Вау!!! Я п съела с огромным удовольствием! Спасибо за аознавательный пост, увы, он останется лишь теорией. У нас только малипусечки продаются. Впрочем, мож где на Дальнем есть большие осьминожки...
Не обращай внимания на дебилов, им все новое отвратительно, несчастные люди.
Блять, в Барселоне принесли на компанию две тарелки паэльи огромных, а сверху эти мрази. я чуть не блеванул) А народ жрал.
а вот представь, есть люди, которых вывернет от вида вялящейся чехони.
у кого что есть, тот то и ест. в разных регионах разная еда, я живу на Волге, у нас много всякой рыбы, шикарные грибные леса. Очень хороший мясокомбинат в соседнем городе (призы брал с европейской с/х выставки). Кто то живет на ДВ, там гребешки, мидии, водоросли в порядке вещей. я мидии, гребешки и кальмаров терпеть не могу, а вот осьминог очень вкусный.
пысы осьминога мне подавали поджаренного на гриле, политого оливковым маслом со специями. на отдельной тарелочке помидорки и кусочек лимона.
пыпысы ТС, спасибо, интересно, взял на заметку кое что
Это сообщение отредактировал mattock - 14 июл 2015 в 14:21
Та. То тебе спасибо. Вспомнила эпизод из какого-то произведения. Даррел что ли, там мужик осьминога приготовить хотел, получил резиновое, несъедобное нечто.))) Поэтому вопрос времени варки весьма важен. А, да, воду надо солить, там, специи добавлять?
elsauzal Саня, не , в Ашане такого не продают, только мелких максимум, или в морском коктейле. В метро надо посмотреть. Осьминог чрезвычайно вкусен. Мне даже больше гребешков и креветок нравится. Чистый белок, сочный, вкусный. Спасибо, классная тема
Charleykazan Это зависит от способа приготовления. Переваришь больше 25-30 минут, будет резиновый. Спасти можно только варя еще 1,5 часа. Маринованные осьминоги вообще странный рецепт. Они дубеют от уксуса или кислоты, спасти не возможно
Это сообщение отредактировал elsauzal - 14 июл 2015 в 14:44
Ну ты Саш обзадачил! Вот хочу такого громадного гада. Придётся ехать в Иркутск, там дохрена всяких ...маркетов, у нас только маленькие "гадёныши продаются! Обидно, бля! Я даж вкус представил с оливковым маслом и лимончиком, это должно быть охуенно! На "школоту" не обращай внимания, им "маков" хватает для удовлетворения насущных потребностей. Жалко их.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
но где купить осьминога на 2кг у нас.. 
Вот хочу такого громадного гада. Придётся ехать в Иркутск, там дохрена всяких ...маркетов, у нас только маленькие "гадёныши продаются! Обидно, бля! Я даж вкус представил с оливковым маслом и лимончиком, это должно быть охуенно! 
yaplakal.com