В чем смысл панировки, если котлеты все равно на пару готовятся? Получились котлеты в манной каше. А еслиб в сухарях обвалял, получились бы котлеты в тесте.
1. А зачем котлеты на пару панировать? Может просто по привычке.. 2. А что за штучка такая зелененькая на первых фотках ? 3. 21 фото без номерации - блин, считать устанешь, лучше пронумеровать заранее..
Молодец! О жене заботишься - Это сообщение отредактировал Salavei - 10 дек 2015 в 23:44
о эвик мини ))) уважаю )) а бачок не могу разглядеть . нажористого пару вам уважаемый )
Это сообщение отредактировал VinnipoXXXer - 10 дек 2015 в 23:45
он-лайн готовка? я с детства из-за проблем с животом ем паровые котлеты и зело люблю их. перец дело вкуса, но котлеты на пару в панировке?! да тем более в манке?! и яйцо забыл!
Не нравится мне, как котлеты на пару без панировки выглядят. Не нравится, и всё тут. А яйцо забыл, блин, с кем не бывает. Старею, йошкин дрын.
Это сообщение отредактировал ПыхтелСан - 10 дек 2015 в 23:46
он-лайн готовка? я с детства из-за проблем с животом ем паровые котлеты и зело люблю их. перец дело вкуса, но котлеты на пару в панировке?! да тем более в манке?! и яйцо забыл!
Не нравится мне, как котлеты на пару без панировки выглядят. Ну нравится, и всё тут. А яйцо забыл блин, с кем не бывает. Старею, йошкин дрын.
да базара нет - дело вкуса. но панировка на пару ведь клеклая получается! я сегодня с голодухи утром рыбные палочки пожарил и с собой на работу взял. в микрухе с рисом разогрел - панировка такая вата! одно хорошо - чулком снялась и выкинулась ))
50 минут выкладывать это жесть. перчик, лучок и хлебушек на сковородочку, меленько блять, под кофеёк. самого не тошнит? нахер панировать если на пару? хотел подошву получить и яйцо забыл? лоханулся то есть?
про панировку на пару уже спрашивали?
Это сообщение отредактировал Xisler - 10 дек 2015 в 23:51
Xisler Не ругайся, насяльника!!:)) Вряд ли там подошва - масла достаточно, и перец вон..
Что понравилось, так это как заботливо и красиво ТС сервировал в конце, видно, что человек старался.
Это сообщение отредактировал Salavei - 10 дек 2015 в 23:55
50 минут выкладывать это жесть. перчик, лучок и хлебушек на сковородочку, меленько блять, под кофеёк. самого не тошнит? нахер панировать если на пару? хотел подошву получить и яйцо забыл? лоханулся то есть?
про панировку на пару уже спрашивали?
Стельку я как раз не хотел получить- котлеты получились легкими и рассыпчатыми. Мог ведь и не говорить- никто б и не узнал. Но решил по-честному написать, за что теперь и получаю шпалы и поучения. Ну забыл- забыл, проедем давай уже этот момент. Про панировку уже сказал- не люблю без неё, даже на пару. Да и какой хлеб на сковородке, ты сейчас о чем? И чем тебе не нравится кофе, реально не пойму? Ну пей чай, если не нравится- я не настаиваю.
Добавлено в 23:58 Да и выкладывал с планшета- пришлось каждую фотку ссначала кидать себе на почту, чтобы ЯП пропустил размер файла. Уж извиняйте, что заставил ждать кого то.
Очень люблю еду, приготовленную на парУ. Нравится, особенно любимые котлеты из щуки: они смотрятся красиво:) ну и вкус отличный получается. И полезно, и готовить проще.
ПыхтелСан Оооо!! Так ты мой коллега по страданиям планшетным?!? Та же хрень:( Смотри: фотки мне тоже приходится перегонять через почту. Лучше это сделать заранее, перегнать с уменьшенным размером и сохранить в "Фото". Выбрать какие надо, посчитать их. Отдельно в "Заметках" написать текст к каждой фотке, с номером. И после только копировать порции текста и цеплять к нему соответствующую фотку.
ПыхтелСан Оооо!! Так ты мой коллега по страданиям планшетным?!? Та же хрень:( Смотри: фотки мне тоже приходится перегонять через почту. Лучше это сделать заранее, перегнать с уменьшенным размером и сохранить в "Фото". Выбрать какие надо, посчитать их. Отдельно в "Заметках" написать текст к каждой фотке, с номером. И после только копировать порции текста и цеплять к нему соответствующую фотку.
АйПадла- ещё та падла! Низя выбрать качество фотки перед сьёмкой- приходится всю дорогу через почту гонять, перед тем, как запостить. Но на андроид ни за что уже не поменяю- бо в остальном он удобнее для лентяев.
Добавлено в 00:14
Цитата (aristo72 @ 11.12.2015 - 00:09)
я могу посоветовать добавить полстакана немного недоваренного риса в фарш. тогда котлеты и не разварятся/развалятся и останутся мягкими и сочными
Ну котлеты с рисом в фарше и рис на гарнир- это как то перебор, не считаешь?
Котлеты диетические по способу приготовления, но никак не по составу . Болгарский перец провоцирует изжогу.Панировка конечно как зайцу стоп-сигнал. За старания петрушка
ТС, спасибо, ты вот щас решил мою давнюю проблему - как сделать паровые котлеты не только полезными, но и вкусными.) Только я вместо хлеба кладу провернутую картофелину - пышнее получается
ПыхтелСан Так ты на планшет и фотаешь? Я-то на телефон, там и выбираю размер, когда на почту отправляю. Дурдом конечно, но пока только так.
Про котлеты : ну не так все и плохо, чего так уж строго-то? В принципе нормально же. Ну да, но совершеннство, зато есть к чему стремиться - во всем лучше видеть положительное:)) Состав нормальный, я бы выбила его посильнее перед формовкой котлет и сделала более плоскими.
он-лайн готовка? я с детства из-за проблем с животом ем паровые котлеты и зело люблю их. перец дело вкуса, но котлеты на пару в панировке?! да тем более в манке?! и яйцо забыл!
Во-первых и фиг с ним, а во-вторых яйцо не обязательно. Мне с яйцом не нравится. Я без яйца делаю отличные котлеты и ничего не разваливается.
Это сообщение отредактировал dbezz - 11 дек 2015 в 00:24
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Старею, йошкин дрын.
yaplakal.com
Helper77710 дек 2015 в 23:41