MisterDan Ну обязательно найдется Иксперт, ёмана. Ну скажу вам так - на вкус и цвет все фломастеры разные, смотреть надо на консистенцию картошки. Мука насыпается немного, ложка-две, для загустения. И мои прабабушка и бабуля всегда немножко муки добавляли. Исконные беларуски, всю свою жизнь здесь прожили.
Я люблю много лука в драники, но надо думать не только о себе, жена вон ругается, например, и чеснок совсем не ест. Потому поиск золотой середины, чтобы всем было вкусно - лука немного тру на эту же мелкую терку.
можно еще на мясорубке картоху пропустить если торопимся,тереть долго.
так это ж драники их дерут
на счет муки как раз на днях разговаривали, вспоминая, как некоторые на ЯПе кричат - этот борщ не тру, это неправильный плов или это не драники Знаете, мне кажется в те времена, когда все это начиналось готовить, никто и не знал о правильности или неправильности блюда, жил простой люд бедно, мягко говоря, и там уж - что есть, то и кладут, главное, чтоб вкусно и нажористо
А драники у мужа? вот серьезно, раньше их вообще не ела, так пробовала пару раз, сложилось впечатление, что это гадская гадость типа оладьев кабачковых и прочих овощных котлет ан нет. оказывается их можно есть и это даже вкусно Kronos
Цитата
Вообще для данного блюда есть название - "Мачанка
для поджарки? ну мачанкой в свое время называли все, что с мясом и соусом, в который можно макать
Добавлено в 13:26 Водомерка
Цитата
Я так и подозревал, что драники тут лишь стратегическое прикрытие
ттта говорю :"Сашк, отпозируешь мне? И рюмку ставлю" Он сразу согласился почему-то хоть и поужинал уже
SCORPIONGIRL Довольное лицо Illustrandis-а как бы говорит нам, - завидуйте сволочи Драники не бывают очередными, они всегда разные получаются и всегда вкусные. Я их ем в таком количестве, что потом ходить не могу Анька провокатор
заебенишь? я даже твою тему с драниками нашла и знаю, как делает Митс половину на средней, половину на крупной терках Mellina я вообще никогда их не делала серьезно
раньше их вообще не ела, так пробовала пару раз, сложилось впечатление, что это гадская гадость типа оладьев кабачковых и прочих овощных котлет ан нет. оказывается их можно есть и это даже вкусно
Любовь зла... и драники полюбишь
Цитата
ттта говорю :"Сашк, отпозируешь мне? И рюмку ставлю" Он сразу согласился почему-то хоть и поужинал
То-то, я смотрю, что у него улыбка какая-то натянутая. парню жрать охота, а ты его лыбиться заставляешь. Извергиня!
SCORPIONGIRL Я так деру, когда не лень, но я в РБ выросла Только я ни муку, ни яйцо не добавляю.
Эх, драничка бы счас, со сметанкой
Поддерживаю, хотя белоруска только наполовину, с маминой стороны. Но еще бабушка учила, что драники - это только картошка и лук. Яйцо с мукой делают их уже совсем другой консистенции. Это тоже очень вкусно, но по другому. Вот терка у ТС правильная. Я частенько ленюсь на ней тереть и по-быстрому тру на крупной, но это тоже уже другие драники.
Mellina Скорпи не делает драники, от слова вообще :) Это сугубо моё развлечение. А колдуны да, я ей обещаю, вот как купим мяса хорошего, так сразу и поподчую жену. Мож и репортаж она заебенит.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
хоть и поужинал уже
yaplakal.com