#Этонехарчо-2, версия с телятиной


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Кысява	16.03.2016 - 10:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.12.15 Сообщений: 844	Отличный #этонихарчо. А еще попробуйте приготовить вариантом то -же самое, только не зажаривая, и помидоры и чеснок, специи - в конце варки, а потом зелень, тоже оченно вкусно. Блин, пошла че - нить сьем.
	[^]

~~HoiAn12~~	16.03.2016 - 10:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.01.13 Сообщений: 5050	Бля! До обеда ещё долго! Чо делать? ЖРАТЬ хочется уже.
	[^]

Caira

16.03.2016 - 10:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Цитата (slip900 @ 16.03.2016 - 10:09)

У вас тклапи интересный, зернистый такой. У меня он прям однородный весь

Мне привозили тклапи с Абхазии, он был другой, гладкий, однородный, яркого цвета. Ну, настоящий, чё уж там. А это практически домашнее производство, и сорт сливы другой, вот и... имеем то, что имеем)

[^]

Salavei

16.03.2016 - 10:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Caira
Я же не отвяжусь просто так:)) Даже летом у нас трудно найти кислые сливы, даже местные наши. Соус ткмемали не спасёт или мне так и ходить не жрамши?!?)))

[^]

Caira

16.03.2016 - 10:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Цитата (Salavei @ 16.03.2016 - 10:13)

Да почему не спасёт-то - спасёт, конечно! Кучу народа спасает))

[^]

ABL	16.03.2016 - 10:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.15 Сообщений: 1085	Утащила в закладки, прекрасное #нехарчо жаль что у меня в семье никто не любит душистые травы, а без них, как ни крути, цимес будет не тот. С другой стороны, можно сварить 2 супа: один этот шикарный #нехарчно, а второй без трав, то есть совсем-совсем нехарчо в общем это умопомрачительно вкусно, спасибо, ТС))
	[^]

Salavei

16.03.2016 - 10:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Caira
Отваливаю, удовлетворившись соусом:) Будем пробовать! Сделаю - фоту сюда дошвырну:))

Добавлено в 10:21
ABL
Ойё, как жаль:(( В травах самый шик и блеск и вообще всё!

[^]

~~Hegge1~~	16.03.2016 - 10:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Миру мир, войне пипиську. Регистрация: 31.01.15 Сообщений: 1693	Супер, очень апетитно. В воскресение делал тоже, в самом конце обнаружил что нет чеснока. Получилось по мотивам.
	[^]

mitya79	16.03.2016 - 10:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.05.14 Сообщений: 51588	Отличный суп не добавить не убавить! А чернослив есть на косточках - кислый как моя жизнь, его можно вместо сливового лаваша добавить?
	[^]

Шалун3	16.03.2016 - 10:40 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.06.10 Сообщений: 271	ну, вы меня поняли.
	[^]

Abricosich	16.03.2016 - 10:59 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 20.06.15 Сообщений: 2634	ммммм….зачем я сюда зашел…ведь на посту сижу)))
	[^]

svbazaev	16.03.2016 - 12:40 [ показать ] 1
Статус: Online Весельчак Регистрация: 14.02.12 Сообщений: 176	А мясо надо бы тоже обжарить
	[^]

ugrahmao	16.03.2016 - 14:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.01.14 Сообщений: 60	Я вспомнил про обмен посылками. Мне плиз кастрюльку такого нехарчо
	[^]

Caira

16.03.2016 - 14:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Цитата (Кысява @ 16.03.2016 - 10:10)

Отличный #этонихарчо.
А еще попробуйте приготовить вариантом то -же самое, только не зажаривая, и помидоры и чеснок, специи - в конце варки, а потом зелень, тоже оченно вкусно. Блин, пошла че - нить сьем.

Вообще, бывает, что на меня нападает такое, делаю блюдо, ничего не обжаривая, в принципе тут есть своя прелесть тоже, другой вкус, но тоже хорошо. Я б попробовала)

Добавлено в 14:46

Цитата (mitya79 @ 16.03.2016 - 10:36)

А чернослив есть на косточках - кислый как моя жизнь, его можно вместо сливового лаваша добавить?

