Deins Я вам секрет открою. Человек - не хищник. Он всеяден. Поэтому ему необходимо не только мясо для еды. Сами попробуйте есть исключительно мясо, через недельку организм будет отравлен гниющим непереваривающимся мясом.
а булочками такими меня вроде как угощали в детстве на какой-то свадьбе. только не на Украине, а в Казахстане (я не путаю с баурсаками)).
Все верно. Украинцев в Казахстане много, переселяли их туда, вот они свои традиции и притащили. Борщ казахов варить научили, сало есть... :)
Добавлено в 13:04 АлПет Ой, давай не будем про национальности?)) Там не все так просто, как кажется. Да и срач не хочу поднимать, без того разгорится))
А язык - то да, по деревням практически мова. Русских слов в том суржике мало. Особенно ближе к границе. (В 1708—1727 годах территория современной Белгородской области входила в Киевскую и Азовскую губернии. - из истории области)
Да я не ради срача, у меня в Воронежской области корни все, и у всей родни в старых советских паспортах национальность украинец написана была. так что сейчас и не разберешь, кто мы: украинцы, русские или? Хотя фамилия моя девичья корни свои из Запорожской сечи ведет))
хоть сам и с Украины, но на шишках был всего один раз. в Ровенской области в шибко далёком от цивилизации месте. шишки там напоминали обычные булки и мне не показались. а вот запивон там был знатный. нигде больше не встречал: отваривалась рыба (в нескольких случаях это была скумбрия) до плного отставания мяса от костей. процеживается. и в этом бульоне варятся грибы (белые). сколько по времени не скажу, но грибы попадались на язык. после того, как сварится сие, его ставят на лёд в погреб. дают настояться дня три и подают. цвет тёмно коричневый, духан тоже на любителя. но после первого стакана самогона идёт на ура.
Deins Я вам секрет открою. Человек - не хищник. Он всеяден. Поэтому ему необходимо не только мясо для еды. Сами попробуйте есть исключительно мясо, через недельку организм будет отравлен гниющим непереваривающимся мясом.
Не будет у меня организм гнилым непереваривающим мясом, не надо меня передёргивать тут. А вот от мукомольных ваших затор может случиться, ежели их без напитков потреблять, поскольку необходимых аминокислот в них нет и организм не справляеццо. Будете злоупотреблять - и превратитесь вы в пухнущий бублик тогда, и будете меня вспоминать, а поздно будет. А если у вас индивидуальная непереносимость, то мясо с пивом ешьте, это ещё Малышева в первых выпусках своих советовала.
skomoroh58 Не слышала про такой) У нас все как обычно: картошечка, огурчик, мяско))
на тех шишках, на которых я был (проводились с полночи, именно с полночи пятницы до утра субботы) подавалось только холодное - холодец, котлеты в холодном же состоянии, шишки, вышеупомянутый запивон и самогон. причём невеста сидит до полуночи в доме с подружками. больше туда никто не заходит.
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
3
Акация
Цитата
Традиция эта больше свойственна южным народам, близким к Украине, бо на севере России я с таким не сталкивалась.
Честно говоря, не представляю себе свадьбу без шишек) (Привет соседям - белгородцам и воронежцам)))
Всегда любил вначале пообкусывать сладкие, загорелые "рожки", в уж потом кушать шишку, как вкусную булочку. Наташенька, большое спасибо за пост!
skomoroh58
Цитата
отваривалась рыба (в нескольких случаях это была скумбрия) до плного отставания мяса от костей. процеживается. и в этом бульоне варятся грибы (белые). сколько по времени не скажу, но грибы попадались на язык. после того, как сварится сие, его ставят на лёд в погреб. дают настояться дня три и подают.
очень прикольный рецепт! ни разу про такое не слышал, но б попробовал
я смог попробовать только когда закусь закончился. запах от этого запивона с ног валит. но даже дорогу домой помню в подробностях. отрезвляюще действует. осенью тридцать лет будет с тех шишек.
Deins Я вам секрет открою. Человек - не хищник. Он всеяден. Поэтому ему необходимо не только мясо для еды. Сами попробуйте есть исключительно мясо, через недельку организм будет отравлен гниющим непереваривающимся мясом.
Ненене, вот тут ты ошибаешься. Серьёзно. Я не выдержу и выскажусь. Не уподобляйся безумным веганам. Чистым мясом питаться можно (только НЕ обезжиреным) и не будет ровно ничего. Если конечно человек сразу здоров и не страдает проблемами с пищеварением и тд. Да, ему может надоесть мясо, но ничего УЖАСНОГО с ним не произойдёт. И люди это делают, особенно за границей любят так эксперементировать. Есть даже люди которые годами так живут, про одного из них на япе было. И я так делала, и ничего не произошло. Мне тупо надоело.
Акация, с мелкими лепил пироги. Когда наживка(начинка) кончилась из остатков теста лепили плюшки - раскатывали тесто, смазывали чуть маслом, посыпали сахаром, сворачивали, разрезали, разворачивали и пекли. Наверно и шишки можно попробовать сделать по плюшечному рецепту?
grably Ой, та ешьте мясо, на здоровье. Просто задолбали эти вопли в каждом рецепте.
sclyff Ты знаешь, сестры в Белгороде замуж выходили - не было шишек! Как то подзабыли эту традицию.
SCORPIONGIRL Да, смазывать можно любые булки. Пирожки, наверное, не стоит, сладкие будут) готовые еще можно растопленным маслом обмазывать. Тоже хорошо получается.
У нас таких веток не было. Красота т какая!
Добавлено в 22:49 kwant71 Да, конечно, можно из любого сложного теста.
Кстати, я еще встречала вариацию технологии, когда сначала колбаски спиралью скручивание, в потом ножницами нарезают, но мне так не нравится.
sclyff Дп-да-да! Сначала обгрызались пупырки))))
Это сообщение отредактировал Акация - 25 фев 2016 в 22:51
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Deins25 фев 2016 в 13:06