Раньше я считал, что самый вкусный соус у кавказцев, которые продают шашлык. Ничуть! прозрачный томатный кисель. Сацебели, который я покупал был лучше всего у тети Тани Веденеевой из Спокошек (Трест В - это ее торговая марка. ей муж подарил). Но теперь и он не то. Уже с полгода других кетчупов в холодильнике у меня нет. Приятного аппетита!
IgorVC Так ведь ночь на дворе. Я как приготовил - так сразу отчет написал. Раньше никак - сын двухлетний фотик отбирает и ступку. Требует исключительное право включать и выключать блендер. Помогатор :) Все хочет сам сделать. Но руку еще не набил
ЯпЯп Чеснок мне в нем не понравился. пробовал. на вкус и цвет все фломастеры разные ) ajaxru мясо будет завтра. хотя..... пока готовил и писал - проголодался. пойду заточу чего-нибудь
Возможно, я не права, но мускатный орех тру на терке - полет нормальный. Не знаю, где вы живете, но, рынок у вас есть? У нас в колхозе палатки со специями, там чего только нет. Уж мускатный орех найти - нет проблем. Обожаю)
Тоже считал, что мускат сложно найти, пока не спросил у смуглых восточных людей, торгующих сухофруктами и тому подобным в ларёчках. Чего у них только нет, и мускат тоже, но я в основном финики у них покупаю иногда) ФФкусные оне, финики) Дальний Восток, Амурская) У Вас этих ребят найти ещё проще, наверное;)
Ух тыж до чего вкусно и ароматно!! 1. Присоединяюсь к вопросу LEVVV - сам густеет соус? Точно не надо ни крахмала, ничо такого? 2. Сколько может в холодильнике храниться? Хотя чего я дурость спрашиваю - там вон кебабы любимые показали - вот был соус - и нет;))
Скрытый текст
3. Что за нож? Не Kazumi часом?)
Дособираю недостающее, если получится - сюда доложусь. Спасибо! Это сообщение отредактировал Salavei - 15 апр 2015 в 10:04
Густеет сам. Если сильно водой не бодяжить, то никакой крахмал нафиг не нужен. в состав томатов входит пектин - натуральный природный полисахарид, который и вызывает загустение продукта. Хранится довольно долго - для этого там есть немного уксуса. Хотя этот литр, что у меня получился, простоит не больше недели. Сожрем-с, уж больно вкусный
Поштучно мускатный орех покупать - кощунство. я его всюду сую. разориться можно. Да и покупать его у корейцев на рынке не комильфо. Я в качестве товара не уверен
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com