п.с. а чем отличается азу по татарски от одной из версий гуляша?
Гуляш это блюдо венгерское, обязательно использовать паприку. Много. И огурцы в гуляш не идут
по мне любое мелко резаное мясо тушеное с луком и есть гуляш)
а уж сколько рецептов есть.. с добавлением- томатной пасты майонеза сметаны морковки кабачков болгарского перца и т.д.
вот у ТС рецепт с огурчиками)
со сметаной бефстроганов получится.
Среди множества разнообразных рецептов азу по-татарски, есть варианты с кисломолочными продуктами вместо томата. Катык, айран и да же простокваша. Я делал с кефиром. Вкусно. Но мне нравится с томатом
п.с. а чем отличается азу по татарски от одной из версий гуляша?
Гуляш это блюдо венгерское, обязательно использовать паприку. Много. И огурцы в гуляш не идут
по мне любое мелко резаное мясо тушеное с луком и есть гуляш)
а уж сколько рецептов есть.. с добавлением- томатной пасты майонеза сметаны морковки кабачков болгарского перца и т.д.
вот у ТС рецепт с огурчиками)
со сметаной бефстроганов получится.
Среди множества разнообразных рецептов азу по-татарски, есть варианты с кисломолочными продуктами вместо томата. Катык, айран и да же простокваша. Я делал с кефиром. Вкусно. Но мне нравится с томатом
у меня от томатов изжога бывает, больше люблю кисломолочку. или винцо с пережаренной мукой, можно тупо в пиве)
п.с. а чем отличается азу по татарски от одной из версий гуляша?
Гуляш это блюдо венгерское, обязательно использовать паприку. Много. И огурцы в гуляш не идут
по мне любое мелко резаное мясо тушеное с луком и есть гуляш)
а уж сколько рецептов есть.. с добавлением- томатной пасты майонеза сметаны морковки кабачков болгарского перца и т.д.
вот у ТС рецепт с огурчиками)
со сметаной бефстроганов получится.
Среди множества разнообразных рецептов азу по-татарски, есть варианты с кисломолочными продуктами вместо томата. Катык, айран и да же простокваша. Я делал с кефиром. Вкусно. Но мне нравится с томатом
у меня от томатов изжога бывает, больше люблю кисломолочку. или винцо с пережаренной мукой, можно тупо в пиве)
Попробуй с кефиром. Все так же, только вместо томата- кефир. У меня была изжога от томата, когда готовил на масле.
я хоть и татарин и постоянно вкушал национальные блюда, но вот азу по татарски впервые увидел и попробовал в заводской столовке, никогда не готовили его в моей родне)
я хоть и татарин и постоянно вкушал национальные блюда, но вот азу по татарски впервые увидел и попробовал в заводской столовке, никогда не готовили его в моей родне)
Увидел ингредиенты - понял, что это именно то АЗУ! Спасибо, это очень вкусно! Одно уточнение - с пюре это будет просто шикарно, особенно полить подливкой!
Увидел ингредиенты - понял, что это именно то АЗУ! Спасибо, это очень вкусно! Одно уточнение - с пюре это будет просто шикарно, особенно полить подливкой!
Спасибо! Абсолютно согласен. Это для антуража, после фото картошку размял, смешал с азу и Мурр..
Спасибо! Абсолютно согласен. Это для антуража, после фото картошку размял, смешал с азу и Мурр..
Так не честно! :) С пюре, так с пюре! Кстати и антураж был бы очень даже ничего. В серединке пюре, рядом отдыхает АЗУ, с другой стороны зелень с помидоркой!
Спасибо! Абсолютно согласен. Это для антуража, после фото картошку размял, смешал с азу и Мурр..
Так не честно! :) С пюре, так с пюре! Кстати и антураж был бы очень даже ничего. В серединке пюре, рядом отдыхает АЗУ, с другой стороны зелень с помидоркой!
шьорт! виноват! я обещаю исправится! больше не повторится!
п.с. а чем отличается азу по татарски от одной из версий гуляша? п.с. масо с картохой всегда вкусно)
В гуляше обязательно много паприки, много томатов, много свежего перца; основной вкус даёт паприка, томаты и перец болгарский. В азу вкус даёт кисло-пряный соленый огурец. А, да, в гуляш еще тмин мастхэв. Гуляш полноценное, самостоятельное блюдо, чипетки, мясо, подлива. К азу нужен гарнир.
Это сообщение отредактировал Luchs - 17 мар 2015 в 11:44
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com