Ох,ZaraZaЯ , что ж ты с нами делаешь:-( Скоро лето, а так хочется хотя бы попробовать повторить все, что выкладывается. Да еще и ручки кривоваты. Я тут попыталась сделать крем на основе белкового заварного... получилось вкусно, но с мелкими кусочками карамели - то ли сахар перегрела, то ли передержала, то ли не получилось взбить правильно. Правда, вафельные трубочки даже с таким кремом улетели минут за 15 все, но.. Ладно, будем тренироваться.
Спасибо огромное, сын очень любит этот тортик, вот только в последнее время настоящий трудно купить, даже там, где брали последние лет 5, явно меняется вкус.
То, что я с детства люблю. Однозначно попытаюсь повторить, как только будет духовка. В первую очередь. Но шоколадом залью полностью ибо в детстве было так, и форму найду квадратно-прямоугольную по той же причине =)
Это было так сказать фирменный торт моей мамы, она его на праздники готовила, всегда уходил сходу, помню на его изготовление уходил целый день, эхх птичье молоко, Зараза душу растравила, вернулся на 25 лет назад!
попыталась сделать крем на основе белкового заварного... получилось вкусно, но с мелкими кусочками карамели - то ли сахар перегрела, то ли передержала, то ли не получилось взбить правильно
Скорей всего третье. В такие моменты очень не хватает третьей руки, поскольку и сироп вливать тонкой струйкой, и взбивать, и посудину держать MariAmarena
Вот у кого руки золотые:) Я печь умею только простое, типа печенья, и пирожки не всегда выходят правильными. А тут вкус детства!!:) Иришка, ты не просто умница, а супер-мега умница! Шикарные торты у тебя получаются, а всё потому, что сделано с любовью и пониманием того, что делаешь!:) Записала рецепт в тетрадку в клетку :)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
ZaraZaЯавтор 1 мар 2016 в 10:58