Mitsv ну да. Канеш. С этого все и начинается. Сначала клеенку тканью заменить, потом крупнее тарелку в кадр брать, так по наклонной и пойдешь, скатишься до покупки светового оборудования, экранов всяких!
Спасибо, Хозяин Тайги!
ZaraZaЯ ага. Вот думаю, доживут ли тарталетки эти до приезда Дианы или нет. Чота я их ем, и ем, и ем....
Mitsv ну да. Канеш. С этого все и начинается. Сначала клеенку тканью заменить, потом крупнее тарелку в кадр брать, так по наклонной и пойдешь, скатишься до покупки светового оборудования, экранов всяких!
Спасибо, Хозяин Тайги!
ZaraZaЯ ага. Вот думаю, доживут ли тарталетки эти до приезда Дианы или нет. Чота я их ем, и ем, и ем....
А так и есть...Если у тебя есть враг, то не убивай его, а подари ему фотоаппарат - он сам и разорится
Mitsv ну да. Канеш. С этого все и начинается. Сначала клеенку тканью заменить, потом крупнее тарелку в кадр брать, так по наклонной и пойдешь, скатишься до покупки светового оборудования, экранов всяких!
Спасибо, Хозяин Тайги!
ZaraZaЯ ага. Вот думаю, доживут ли тарталетки эти до приезда Дианы или нет. Чота я их ем, и ем, и ем....
А ты как хотел ? Чтобы строго по росту шерсти гладили Расти надо, расти ! Тебе - особенно быстро придется
А я на фейсбучине уже отлайкала жеж ..вроде как )) Унесла себе в копилку, не знаю, правда, когда руки дойдут, такая я ленивая, ужас. Особенно, когда одна остаюсь, питаюсь пельменями ))
Шаньги делают двух видов, с дрожжевым тестом и пресным, но не ржаным. И там только картофель.
А если я на пресном ржаном тесте самолично ел, это как, несчитово? И с морковью делают! И не только дома но и в гостях пробовал. Вот.
Это сообщение отредактировал nipets - 25 июл 2015 в 14:23
Ухты! Какой неожиданный ТС в Кулинарии! Большая редкость для раздела!
А блюдо такое есть, да. Это не шаньги, шаньги действительно не из ржаного теста делаются. Это ближе всего вот к этому блюду что тут в разделе готовили, хоть там начинка и другая:
Ржаное тесто всегда в почете! Жаль, что его часто незаслуженно обходят по синусоиде. Ладно картошка-толченка, фих с ней, а вот морковка в таком виде прям напомнила детство моей дочки - правда без яйца и сметаны, часто такое ей делала и доедала - вкус очень нравится
В рамках писательской братии (у которых вообще-то нет границ:)) вполне адекватный ответ утиным шеям Склиффи Это сообщение отредактировал Salavei - 25 июл 2015 в 15:04
Ammok Мсье знает толк в извращениях))) Интересный и необычный рецепт. Кухню тех стран вобще не знаю интересно чтоб у нас кто знает показал бы их как ты в кулинарии. Спасип Лёха!
А кухня у них местами необычна, но интересна (а в массе - вполне привычна, просто прячется за другими словами и немножко другой рецептурой). Я с удовольствием ел картошку вареную, с которой рядом лежала селедка и творог - это все одновременно поедается. Серый горох со шпеком - тоже вполне так. Вообще, бобовые они любят. И чтобы с кисломолочными продуктами их есть. А проблемы с газообразованием решают тем, что всюду добавляют тмин.
С удачным почином!!!!, я имею в виду отдельную тему. Вот и ты ступил на нелегкую тропу кулинарии двумя ногами. Молодой, неопытный еще пока неуверенный в себе. Но пройдет каких-то шесть лет и ты сможешь сказать..., нет, Леша, я знаю, ты не скажешь, ибо уважаешь себя и других адекватных.
Интересные штучки, я не только выговорить, я и написать не смогу ни с какой попытки. С молоком на завтрак или перед компом самое оно то. Спасибо, Леша. И да,прибалтийская кухня у нас слабо освещена. Хотелось бы надеяться, что ты будешь заполнять эту нишу.
Ammok Не устоял, таки, начал кулинарку постить! grably
Цитата
Это не шаньги, шаньги действительно не из ржаного теста делаются
Ну ты щас наговоришь! Как это не из ржаного теста? Самое распространенное тесто для шанег и было ржаное. Ну вот сама посуди:- шаньга, еда, прямо скажем, не из зажиточного сословия, а из бедняцкого. К тому же, еда не праздничная, а повседневная. А еще и из уральских краёв, не самых пшеничных мест. Да и сама шаньга, по своей сути- лепешка, в которой добиралось сытности самыми, что ни на есть, доступными продуктами, катрохой, да сметаной. Конечно ржанка, как самая доступная мука для уральской рабочей и мастеровой "массовки". Пшеничные, те тока по праздникам и каким-то случаям. А так, на каждый день, тока ржанка. А у тех, у кого и ржанка была в радость, те и вообще стряпали шаньги из ячнёвки и даже разваренной сечки или любого другого продела. А для начинки использовали конечно картошку, грибы, некоторые источники вспоминают и горох. И "смачили", т.е. обмазывали шаньгу как сметаною, так и топленым смальцем. Безусловно шаньги, калитки, перепечи и титульные в этой теме, скландраусисы- это одного отца дети. Тока скландраусисы готовила хуторская лабусиха, калитки, новгородская или вологодская баба, перепечи пекла удмурдская крестьянка, а шаньги, какая-нибудь пермская Маруся, отправляя своего мужика парить соль. ХХХХХХ Спасибо, Алексей за возможность поумничать!
попробовал выговорить название несколько раз, плюнул и решил, что это ватрушки, только другие :) Кстати, плюсадинюсь к предыдущим ораторам о некотором чувстве незавершенности. Тесто, картофель и овощи. Так и просится или слой мясного фарша, или рыбы. Хотя наверно тогда это уже будут не "ватрушки", а какие-то прямо уже "расстегаи". Леша, а с пивом их можно?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И с морковью делают! И не только дома но и в гостях пробовал. Вот.
А я говорил ведь! 
Можно даже без блюда 
yaplakal.com
ZaraZaЯ25 июл 2015 в 14:12