Да если такой бывает, то, конечно, надо пробовать добавить! мне вот не встречался кислый чернослив

Но тут вопрос другой, лаваш он же практически пюре, и при замачивании и становится собственно пюре обратно. А просто черносливины, наверное, надо очень хорошенько измельчить, тогда будет хорошо. Я так думаю! ©

[^]

GoodwinXX	16.03.2016 - 15:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Винокур одомашенный Регистрация: 10.06.14 Сообщений: 2538	Хорошая идея с тегом #этоне... Теперь буду всегда использовать. А то в теме по кулинарии могут такого навтыкать об аутентичности блюда! А так не придерешься.
	[^]

Caira

16.03.2016 - 16:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Цитата (GoodwinXX @ 16.03.2016 - 15:05)

Хорошая идея с тегом #этоне... Теперь буду всегда использовать. А то в теме по кулинарии могут такого навтыкать об аутентичности блюда! А так не придерешься.

Чё-то представила Кулинарную книгу ЯПа в таком стиле: этонеборщи, этонесалаты, этонеблюдаизтворога... Уууу, жуть какая!

Не, я лукавлю, конечно. По аналогии с Аней-SCORPIONGIRL и её замечательным #этонихарчо №1 .
Для меня это именно что харчо, для моей семьи. Да и то, каждый раз по-разному делаю)

[^]

crazyBelka	16.03.2016 - 17:13 [ показать ] 2
Статус: Offline Гигант мысли, повелитель дури Регистрация: 4.10.12 Сообщений: 2947	Ириш, классное харчо! Оно мне всем прям нравится: и цветом, и консистенцией, и компонентами. Слопала бы не задумываясь. У меня с харчо засада - сын любит, а дочь нет Готовлю редко, кода дочка куда-нибудь уезжает, и мы с сыном хомячим
	[^]

~~БелокураяЖоз~~	16.03.2016 - 17:35 [ показать ] 4
Статус: Offline Повар ЯПа 2015 Регистрация: 17.09.14 Сообщений: 3591	Какая прелесть! Ирин, у меня сливой (кислой) полморозилки забита, такая подойдет? И еще, без кинзы - уже не харчо? очень нравится запах, и даже наверное вкус, но аллергия...
	[^]

~~ZaraZaЯ~~

16.03.2016 - 17:39

Статус: Offline

Зачистка. Дорого !

Регистрация: 13.09.12
Сообщений: 3943

Caira

Цитата

Чё-то представила Кулинарную книгу ЯПа в таком стиле: этонеборщи, этонесалаты, этонеблюдаизтворога...

А теперь не просто представь, а подумай - КАК заносить этонихарчо в книгу ?

Особый раздел делать, для "этаниеда" ?

[^]

~~Тиранка~~	16.03.2016 - 19:02 [ показать ] 1
Статус: Offline Королева целлюлита Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 25424	ТС,а как именно золовка делает эту фишку из слив?
	[^]

VIAN	16.03.2016 - 19:08 [ показать ] 2
Статус: Offline добрый кечунезец.фонарщик Регистрация: 21.02.15 Сообщений: 5714	Caira я уже от красоты ваших фоток накушался что уж говорить, о вкусе блюда. уверен, он восхитителен
	[^]

egorzu32	16.03.2016 - 19:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.08.14 Сообщений: 1947	Вместо тклапи я ткемали соус использую, тож нормально.
	[^]

kwant71	16.03.2016 - 19:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 8344	Caira , спасибо за вкусный этонихарчо. Нужно будет попробовать
	[^]

plumelet	16.03.2016 - 21:35 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.12.13 Сообщений: 2044	Salavei Лена, а у вас на рынках зеленщиков, кавказской национальности совсем не водится? Супу - зелень!!!! Вот бы ещё орехи тудой!) И ещё , тем кто будет готовить харчо, попробуйте таки добавить корицу в суп, не пожалеете, обещаю, если в тех пропорциях, которые я указывала, то её явного вкуса не будет, но общий вкуууус!!! Это сообщение отредактировал plumelet - 16.03.2016 - 21:39
	[^]

Ovimu	16.03.2016 - 22:15 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 6820	Это БОМБА !
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8069
0 Пользователей: