучу какого нибудь насекомого вроде травяного клопа и не брать прыщавых листьев. Сушить не стал, вечером попробовал свежий заварить из цветов - охрененно, очень тонкий вкус (хотя и бесцветно без ферментации). Заваривать обязательно водой градусов 80, не больше. Так спокойно дрых всю ночь первый раз за последние полгода наверное. Нервяк постоянный задолбал уже. На выходные с утра пораньше (вроде рано надо собирать по рассказам расколовшихся деревенских) поеду ка запасу побольше этой байды и уже буду по науке сушить и ферментировать. Мне очень понравилось, хотя и избалован разными сортами чая и кофееф по самое не хочу.

Из вишневых веток офигенный чай.

ig33
я в августе в горах собирала, отличный чай получился

В. И. Даль зафиксировал и народную поговорку: «Копорское крошево и кисло и дёшево». А народ раньше ерунды не говорил.

Цитата (crafter @ 30.06.2016 - 22:33)

Цитата (laf75 @ 30.06.2016 - 21:31) Цитата (Bananamorte @ 30.06.2016 - 22:19) Дофига тонинов и всяких плюшек типо витамина С и микроэлементов, но кофеина в иван-чае нет впринципе, так что от чая там только 3 буквы... Кофеина там до хуя и больше, он с утра бодрит , а вечером как снотворное. Уже второй год пью, даже просто сушишь, он очень вкусен. кофеина там нет, дружище, вот вообще!

Ты прав, извиняйте.

а мне бабушка говорила, что когда он закончил цвести, то тепла хорошего уже не будет

а я каждое утро пью) у знакомой отец делает, очень нравится.

Дружище делаю Иван -чай третий год. Каждый год новый опыт. Но ферментацию делаю совсем по другому. Потому ты описал чай нужно специальнок оборудование.
Если нужно могу помочь. Пиши в личку или на почту [email protected].

Цитата (Bananamorte @ 30.06.2016 - 21:19)

Дофига тонинов и всяких плюшек типо витамина С и микроэлементов, но кофеина в иван-чае нет впринципе, так что от чая там только 3 буквы...

Кофеина в чае в принципе быть не может, только теобромин(тоже алкалоид)

В прошлом году был первый заход за Иванчаем. Деревня Нарядово в 10 км от Копорья. В этом году планирую промышленные масштабы освоить. Готовиться на дому без проблем, если нужен объем больший чем для личного потребления, тогда желателен сарай подходящий.

Делали в прошлом году зеленый (ферментированный) и черный (прожаренный в аэрогриле). Чай нужно уметь заваривать и пить. Горячий пьют, чтобы повысить давление, холодный — чтобы понизить.

Вспомнила как мы в 90-х на заброшенных чайных плантациях чай собирали. Тоже через мясорубку, в духовку. Твою мать, никогда, Никогда, НИКОГДА я больше не пробовала такого чая, кружки после каждого питья приходилось от черного налета очищать. Язык как после хурмы вязало.

Собираешь листья-сверху вниз(без мяса!улитки).Катаешь в ладонях по пучку листьев,чтоб поломать клетчатку.Всё это в пакет-трамбуешь и под гнёт на сутки в тёплое место.Должен появиться запах земляники.Потом в духовку-100градусов зелёный,150 чёрный.

Цитата (HEPB @ 30.06.2016 - 21:37)

Цитата (Дондиридон @ 30.06.2016 - 20:07) Я пока пробую крутить. Попробуй покурить .. А не цветки ли надо было заваривать?

в децтве , помню, им жопу вытирали, попробуй заодно и это... а по теме- у меня тесть охуенный чайкофский делает из него(предварительно убедившись, что им не вытирали жёппу)

Цитата (eugeny1113 @ 30.06.2016 - 22:39)

Цитата (HEPB @ 30.06.2016 - 21:37) Цитата (Дондиридон @ 30.06.2016 - 20:07) Я пока пробую крутить. Попробуй покурить .. А не цветки ли надо было заваривать? в децтве , помню, им жопу вытирали, попробуй заодно и это... а по теме- у меня тесть охуенный чайкофский делает из него(предварительно убедившись, что им не вытирали жёппу)

КАК им можно жопу вытирать? Там листики-то узенькие!

Хотя... Если стебелёк сорвать, да зажать между булок и потом кэээээк дёрнуть, то может и получится, правда пукан может загореться

Цитата (laf75 @ 30.06.2016 - 21:31)

Кофеина там до хуя и больше, он с утра бодрит , а вечером как снотворное. Уже второй год пью, даже просто сушишь, он очень вкусен.

Кофеин как снотворное? Это что-то новенькое

Так, а кто пил черный по вашему рецепту из Иван-чая-то?
Хоть опишите вкус? Травой так и должен нести? Щавелем как бы..
Сдаётся мне, что я не доферментировал его!!
На след неделе поеду ещё искать его. 2-ое суток ферментировать попробую,
и запекать при 150 градусов! Вот и сравню потом этот что описал и новый!

Один раз пробовал иван-чай. Правда заваривали свежие листья, еще брусничных добавляли. Вкус очень понравился.

Цитата (ig33 @ 30.06.2016 - 22:46)

Как в тему эта тема. Только вчера поймал рядом с участком девок, собирающих иван-чай и заставил делиться опытом. Собирают только в купальскую неделю, цветы (кроме самой верхушки) отдельно, листья отдельно. Главное не собрать в общую кучу какого нибудь насекомого вроде травяного клопа и не брать прыщавых листьев. Сушить не стал, вечером попробовал свежий заварить из цветов - охрененно, очень тонкий вкус (хотя и бесцветно без ферментации). Заваривать обязательно водой градусов 80, не больше. Так спокойно дрых всю ночь первый раз за последние полгода наверное. Нервяк постоянный задолбал уже. На выходные с утра пораньше (вроде рано надо собирать по рассказам расколовшихся деревенских) поеду ка запасу побольше этой байды и уже буду по науке сушить и ферментировать. Мне очень понравилось, хотя и избалован разными сортами чая и кофееф по самое не хочу.

Ну да. Нервяк постоянный, работа-хуета, проблемы-еблемы, жена-нахуйнужна...А тут, внезапно, попил иван-чаю - и сплю аки младенец) Смешно. Так вот ребяточки, совет от доцента - чтобы этот чаек заробил, надо его пить как минимум месяц, не бухать, не курить, соблюдать постную диету и ложиться баиньки в 10 вечера. Кто так сможет? Мало кто. Так что без вашего, вот этого фэнтези, пожалуйста.

А ещё он мужикам очень полезен,при аденоме предстательной железы и вообще полезный напиток, помогает от всего.воть.